Indholdsfortegnelse:
Seattle er kendt for sin kaffe, og selvom der er mange caféer, er det ikke noget Seattle-mærke, der er bedre kendt end Starbucks Coffee. Mange foretager pilgrimsrejse til den oprindelige Starbucks placering på Pike Place Market, mens andre crowd linjerne i Starbucks butikker i hele Seattle området (ligger inden for en blok eller to af hinanden, i nogle tilfælde). Men i slutningen af 2014 åbnede Starbucks et nyt anlæg, der gør det muligt for kaffe fans og kenderere at opleve bryg på en helt ny måde - Starbucks Reserve Roastery.
Besøg roasteriet er en godbid for kaffeelskere. Pladsen er på en gang en butik, en rooster, en café og næsten et museum for kaffebrydningsprocessen.
Historie
Mens den oprindelige Pike Place Market Starbucks-placering blev bygget i 1912, er Starbucks Reserve Roastery nyere, bygget i 2014. Det er en af de største Starbucks-butikker i hele verden med 15.000 kvadratfod ren koffeinfri godhed (og der kan være en få dovne varer derinde et sted). Roastery blev designet og bygget til at være den ultimative kaffedestination - et sted hvor kaffeelskere ikke kun kunne nyde en kop unik brygning, men et sted hvor de kunne lære om hele processen, fra sourcing bønner til stegning til brygning og drikke.
Hvad kan man forvente
Starbucks Reserve Roastery er mere eller mindre en stor og forbedret Starbucks butik oplevelse. Det er selvstyret og frit at strejfe, såvel som gratis at komme ind. Du kan tilpasse din oplevelse, uanset om du vil pope ind og tage en pose unik kaffe eller dykke ind i læringsoplevelsen fra start til slut.
Ting at gøre
En godbid ved at besøge Starbucks Reserve Roastery ser på kaffebønner stegt lige foran dig. Roastery har to roasters, som du kan se i aktion tæt på en Small-Batch Roaster og Micro Roaster. Begge giver dig mulighed for at se bønner gennem hele ristningsprocessen samt chat med en roaster, hvem kan svare på spørgsmål om, hvad der lige sker. Du kan også bede om at prøve en friskbrændt bønne-de er ret velsmagende. Hovedet op til den lille anden sal overser, og du kan se bønner bliver pakket og mærket også.
De friskbrændte bønner er - du måske har gættet - kaldet Starbucks Reserve. Og Starbucks Reserve er de gode ting. Starbucks søger de allerbedste bønner for at inkludere under denne etiket de nuværende unikke smag og accenter. De fleste er ret begrænsede i mængde også. Du kan finde dem hos nogle Starbucks butikker, men Starbucks Reserve Roastery er dedikeret til disse småbatchede unikke kaffesteg. Så først og fremmest under dit besøg, sørg for at du nyder en kop stege, der appellerer til dig.
I nærheden af indgangen vil du blive mødt af skærme af køligt kaffeudstyr. Leder du efter et unikt krus? Et koldt bryg kaffekit? Hæld over systemer eller kobberkedler? Du finder ikke kun et stort udvalg her, men unikke stykker, du ikke finder i de fleste Starbucks butikker.
Venture længere, og du finder oftest baristas, der forbereder nogle Starbucks Reserve bryg på spot-stop og forsøger at finde ud af, hvad du kan lide. Hvis du er interesseret i forskellige brygningsmetoder, kan du også spørge om, hvordan kaffen blev brygget. Der er otte brygningsmetoder til rådighed, så du kan lære lidt ekstra om din yndlingsbønnes rejse til koppen. Hvis du ikke kan eller ikke vil beslutte om en enkelt, bestil et kaffe fly, så du kan prøve nogle få.
Til venstre for indgangen er Main Bar. Hvis du har brug for mere koffein end blot en prøve kan tilbyde, er dette stedet for dig. Prøv en kaffe eller espresso drink med en snack og nyd den rolige atmosfære, der har teak, marmor og masser af kobber.
Starbucks Reserve Roastery har også til formål at være et sted at lære. Sidle op til Coffee Experience Bar på bagsiden af virksomheden, og du kan tage klasser eller ellers lære og smag eller vove sig ind i Coffee Library og dykke i mere end 200 bøger, magasiner og mere om kaffe.
Sådan besøges
Starbucks Reserve Roastery er placeret på 1124 Pike Street i Seattle, WA. Det er kun et par blokke fra centrum og er en let gåtur op Pike Street fra Pike Place Market (ca. 11 blokke fra indgangen). Du kan også køre lige derhen, hvis du foretrækker og kigger efter gadeparkering på de omkringliggende gader.
Roastery er åben fra kl. 7 til kl. hver dag i ugen. Du kan ringe til 206-624-0173 for at nå dem.
Hvad andet at gøre i nærheden
Roastery er meget tæt på downtown Seattle. Par det med et besøg på den oprindelige Starbucks placering på 1st og Pike, lige foran Pike Place Market indgangen.
Tag en tur gennem Pike Place Market, hvor du kan se fiskere kaste fisk, prøve lokale fødevarer, købe friske blomster, eller hent en souvenir eller to. Ting du kan købe omfatter Market Spice te og krydderier, håndlavede varer og ædelstene og legetøj.
Udforsk downtown Seattle på gaderne mellem Pike Place og Starbucks Reserve Roastery. Du finder masser af genkendelige butik navne som Macy og Old Navy, samt lokale virksomheder som Columbia, og mindre butikker værd at udforske.
Flere af Seattles største teatermuligheder er også i nærheden, herunder Paramount på 9th og Pine og 5th Avenue Theatre på 5th og Union.
