Silversea Silver Spirit - Spise og køkken

Silversea Sølv Ånd - La Terraza Italiensk Restaurant

Silversea Silver Spirit - Udendørs spisning på La Terraza Restaurant

Den udendørs spiseplads ved La Terraza er blevet udvidet på Silver Spirit. Jeg elsker at spise udenfor, og gæsterne kan nyde alle tre måltider udendørs.

Silversea Silver Spirit - Hot Rock Grill

Dækområdet over poolen på dæk 10 omdannes hver aften til Hot Rock Grill, en afslappet og sjov spisning oplevelse.

Silversea Silver Spirit - Hot Rock Grill

Gæsterne får en bib før deres sizzling middage ankommer til Hot Rock Grill. Da jeg normalt dribler noget, ville jeg ønske, at dette var en mere udbredt praksis!

Silversea Silver Spirit - Grillen

Hovedretten på The Grill kommer til bordet på en sizzling sten. Se nedenfor billedet for mere på The Grill.

Grillen på sølvånden er en passagerfavorit. Konceptet er fremragende, og maden er bestemt "tilberedt", da hver person koker deres eget hovedretter. Reservationer er påkrævet, men der er ikke noget tillæg.Gæsterne elsker at spise udenfor, atmosfæren er sjov, og maden er enkel og lækker. Når skibet sejler i koldere klimaer, pakker duerne op i tæpper, og de varme sten giver ekstra varme. Hvert hovedretter ankommer på sin egen sizzling hot stone, der forbliver meget varmt i omkring 45 minutter. Jeg kan godt lide mit bøfmedium sjældent, så jeg tog det af den varme sten, lagde den på min tallerken, afskåret hver bid, kogte den i et par sekunder og spiste det rødt varmt. Andre, der kan lide deres kød mere færdige, lad det blive på klippen og

Silversea Silver Spirit - Stars Supper Club

Stjerner er en lille, intim klub, der serverer små bid af forskellige fødevarer, efterfulgt af levende underholdning. Se nedenfor billedet for en prøve menu.

Stjerner er sjovt for både spisning og underholdning på Silver Spirit. Middagsklubben åbner hver aften klokken 8:15, og diners (med reservationer) prøver et udvalg af forskellige fødevarer, efterfulgt af en skål pasta, hvis de stadig er sultne. Der kræves reservationer til middag, men der er ikke noget tillæg.

De små bites på Stars er faktisk to eller tre småbiter af et varieret udvalg af retter. Menuen på vores krydstogt omfattede alle følgende, serveret i separate små tallerkener / skåle:

Hummer Avocado - rødbeder Gorgonzola - Duck Foie Gras
Smagspræget med søde korn, pinenødder, rødvin, løg og ananas

Muslinger - Quail Breast - Duck
Smagspræget med fennikel, pære, foie gras og bær

Rødfisk - Torsk - Hummer
Tilberedt med anis, knoldselleri, urter, pistou og baby spinat

Lam - Tournedos Rossini - Sort svinekød
Smagspræget med bacon, løg, perigourdine, knoldselleri og pastinab

Baby Pære - Cherry Cinnamon Crumble - Chokolade Fondant - Creme de Menthe Ice Cream
Smagfuldt med Valrohna chokolade og karamel

Dem, der kræver mere næring, kan have en sampler af tre pastaer før desserten.

Underholdning starter kl. 22.00 og inkluderet en jazzy sanger og hendes akkompagnatør på vores krydstogt. Stjerner har også et lille dansegulv. Personligt havde jeg haft lyst til at nyde showet med middag, men kan ikke lide at spise middag fra kl. 22.00. Gæster, der kan lide at spise sent, kan dog strække deres middag til showet, men de fleste syntes at spise først og derefter blive til showet som vi gjorde. Passagererne behøver ikke spise på Stars for at nyde showet. The Stars underholdning var ganske populær på Silver Spirit, og mange gæster ville falde ind til showet efter spisning andetsteds.

Silversea Silver Spirit - Stars Supper Club

Stars Supper-klubben har 15 små bid, herunder rød fisk, torsk og hummer vist her. De, der stadig er sultne, kan nyde en skål med pasta før dessert.

Silversea Silver Spirit - Stars Supper Club Desserter

Stjerner desserter er små bid som de andre retter og inkluderer en baby pære, kirsebær kanelcrumble, chokolade fondant og creme de menthe ice cream.

Silversea Silver Spirit - Seishin Restaurant

Silversea Silver Spirit - Seishin Restaurant

Seishin er den førsteklasses asiatiske restaurant på Silver Spirit. Det har et tillægsgebyr, men er et specielt sted at spise og værdsat gebyret.

