Indholdsfortegnelse:
Peruvian Pisco har hentet mange plaudits i de sidste par årtier. I 1988 erklærede Peru's National Institute of Culture en del af landets nationale kulturarv. Pisco er også et af de officielle flagskibsprodukter fra Peru ( Productos Bandera del Perú ), en ære deles med peruvianske eksport såsom kaffe, bomuld og quinoa.
Den peruvianske kalender tillægger også nationens emblematiske drue brandy - ikke en gang, men to gange.
Den første lørdag i februar måned er den officielle Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), mens den fjerde søndag i hver juli fejres nationalt som Día del Pisco eller Pisco Day.
Peru's Día del Pisco
Den 6. maj 1999 bestod Nationale Institut for Kultur Resolución Ministerial nr. 055-99-ITINCI-DM . Med den storslåede opløsning blev den fjerde søndag i juli måned Pisco Day, der fejres i Peru og især i landets pisco-producerende regioner.
De vigtigste pisco-producerende regioner i Peru er Lima, Ica, Arequipa, Moquegua og Tacna (se regionskort). Pisco Day er naturligvis en mere vigtig begivenhed i disse administrative afdelinger, med lokale viñedos og bodegas pisqueras (vinmarker og pisco vingårde) deltager i festlighederne.
Sammen med markedsboder, smagsoplevelser og andre pisco-relaterede kampagner, vil de ovennævnte regioner sandsynligvis have yderligere aktiviteter på Pisco Day, såsom gastronomiske messer, udstillinger af historien om pisco, vingårdsture og koncerter.
Det er ikke altid let at finde ud af, hvor og hvornår sådanne begivenheder finder sted, men spørg rundt og hold øje med tegn, foldere og avisartikler for yderligere detaljer.
Hvis du er heldig, kan du endda snuble over (og måske snuble tilbage fra) en gratis prøvesmagning. I 2010 gik de lokale myndigheder i Lima sammen med Plaza Vea supermarkedskæden for at skabe et skuespil i hovedstaden Plaza de Armas (Plaza Mayor): den centrale vandkilde blev midlertidigt omdannet til en pisco-springvand, hvor lokalbefolkningen kørte op for en gratis prøve.
(Bemærk: Chile fejrer sin egen Pisco-dag den 15. maj)
