RAMMY Awards 2017: Washington DC-prisbelønnede restauranter

RAMMY Awards, kendt som "Oscars of Washington DC-området restauranter", anerkender og tildeler excellence og præstation i Washington DC Metropolitan restaurantindustrien. Den første RAMMY Awards Gala, sponsoreret af Restaurant Association Metropolitan Washington (RAMW), blev afholdt i 1982 og blev deltog af flere dusin restaurantindustri spillere. I dag er arrangementet vokset til over 1600 deltagere og tjener som et benchmark for succes og prestige for nominerede og RAMMY-prisvindere.

Valg af nominerede og vindere

Rammy Award-vinderne vælges af stemmeberettigede og et panel af frivillige dommere, der består af mad- og spisestuejournalister, pædagoger og foodservice-branchefolk. Den stemmeberettigede vælger vinderne i fire kategorier: Favourite Gathering Place of the Year, Opskalere Brunch, Everyday Casual Brunch og Favorite Fast Bites. RAMW ærer to yderligere medlemmer med Joan Hisaoka Allied Member of the Yearfor at illustrere engagement og støtte til RAMW og Duke Zeibert Capital Achievement Award for dedikation og lederskab, der har bidraget til at omdanne Washingtons restaurantscene til dagens livlige verdensklasseindustri.

2017 RAMMY Gala vil blive afholdt den 30. juli i Washington Convention Center.

2016 RAMMY vindere

• Formelle Fine Dining Restaurant af året: Marcel er af Robert Wiedmaier
• Opskalere Casual Restaurant of the Year: Le Diplomate
• Daglig afslappet restaurant af året: Bar Pilar
• Årets nye restaurant: Maketto
• Årets kokke: Scott Drewno, The Source af Wolfgang Puck
• Årets stigende kulinariske stjerne: Jonah Kim, Yona
• Årets konditorkok: Alex Levin, Osteria Morini
• Årets vinprogram: Den røde høne
• Cocktailprogram af året: 2 fugle 1 sten
• Årets ølprogram: Right Proper Brewing Company

• Årets serviceprogram: Fiola
• Restauratør af året: Mike Isabella Concepts
• Årets regionale fødevare- og drikkevareproducent: Port City Brewing Company
• Årets foretrukne samlingssted: Northside Social Coffee & Wine
• Opskalere Casual Brunch: Blue Duck Tavern
• Everyday Casual Brunch: Duke's Grocery
• Favorite Fast Bites: Bub og Pop er
• Joan Hisaoka Allieret medlem af året: Republic National Distributing Company
• Årets medarbejder: Jorge Martinez, Kilde af Wolfgang Puck
• Årets leder: Jennifer Lucy, Estadio

2015 RAMMY Vindere

• Joan Hisaoka Allieret medlem af året: EagleBank
• Duke Zeibert Capital Achievement Award: Herbert Miller, Western Development Corporation, formand og administrerende direktør
• Restaurant Medarbejder af året: Evan Labb, Aftenstjerne Cafe
• Restaurantens leder af året: Joseph Cerione, Blue Duck Tavern
• Stigende kulinarisk stjerne af året: George Pagonis, Kapnos
• Årets serviceprogram: Marcel's af Robert Wiedmaier
• Årets regionale fødevare- og drikkeproducent: Catoctin Creek Distilling Company
• Favorite Gathering Place: Bar Pilar

• Opskalere Casual Brunch: Le Diplomate
• Hverdag Casual Brunch: Den Daglige Skål
• Favorite Fast Bites: Petes New Haven Style Apizza
• Opskalere Casual Restaurant: Mintwood Place
• Everyday Casual Restaurant: DGS Delikatesser
• Årets ølprogram: Pizzeria Paradiso, Georgetown
• Cocktailprogram af året: Bourbon Steak
• Årets vinprogram: Iron Gate
• Bagværkets kokke: Agnes Chin, Grillrummet
• Formelle Fine Dining Restaurant: Restauranten på Patowmack Farm
• Årets nye restaurant: Fiola Mare

