Hjem Forenede Stater Mimi's Cafe Sacramento

Mimi's Cafe Sacramento

2025

Indholdsfortegnelse:

forretter
Hovedretter
Desserter
Andre nye favoritter hos Mimi's:
ambiance
Service og pris
Hvad med gamle favoritter?
Mimi er beliggende i nærheden af dig

Mimi's Café, en stiftkæde restaurant i Californien, har en helt ny menu med fokus på deres oprindelige "franske" rødder.

Jeg har for nylig haft det privilegium at blive inviteret til en særlig pressesmagning på Mimi's Café i Sacramento. Vi var der for at prøve den helt nye menu Mimi er for nylig rullet ud, og generelt er det en imponerende lineup. Hvis du har nogle gamle favoritter hos Mimi, kan du være lidt skuffet over at se, de er væk, men jeg er overbevist om, at du vil finde en ny kærlighed på ingen tid, når du tjekker menuen.

Mimi's chef er uddannet i fransk køkken, og hendes erfaring og indflydelse er tydelig i de nye menuvalg. Dette fungerer godt for restauranten, da hendes design af fransk-infuseret mad er både enkel og lækker på samme tid.

forretter

En række nye forretter venter gæster på Mimi's. Muslingerne var usædvanligt populære med vores bord, som var en seafood crepe. En af de bedste appetitvækkere vi havde var en brie ost toppet med frugt chutney. Serveres med brød og æble skiver, er denne skål den perfekte fusion af sød og krydderi. Alle Mimi's appetitvækkere er rimeligt prissat og rimeligt størrelse - de er ikke et "måltid før et måltid", og dette er et effektivt format.

Hovedretter

Hovedretter på Mimi er udstyret med en kombination af italiensk og fransk køkken sammen med nogle standard komfort fødevarer som kage tærte. Den eneste Meuniere serveret med kartofler og sauteret hvidløgspenat er rimeligt prissat og lækkert. Det er den perfekte fisk til dem, der ikke er så sikre på, hvordan de føler sig om fisk, der forbliver milde i smag og tekstur.

Desserter

Mimi sticks med en klassisk dessertmenu med en chokoladesmeltet kage. På vores presseventyr blev vi præsenteret med to spor i øjeblikket desserter, der for øjeblikket ikke findes på menuen, men er potentielt på vej i de kommende måneder. En af disse var en bacon æble ævle dessert, som lige så let kunne serveres som en morgenmad skål. Smagen af dette er bestemt ikke for alle - det var ikke en favorit for mig. Men designens dristighed og risikoen for smag appellerer til nogle og er værd at prøve en gang.

Andre nye favoritter hos Mimi's:

Saint Malo Pasta
Le Burger de Madame
Bistro Bavette Steak
Pot Pie Nouveau

Mimi s fortsætter med at opretholde en glutenfri menu sammen med online information om, hvordan præcis mad er forberedt, så det er sikkert for dem med nogen og alle allergener.

ambiance

Som indretning er restauranten blevet efterladt næsten uberørt. Værelserne forbliver tema og beholder deres tilbagestående New Orleans-inspirerede stemning. Farverige servietter pryder bordet med overdrevne redskaber og en gratis brødkurv.

Service og pris

Mimi's tjener alle aldre, men har tendens til at tegne en ældre folkemængde. Servere er høflige, skarpt klædt og vidende om den nye menu. Mens menuen er blevet fuldstændig gennemgået, forbliver priserne retfærdige med en forretter kører omkring $ 6 og et hovedretter koster mellem $ 8-20.

Hvad med gamle favoritter?

Hvis du havde en tidligere favorit hos Mimi's, er det desværre ikke længere på menuen. Et par klassikere er forblevet, men flertallet er blevet fornyet eller revurderet. Men det gør aldrig ondt at spørge, om din favorit stadig kan laves. Hvis ikke, opmuntres den nye menu er både lækker og forskelligartet.