10 vigtige ting at spise i Milwaukee

Sikker på, milwaukee er kendt for sin ost og øl, men der er så mange andre fødevarer, der absolut skal ramme din gane når i wisconsin største by. Fra fiskfries til frosne vanille - og selvfølgelig ostekremme, her er hvad du skal spise, før du forlader byen.

Ost Curds

Adresse

138 W Bruce St, Milwaukee, WI 53204, USA Få vejledninger

telefon

+1 414-273-9711

Web

Besøg hjemmesiden

Historien er sådan, at hvis du vil sikre, at din ostemasse er frisk, gnid to af knobbyostene sammen og se om de knager. Mens gule cheddar er den mest almindelige ostemasse, er sorterne uendelige, da cheesemakers blander i biprodukter, dill, hvidløg, tomatbassil og peberrod, også ved hjælp af hvid cheddar. På Clockshadow Creamery kan du endda se dem blive lavet. Pro tip: ostemasse lavet frisk på onsdage og fredage.

Frosne vanilte

Adresse

3131 S 27th St, Milwaukee, WI 53215-4337, USA Få vejledninger

telefon

+1 414-383-1784

Web

Besøg hjemmesiden

Frosne vanille er lavet af æg, fløde og sukker, og er en nostalgisk behandler omkring Milwaukee, som har de mest frosne custard butikker pr. By i hele verden. Leon's Frozen Custard på South Side har været næsten uberørt siden sin debut fra midten af ​​århundredet. Three Kopps steder-Glendale, Greenfield og Brookfield-er hyldest til grundlæggeren Elsa Kopp, der åbnede den første Kopps i 1950. Sandsynthed fans holder øje med smagsprognosen, der blev offentliggjort på Kopps hjemmeside og udstillede off-beat smag som Joe Dirt og Éclair affære.

Frugt Dumpling

Adresse

5430 S Packard Ave, Cudahy, WI 53110-2235, USA Få vejledninger

telefon

+1 414-369-1249

En populær godbid på lokale landmænds markeder i sommermånederne, East Side Ovens veganer (du ærligt kan ikke fortælle!) Dumplings med blåbær, rabarber, æble og andre frugter sælges hos Outpost Natural Foods. Sip med en kop Fair Trade coffee (scoret fra Outposts café) og det bliver en morgenmad at huske.

Fish Fry

Adresse

1872 N Commerce St, Milwaukee, WI 53212, USA Få vejledninger

telefon

+1 414-372-8800

Web

Besøg hjemmesiden

Man tror måske, at fiskfries (øl-slagtet, stegt torsk, med underskrifts sider af coleslaw, tartar sauce, kartoffelpandekager, skiveskåret rugbrød og en citronkile) findes lettere under lånetid, men de er faktisk året rundt hæfteklammer i Milwaukee. Lakefront bryggeri serverer endda en fisk stege-med en side af coleslaw og tartar sauce-dagligt. Til en tilbagekaldt slags måltid, vent til amerikansk serbisk hall på sydsiden, som endda har en drev-thru når åbne fredag ​​aften. Drik Wisconsinbly er et nyere sted, der hurtigt er blevet kendt for sin fiskesteg.

Charcuterie

Adresse

330 E Menomonee St, Milwaukee, WI 53202, USA Få vejledninger

telefon

+1 414-273-3375

Web

Besøg hjemmesiden

Artisanost er ikke det eneste spil i byen. Inden for de sidste par år er Milwaukee-restauranter begyndt at tilføre skiver stablet med regionalt røget og slagtet kød, fra purveyors som Underground Meats. James Beard Award nomineret kok-ejer Karen Bell kører køkkenet på Bavette La Boucherie, med en ost-og-charcuterie plade (muligheder for begge skift dagligt). På Odd Duck opmuntres et tapas-stilmåltid til at begynde med en charcuterieplade stablet med valg som elk salami eller spøgelse pepperoni.

Cream Puff

Adresse

8200 W Greenfield Ave, West Allis, WI 53214-4412, USA Få vejledninger

telefon

+1 414-727-7886

Web

Besøg hjemmesiden

Hvis du er heldig nok til at være i Milwaukee i begyndelsen af ​​august under Wisconsin State Fair, skal du ikke gå til Cream Puff-standen på sine vestlige Allis fairgrounds. Et tykt lag med luftig fløde er klemt mellem to flaky, buttery skorper. Året rundt kan du bestille en creme puff på steder som Peter Sciortino's Bageri på Brady Street; eller Le Rêve Patisserie og Café, hvor flødepuster deler plads med makaroner og tærter i konditoriet.

Burger og en blodig Mary

Adresse

1601 W Wells St, Milwaukee, WI 53233, USA Få vejledninger

telefon

+1 414-933-1601

Web

Besøg hjemmesiden

Wisconsin barer og restauranter er kendt for at lave en god Bloody Mary, men nogle gør det med et twist: en burger er fyldt på en spyd. Sobelman på Milwaukee South Side har fået international opmærksomhed for sin version, men du kan også få en god Bloody Mary på en anden burger joint, AJ Bombers i downtown Milwaukee, som også har været genstand for reality tv for sine burgere og Bloody Marys.

Friterede ostkurger

Adresse

779 N Front St, Milwaukee, WI 53202, USA Få vejledninger

telefon

+1 414-271-2007

Web

Besøg hjemmesiden

Hvad er bedre end friske ostemarker? Når de er paneret, slagtet i øl og stegt. Praktisk set et hæfteklammer kan du finde dem på SafeHouse (et speakeasy-stil, spion-tema spisested i downtown Milwaukee), Drink Wisconsinbly (i Walker's Point), Lakefront Brewery's East Side-tapeværelse og Iron Horse Hotel i Walker's Point, hvor Du kan bestille tempura-stegte Clock Shadow Creamery ostemarker på Smyth og Branded, samt i The Yard.

Whisky Ice Cream

Adresse

205 S 2nd St, Milwaukee, WI 53204, USA Få vejledninger

telefon

+1 414-988-2521

Web

Besøg hjemmesiden

Creamery's scoop shop i Walker's Point er kun få år gammel, og man kan vædde på, at der er en linje næsten hver dag. Smagen er både forventet og unik, med whiskyis falder ind i den unikke kategori. Køb en scoop i en skål eller i en kegle (sukker eller ævle), eller tag en pint hjem. Whisky er fra en anden Walker's Point business-Great Lakes Distillery-for en samlet locavore treat. Du kan også hente en pint på mange specialbutikker rundt Milwaukee, herunder Outpost Natural Foods fire steder.

Ostbestyrelse

Adresse

400 N Water St, Milwaukee, WI 53202, USA Få vejledninger

telefon

+1 414-289-8333

Web

Besøg hjemmesiden

Hvis du kun er i Milwaukee i en kort periode, så er det skræmmende at prøve nogle af statens prisbelønnede håndværkere. To vinbarer gør det nemt for dig ved at curate kun det bedste ind i en ostbræt. Uanset om det er alderen gule cheddar, italienske oste fra producenter som Sartori eller Bel Gioloso, eller den bedste blåost, du nogensinde har prøvet, overveje denne sampler en tutorial om hvad du kan købe som spiselige souvenirs (pro tip: West Allis Ost & Pølse Shoppe i Milwaukee Public Market har en fantastisk ost udvalg).