Seishin har fire forskellige prisstrukturer for Silver Spirit gæster. Den første er et valg af enten "Teaser 1" eller "Teaser 2" menuer, der er fire kurser og inkluderer gratis vine. Den anden er standard 8-retters menu med gratis vine. Det tredje valg er standard 8-retters menu og skyld, og det fjerde valg er standard 8-retters menu og premium-vine.

Asiatiske menuen er fremragende, og at se sushichefen på arbejdspladsen tilføjer til spiseoplevelsen. Kokken vil blande og matche sushi / sashimi pladen til dine smag og præferencer. Menuen "teaser" var rigeligt at spise til middag, og Wagyu oksekød var så ømt det smeltede i munden. Jeg forsøgte menuen "teaser 2" og elskede alt undtagen kaviar sorbet underholde. Selvom jeg elsker is og sorbet, har jeg aldrig ønsket kaviar, og kaviarsorbet smagte mere som kaviar end det som en sorbet. Det var en interessant smag, men to små skeer var nok.

Her er nogle prøvemenuer fra Seishin:

• Seishin Teaser 1
• Amuse - Signatur kaviar Sorbet
• Silversea Sashimi Platter med traditionelle krydderier
• Vandpapirrulle med edderkoppekrabbe med grønne ærter og citrongræs-infunderet ekstra jomfru olivenolie
• Tiger rejer tempura med japansk chili sauce
• Grøn te sorbet
• Seishin Teaser 2
• Amuse - Signatur kaviar Sorbet
• Silversea Sashimi Platter med traditionelle krydderier
• Game høne med teriyaki sauce
• Signatur Tepan grillet Wagyu oksekød med wasabi og naturlige smag - del størrelsen af ​​dette var generøs, og det smagte så godt jeg glemte at lave et billede!
• Grøn te sorbet
• Seishin Degustation
• Amuse - Signatur kaviar Sorbet
• Assorteret sushi med traditionelle krydderier
• Blæksprutte sashimi med prune syltetøj
• Marinerede muslinger på pink Jurassic seasalt
• Kaviar med en fugtig grøn aspargesflan
• Kriset grillet snapper med pistaciosmør
• Royal krabbe med mango tartar
• Signatur Tepan grillet Wagyu oksekød med wasabi og naturlige smag
• Seishin's Signature Red Bean Sorbet

Silversea Silver Spirit - Seishin Restaurant

Silversea Silver Spirit - Seishin Restaurant

Seishin Sushi Chef på Silver Spirit

Sushi-kokens område er det centrale fokus for Silver Spirit Seishin Restaurant. Det er sjovt at se en sushi kok på arbejde.

Silversea Sashimi Platter på Seishin på Silver Spirit

Denne store sashimi tallerken var nok til et måltid, men var bare det første kursus på aftensmad.

Seishin Game Hen med Teriyaki Sauce på Silver Spirit

Game høne med Teriyaki sauce er det andet kursus på "Seishin Teaser II" menuen på Silver Spirit. Den var lækker.

Seishin Green Tea Sorbet på Silver Spirit

Grøn te sorbet var desserten serveret med "teaser" menuen på Seishin. Jeg elskede både den enkle præsentation og smagen!

Silversea Silver Spirit - Indgang til restauranten

Silversea Silver Spirit - Restauranten

Silversea Silver Spirit - Restauranten

Seafood Appetizer i restauranten på Silversea Silver Spirit

En af mange smukke retter serveret i The Silver Spirit Restaurant.

Silversea Silver Spirit - Le Champagne Restaurant

Silversea Silver Spirit - Le Champagne Restaurant

Le Champagne tilbyder en restaurantoplevelse fra Relais & Chateaux på Silver Spirit. Se nedenfor billedet for mere information om Le Champagne.

Silversea har samarbejdet med Relais & Chateaux Master Chef Jacques Thorel for at udvikle menuer til Le Champagne. Den gastronomiske middagsoplevelse på Le Champagne har en pr. Person omkostningsgebyr, og husvinene er inkluderet.

Menuerne på Le Champagne skiftes om natten og er både regionale og sæsonmæssige, mange reflekterende regioner i verden, der er kendt for deres vin. Nogle af middagerne på vores krydstogt omfattede sådanne interessante temaer som "Foie Gras and Champagne", "Under den spanske sol", "Hummer Lavishly", "North American Delights" og "Bordeaux Rendezvous".

Silversea Silver Spirit - Pool Grill

Poolgrillen serverer en wellness-morgenmad og grilllunch, som serveres til kl. 16.00. Den mexicanske Tyrkiet burger og fries er særligt gode.