Indholdsfortegnelse:
Rundt om i verden gør folk ting for at huske deres kære på forskellige måder. Det kan være gennem festligheder og festligheder eller stille bøn og sorg. I Guatemala er den vigtigste ferie at betale respekt for afdøde den 1. november, All Saints Day eller Dia de Todos Santos. På denne dag forvandler landet til en livlig udstilling af hukommelse fyldt med blomster, kunstneriske dekorationer og mad.
Kite Festival
En unik del af denne guatemalanske tradition er kitefestivalen. Dette er en spektakulær visning af ekstravagant enorme, farvestrålende drager, der fylder himlen. Lokalbefolkningen siger, at disse store drager bruges som en måde at forbinde med afdøde, og disse drager overtager skyerne i Santiago Sacatepequez og Sumpango, hvor de største dragefestivaler finder sted.
Dragerne er lavet med rispapir og bambus. De alle har forskellige design og kan spænde op til 65 fod i diameter. Traditionen siger, at den afdødes sjæl er i stand til at identificere familiemedlemmer ved hjælp af farven og designen af drageren og kommunikerer gennem tråden. Andre omfatter meddelelser i dragerne, der skaber social, politisk eller kulturel bevidsthed.
Om morgenen udstilles de, og så er der en konkurrence. Den, som holder kiteen i luften i længst tid, vinder (med tilstrækkelig vind kan disse store strukturer flyve).
I slutningen af dagen brændes dragerne nær kirkegårde, hvilket gør det muligt for de døde at vende tilbage til deres hvilested. Legenden siger, at hvis dragerne ikke brænder, vil sjælene ikke forlade, hvilket kan være skadeligt for slægtninge, afgrøder eller dyr.
Forberedelse af gravene
Et par dage før Dia de Los Santos forbereder nogle familier graverne for at sikre, at de ser godt ud på dagen, hvor deres elskendes ånder kommer tilbage.
Mange bruger tid på at rense, male og dekorere graverne med livlige farver. Om morgenen den 1. november starter familierne deres procession til kirkegården for at bede og betale respekt, ofte spille Mariachi musik og synge yndlingssange fra afdøde. Fra enkle roser til enorme kranser, er der overflod af blomster, der omdanner kirkegårde til farverige haver. Udenfor er vejene oversvømmet med tema street mad. Kirkens klokker ringer og annoncerer tiden for masse.
Ribbon Race
En anden måde at fejre er at deltage i Ribbon Race eller Carrera de Cintas . Dette er et hestevæddeløb, hvor rytterne kjole i detaljerede kostumer med fjer og specielle jakker. Arrangementet fejrer Dia de Los Muertos , eller dagen for de døde, som også er den 1. november. Carrera de Cintas finder sted i Todos Santos Cuchumantanes i Huehuetenango, cirka fem timer fra Guatemala City.
Rytterne forsøger at blive på deres hest hele dagen og laver runder på 328 fods sporet mens de drikker alkohol eller agua ardiente . Der er ingen vindere eller tabere, og der er ingen konsekvenser for at falde. Traditionen er imidlertid, at en rytter må deltage i fire på hinanden følgende år for ikke at få uheld. Marimba musik spilles igennem hele dagen.
Om natten er der et fyrværkeri show.
Det traditionelle måltid
Det traditionelle måltid for at fejre denne ferie er el fiambre, En autentisk kold skål lavet med mere end 50 ingredienser, der omfatter grøntsager, pølser, kød, fisk, æg og oste. Det spises sædvanligvis sammen med familien, enten hjemme eller omkring graven af en elsket. Denne ret tager cirka to dage at forberede. Den mest almindelige dessert er en sød squash, sødet med brunt sukker og kanel eller søde blommer eller kikærter drenket i honning.