• Restauratør af året: José Andrés og Rob Wilder, ThinkFoodGroup
• Årets kok: Victor Albisu, Del Campo og Taco Bamba

2014 RAMMY vindere

• Formelle Fine Dining Restaurant af året: Fiola
• Opskalere Casual Restaurant of the Year: Ripple
• Everyday Casual Restaurant of the Year: Toki Underground
• Årets nye restaurant: Den røde høne
• Årets kokke: Haidar Karoum, Doi Moi, Estadio, Bevis
• Årets stigende kulinariske stjerne: Michael Friedman, The Red Hen
• Bagværkets kokke: Caitlin Dysart, 2941 Restaurant
• Årets vinprogram: Rippel
• Cocktailprogram af året: Jack Rose Dining Saloon
• Årets ølprogram: Birk og byg / ChurchKey Service Program of the Year: Blue Duck Tavern

• Restauratør af året: Michael Babin, Neighborhood Restaurant Group
• Regional Food and Beverage Producent af året: Rød Forklæde Slagter
• Årets foretrukne samlingssted: Hank's Oyster Bar - Dupont Circle
• Opskalere Casual Brunch: Mintwood Place
• Hverdaglig Casual Brunch: Pearl Dive Oyster Palace
• Favorite Fast Bites: Amsterdam Falafelshop
• Joan Hisaoka Allieret medlem af året: ProFish, Ltd.
• Årets medarbejder: Stelios Alexandris, 1789 Restaurant
• Årets leder: Boo Young Kim, District Commons

2013 RAMMY vindere

• Fine Dining Restaurant af året - Blue Duck Tavern
• Opskalere Casual Restaurant of the Year - Estadio
• Årets nye restaurant - Mintwood Place
• Årets afslappede restaurant - C. F. Folks
• Årets kokke - Fabio Trabocchi - Fiola
• Restauratør af året - Ashok Bajaj - Knightsbridge Restaurant Group
• Konditoriets kokkekage - Beverly Bates - Vidalia
• Stigende kulinarisk stjerne af året - Scot Harlan - Grøn Gris Bistro
• Årets leder - Michael Nevarez - Vidalia / Bistro Bis / Woodward Table
• Årets medarbejder - Luis Noriega - Zengo
• Årets vinprogram - Marcel's
• Årets Drikke- / Mixologiprogram - Rum 11
• Joan Hisaoka Associeret medlem - Marriott Wardman Park Hotel
• Duke Ziebert Capital Achievement Award - Linda Lee
• Æresmilestone - Clydes Georgetown
• Nabolagets samlingssted - Nellies Sports Bar
• Hotteste Restaurant Bar Scene af året - Bar Pilar
• Årets Power Spot - P. J. Clarke's

2012 RAMMY vindere

• Fine Dining Restaurant - Bourbon Steak
• Opskalere Casual Restaurant - BlackSalt Fish Market & Restaurant
• Afslappet restaurant af året - Mitsitam Native Foods Café
• Nabolag samlingssted - Café Saint-Ex
• Ny Restaurant - Fiola
• Årets kokke - Vikram Sunderam - Rasika
• Stigende kulinarisk stjerne - Ed Witt - 701 Restaurant
• Pastry Chef - Fabrice Bendano - Adour
• Vinprogram - Cork Wine Bar
• Drikkevare / Mixologi Program - Estadio
• Power Spot - Founding Farmers - DC
• Hotteste Restaurant Bar Scene - Black Jack
• Årets leder - Reagan Corbett - Jackson 20
• Årets medarbejder - José Alex Medrano - B. Smiths
• Årets Restaurateur - Jeff & Barbara Black - Black Restaurant Group
• Associeret medlem af året - Adams-Burch

Internet side: www.ramw.org
Om Restaurant Association Metropolitan Washington
Grundlagt i 1920 blev Restaurant Association Metropolitan Washington dannet for at forene, repræsentere og fremme restauranter og den regionale fødevareindustri. I dag har organisationen mere end 700 medlemmer i DC, Northern Virginia og Maryland og fungerer som virksomhedernes stemning lige fra afslappede spisesteder til internationalt anerkendte fine restauranter.