Bedste spiseoplevelser i Mexico City

Mexico City - el DF, for Distrito Federal - er en bevægelig fiesta. Prøveudtagning af den lokale billetpris i Mexicos hovedstad giver enhver besøgende en dyb forståelse for mexicanske madlavningstraditioner … og viser, hvor skarpt repræsenteret mexicansk mad er i staterne. Dette er nogle af de mest fremragende spisestue oplevelser, der skal have el DF.

Restaurante Arroyo

Adresse

Insurgentes Sur 4003, Sta Úrsula Xitla, 14000 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få vejledninger

telefon

+52 55 5573 4344

Web

Besøg hjemmesiden

Suspend vantro, når du indtaster Restaurante Arroyo, the verdens største mexicanske restaurant. Dens store rum sidder mere end 2.200 ivrige middage. Ligeledes skandaløst er Restaurante Arroyo's loft, abloom med multi-farvet papir bunting.

Mad fremstilles i åbne hede, hvor kvinder i traditionel mexicansk kjole sliber krydderier, steger svinekød og pund friske tortillas. Restaurante Arroyo har specialiseret sig i barbacoa, eller langsomt stegt fårekød. Præcolumbiansk, kun i Mexico fødevarer ikke for svag hjerte inkludere escamole, fugtige myr larver kaldes ofte "mexicansk kaviar".

Restaurante Arroyo er et boisterøst sted. Mexicanske øer flyder frit, og mariachi bands strejfer spisesalen. Nogle gange opnår de et decibelniveau, du kun hører på en rullebane.

• Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Mexico City

Las Danzantes

Adresse

Parque Centenario 12, Coyoacán TNT, Coyoacán, 04000 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få vejledninger

telefon

+52 55 6585 2477

Web

Besøg hjemmesiden

Las Danzantes 'gårdhave vender ud mod historiske torv i det eksklusive Coyoacan, en af ​​Mexico Citys smukkeste kvarterer. Siddende her er belønning nok til en DF besøgende.

Tilsæt den herlige Oaxacan madlavning af TV Chef Ruben Amaro Reyes, og du har en uforglemmelig oplevelse. Las Danzantes serverer en spektakulær quesadilla lavet med oaxacan ost inde i en hoja santa, et smaragdgrønt lægemiddelblad, der tjener som en tortilla-indpakning.

Intrepid spise skal tørde sig selv for at prøve tacos de chapulin, crunchy, chili-crusted … græshoppere. For diners søger noget lidt mindre eksotisk, har tun med habañero sauce (vist) en ond bid af hot pepper.

• Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, Mexico City

El Pendulo

Adresse

Hamburgo 126, Juárez, 06600 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få vejledninger

telefon

+52 55 5208 2327

Web

Besøg hjemmesiden

Hvis din ide om en ideel morgen i Mexico City porer over en bog af Joseph Campbell eller Octavio Paz, mens du smutter ind i sød mexicansk brød, luftige pandekager eller æg rancheros, Mexico City har lige stedet. El Pendulo, en populær boghandel cum morgenmad stop, er for dig.

El Pendulo har et bredt udvalg af bøger på både spansk og engelsk. Men den virkelige overraskelse er den fantastiske mad. chilaquiles , majs tortillas med Oaxacan hvid ost og tomatillo sauce, er vidunderlige (vist). Så er det ogsåMexicanske kager og saft, presset frisk til bestilling her.

• El Pendulo: Seks byer, herunder Hamburgo 126, Zona Rosa, Mexico City

Mercado San Juan

Adresse

Calle Ernesto Pugibet 46-48, Colonia Centro, Centro, 06000 Centro, CDMX, Mexico Få vejledninger

Intet gastronomisk eventyr i Mexico City er komplet uden et besøg på en lokal mercado, eller marked. Mercado San Juan, der er bygget på stedet for et pre-Columbian Aztec-marked, er byens mest farverige og komplette marked. Det er en kendsgerning, at kokke handler her, fra restaurant kokke til tv-top toques til dedikerede hjem kokke, og et besøg er både uddannelsesmæssige og underholdende.

Mercado San Juan har alt fra blændende displays af tørrede chili (vist) til a berømthed svampe vender, Doña Guadalupe. Stalde briste fotogenisk med tropiske frugter, grøntsager, blomster skaldyr og regionale specialiteter. Værd at prøve er EMBUTIDOS (delikatesser og pølser) og håndlavet ost håndlavet af lokale producenter.

