6 bedste restauranter i Rio de Janeiro

Mangfoldigheden af ​​mad i Brasilien, især i de store byer, er helt sikkert et højdepunkt for din rejse til Brasilien.Takket være en forskelligartet befolkning som følge af tidligere indvandrere fra Mellemøsten, Asien og Europa og slaver fra Vestafrika, er brasiliansk mad en sjov blanding af smag og traditioner.

Enhver tur til Brasilien bør omfatte, hvad der måske er det mest traditionelle måltid i denne region i Brasilien: feijoada.

Denne fest af sorte bønner stuvet med svinekød, ris, appelsiner, collard greener og farofa (en side skål lavet af ristet maniok, som tilføjer tekstur til måltidet) serveres traditionelt på lørdage til frokost. Brasiliere elsker at nyde dette måltid med en drink, især a caipirinha eller caipirovska (den tidligere lavet med sukkerrør rom og sidstnævnte med vodka) eller a Chopp (pilsner-stil øl). For en komplet kulturel oplevelse, se efter restauranter med live samba bands udfører under frokosten.

Rio de Janeiro har et stort antal restauranter af enhver art, fra billige fastfoodsamlinger til mid-priced buffeter og elegante, dyre muligheder for at tilfredsstille enhver foodie. De følgende 6 restauranter skal give besøgende en god start til Rios fantastiske mad scene.

Rio Minho: Rios ældste Restaurant

Denne restaurant i Rio's centrum betragtes som den ældste restaurant i byen; Det har været betjening af kunder siden 1884.

Arkitekturen i den koloniale bygning minder de besøgende om byens historie. Her får du opmærksom service og prøve lækre skaldyrsretter, herunder sopa Leáo Veloso og bouillabaisse marselhesa.

Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Lukket søndage. Serverer kun frokost.

Bar Luiz: En gammel tysk favorit

Bar Luiz har været åben i mere end 128 år!

Dette sted er kendt af lokalbefolkningen for sin chopp (draft øl, udtales "shop"), som nogle hævder er den bedste øl i byen og pub mad ligesom plader af bratwurst med kartoffelsalat. Interiøret i Bar Luiz minder om byens tidligere dage med gamle træborde og fotografier, der udsmykner væggene.

Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Lukket søndage. Åben indtil kl. 4.00 på lørdage og mandage kl. 8.00 Tirsdage-fredage.

Nomangue: Seafood restaurant i Copacabana området

Nomangue er kendt for sine seafood specialiteter, især retter fra det nordøstlige Brasilien, hvor fisk og skaldyr regerer. Du kan ikke gå galt her med alle de lækre valg, men du bør ikke gå glip af moqueca , den traditionelle seafood gryderet fra Bahia lavet med en sovs af kokos, tomat og palmeolie.

Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Åben til frokost og aftensmad.

Casa da Feijoada: Hvor man kan spise feijoada i Ipanema-området

I Brasilien, feijoada serveres traditionelt på lørdage, undertiden på onsdage til frokost, men på Casa da Feijoada kan du prøve denne nationale skål når som helst. Som nævnt ovenfor, feijoada (udtalt fay-zhoh-AH-dah) er en bønne- og kødsteg serveret med ris, collard greener, appelsiner og farofa.

Her kan du vælge den type kød, du gerne vil inde i, selvom du ikke er sikker, vil tjenerne bringe dig feijoada med pølse og tørret kød (uden flere eventyrlystne valg som grisens fødder).

Brasilianere kan lide at nyde deres feijoada med a caipirinha (udtalt kai-pih-REE-nyah). Her kan du vælge den traditionelle måde, lavet med cachaça (rom fremstillet af sukkerrør) og lime, eller med en række andre frugter, herunder jordbær (morango) eller passionfrugt (maracuja).

Der serveres også typiske brasilianske desserter, såsom quindim.

Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro

Ny Natur: Sund kost i Ipanema-området

Naturlige og vegetariske restauranter er et populært valg i Brasiliens store byer. Denne buffet bruger naturligt og økologisk produkter. Vegetarerne vil være tilfredse med de mange kødfrie muligheder, men også noget hvidt kød serveres.

Der er også et godt udvalg af sunde frugtsaft.

Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro

Porcão: Den ultimative Churrascaria i Botafogo-området

Du har sikkert hørt om churrascaria (udtalt shoo-ha-ska-REE-ah). Denne type restaurant er hvor sultne brasilianere går for at spise masser og masser af kød. Typisk a churrascaria vil tilbyde velsmagende appetitvækkere, en buffet af salater og andre retter som pasta og sushi og frisk grillet stykker af oksekød, kylling hjerter, grillet ananas og fisk.

Porcão tilbyder den ultimative brasilianske churrascaria erfaring. Tjenesten er opmærksomme, og buffet er enorm og indeholder nok kødfrie muligheder, som selv vegetarer kan spise her. Denne restaurant er en del af en kæde, men denne placering med store vinduer og udsigt til Sugarloaf er det bedste valg.

Børn under 6 spiser fri, og børn i alderen 6-11 spiser til halv pris.

Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Åben mandag til lørdag fra 12:00 til 11:30, søndage og helligdage fra kl. 12.00 til 10.00