Avenida San Juan side af markedet har et par steder at sidde og nibble på DF forberedt specialiteter som Caldos (supper) og brød.

• Mercado San Juan: i Colonia Central, Mexico City

Tacos Hola (også kaldet El Guero)

Adresse

Amsterdam 135, Hipódromo, 06100 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få vejledninger

Chicago Chef Rick Bayless fremhævede denne Condesa-naboskabsinstitution på sit PBS-tv-show og med god grund. Sorten af ​​huset specialitet på Tacos Hola er utroligt, og smagene fantastiske.

Tacos Hola er altid overfyldt, og linjerne er kaotiske. Så gør ligesom Chilangos gør og albue din vej til tælleren.

Et populært valg på Tacos Hola er al pastor, langsomt stegt krydret svinekotelet udskåret fra en spyt. Et sundt, velsmagende vegetarisk alternativ er acelga, Kale blandet med ris.

• Tacos Hola: hjørne af Avenidas Amsterdam og Michoacan, Condesa, Mexico City

Street Cart Bun Venders

Adresse

Av. Veracruz 102, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få vejledninger

telefon

+52 55 5241 2600

Web

Besøg hjemmesiden

Flavorful, rør-hot, og bemærkelsesværdigt billigt, el DFs salte, fyldte, runde boller gør den perfekte mid-morgen snack. Fyldstoffer spænder fra krydret bønne til kylling med kartofler til smeltet hvid ost.

Boller sælges af vognmænd fra kl. 8 til kl. 12.00 i morgen og har tendens til at koste mindre end en buck. Fremragende eksempler serveres direkte på tværs af gaden fra Condesa DF Hotel nær smukke Parque España.

• Bun kurv: overfor Condesa DF Hotel, Avenida Veracruz nær Parque España, Condesa, Mexico City

Acquarello

Acquarello er en elegant restaurant med faner, der passer til sin indstilling i Polanco, en af ​​Mexico Citys mest kendte kvarterer.

Acquarello har specialiseret sig i cucina del sole, madlavning af solen. Det har en kontinental ånd; Du vil føle at du er i Bruxelles eller Milano.

Service er tilrådeligt i Acquarellos blødt oplyste spisestue. Borde er luksuriøst draperet og sat med sterling sølvtøj fra nærliggende Taxco.

Appetitvækkere kan være lidt over-the-top hos Acquarello. Tunfiskens mosaik (vist) ser for smuk ud til at spise. Tøv ikke med det. Din spisepartner kan starte med en rig crema de langosta suppe, som en hummer bisque. Derefter overveje stegeand med æbler som hovedretter.

• Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Mexico City

Rosetta

Adresse

Colima 166, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få vejledninger

telefon

+52 55 5533 7804

Web

Besøg webstedet Casual Restaurants 4.3

Lokal kokken Elena Reygadas, der honede sit håndværk i London, serverer autentisk italiensk madlavning på Rosetta. Det rustikke design er af kokens mand, arkitekt Jaime Serra. Rosetta er smal og svagt oplyst, med højt til loftet og borde med vintageklæder.

Madlavning er sæsonbestemt, med daglige tilbud. Men du vil altid finde crusty italiensk brød og fantastisk panzanella Toskansk brød salat; Rosettas underskrift frisk pappardelle Pastasmaket med cremet kyllingelever (vist); helbrændt og fyldt game høne; og braised korte ribben.

En mystisk Rosetta-menu inkludering: salt, ømt hus-cured sprængt oksekød, som hilser Mexico Citys store jødiske samfund.

• Rosetta: Colima 166, Colonia, Mexico City

Café del Museo på Museo Dolores Olmedo

Adresse

Av Mexico 5843, La Noria, 16030 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få vejledninger

telefon

+52 55 5555 0891

Web

Besøg hjemmesiden

Museo Dolores Olmedo indtager en ejendom, der engang ejes af en indflydelsesrig Mexico City socialite og kunstsamler kaldet Doña Lola. Et must-visit, museet huser en skattekiste af kunstværker stærk på malerier af lokallegenden Frida Kahlo.

Spadsere den storslåede grund og besøge Doña Lola Hacienda La Noria, hvoraf dele er fra 1500-tallet. Derefter repareres til den meget hyggelige museekafé, der serverer kaffe, te, delikat bagværk og diverse antojitos, Mexicanske snacks.

Særligt gode er natilla vaniljepudding og forskellige mexicanske slik lavet af tamarind, kokosnød og anden tropisk frugt.

• Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Mexico City