De bedste steder at spise hummer i Maine

Der er ikke noget bedre sted i verden at nyde frisk hummer end staten Maine. Tusindvis af scrappy, uafhængige lobstermen lag Maine's kolde kystvande, og indfanger millioner af pund af den eftertragtede krebsdyr årligt. Her er 20 af de bedste steder i Maine for at nyde friskkogte hummer, friskplukkede hummerruller og andre hummergods.

Bayleys hummerpund

Adresse

9 Ave 6, Scarborough, ME 04074-8838, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-883-4571

Bayley er i Pine Point, Maine, der er fødestedet for Maine hummerrullet, en travl hummer grossistvirksomhed med en dejlig restaurant og bar på en udendørs havn med udsigt over den mosefulde Nonesuch-flod. Bayleys Bait Shed-restaurant er berømt for sin hummerrulle og dens forskellige hele hummer-middage, herunder en doven mand hummer middag: kød fra to hele hummer bagt i brødkrummer.

Five Islands Hummer Company

Adresse

1447 5 Islands Rd, Georgetown, ME 04548, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-371-2990

Web

Besøg hjemmesiden

Hummer guder sikkert smiler ned på fem øer i Georgetown, Maine. Det er en af ​​de bedste, mest komplette steder at gå til den kvintessige Maine hummer oplevelse. Friske fangster af store dybhavs hummer er afladet her hele dagen og koges til perfektion. Hummerrullerne brænder med friskplukket hummerkød, kulleruddyrkningen laves frisk hver dag, og den stegte fisk og skaldyr er førsteklasses. Top alt dette med en smuk udsigt over de fem øer offshore i Sheepscot Bay, og du tror du har fundet hummerhimmel.

Chauncey Creek Hummer Pier

Adresse

16 Chauncey Creek Rd, Kittery Point, ME 03905, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-439-1030

Web

Besøg hjemmesiden

Hårdt af en tidevandsby på Maine's sydlige grænse serverer dette sted kogte hummer på sine farvestrålende picnicborde i sommermånederne. Regelmæssige lånere af denne BYO-virksomhed medbringer deres egne sidevarer og viskestykker (herunder lejlighedsvis kandelabra) sammen med libations til festdybde under en åben himmel. Bådsejere på bæken binde sig sammen og tilslutte glæden på molen hele dagen.

Thurston's Hummer Pound

Adresse

9 Thurston Rd, Bernard, ME 04612, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-244-7600

Web

Besøg hjemmesiden

Denne dobbelt-decker hummer hytte med udsigt over smukke Bass Harbor sidder lige ved siden af ​​en stor hummer dock, hvor snesevis af både kommer og går hele dagen med deres friske fangster. Thurston's hummerkedler sidder lige udenfor hoveddøren og giver dig en smuk kig på de gode ting der kommer. Bestil en hel hummer med majs, coleslaw, chowder og chips, og sørg for at spare plads til Thurstons berømte blåbærkage.

Barnacle Billys

Adresse

50 Perkins Cove Rd, Ogunquit, ME 03907, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-646-5575

Web

Besøg hjemmesiden

Denne eksklusive hummerhytte i Perkins Cove-området i Ogunquit har et dejligt dæk med udsigt over bugten, hvor hele kogte hummer, paprikaspejlede hummerruller og Billys berømte rumstempler nydes på solrige dage. Hvis det er køligt eller regnigt, tag et bord ved siden af ​​pejsen i den vedlagte indendørs veranda. Dette sted var en favorit af tidligere præsident George H.W. Bush, der tilbragte somre lige op ad kysten i Kennebunkport.

The Clam Shack

Adresse

2 Western Ave, Kennebunk, ME 04043, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-967-3321

Web

Besøg hjemmesiden

En anden shack favorit af Bush familien er Kennebunkports berømte Clam Shack, som tjener, hvad mange anser for at være den bedste hummerrulle hvor som helst. Fremstillet med frisk plukket ny skal hummer og serveret på en lokalt bagt hamburger-stil bolle, kan denne overlegne roll bestilles med mayo eller smeltet smør eller begge dele. Hjemmelavet marmelade chowder og løg ringe er gode valg til sider.

Nunan's Hummer Hut

Adresse

5706, 9 Mills Rd, Kennebunkport, ME 04046, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-967-4362

Web

Besøg hjemmesiden

Lige nord for Kennebunkport i landsbyen Cape Porpoise er der en hytte, der er skræddersyet til hummer middage. Nunan er ejet og drives af navnefamilien af ​​hummerfiskere og deres ægtefæller. Nunans motto: "Vi fanger dem, vi koker dem, vi springer dem, du spiser dem." De friskkogte hummer serveres på rundmetalbakker sammen med smeltet smør, en pose chips, en aftensmad og syltede agurker. Enkel fornøjelse når det er bedst!

Hummerhuset ved to lys

Adresse

225 Two Lights Rd, Cape Elizabeth, ME 04107-9515, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-799-1677

Web

Besøg hjemmesiden

Dette sted kan have den bedste havudsigt af enhver hummerfugl i Maine, adskilt fra havet ved en klippehøjde og tilbagefaldet af to fyrtårne ​​og en fungerende foghorn. De hummer her er frisk indkøbt fra nærliggende Portland hver dag, og de generøst portionede hummer ruller kommer med en stor dollop hjemmelavet mayo oven på hummer kød.

Bid til Maine

Adresse

1000 Shore Rd, Cape Elizabeth, ME 04107-1916, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-289-6142

Web

Besøg hjemmesiden

Denne beskedne mad trailer har udviklet et stort efterfølgende i de få år, at det er blevet opsat i Williams Park ved siden af ​​Portland Head Lighthouse i Cape Elizabeth. Flere forskellige hummer ruller er tilgængelige, herunder Connecticut (hot, buttered), Maine (kølet med mayo), Picnic (med coleslaw på toppen), og hummer ruller blandet med chipotle, curry og wasabi-infused mayos. Fyrtårnets synspunkter er uforglemmelige.

Portland Hummer Company

Adresse

180 Commercial St, Portland, ME 04101, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-775-2112

Web

Besøg hjemmesiden

Beliggende på sin egen mole i hjertet af downtown Portland, tilbyder dette udendørs spisested smagfuldt hummer og hummerruller på byens farverige havnefront. Hummerbisqueen er også fremragende, tykk og cremet med friskkrydde grønt og en klump af hummerklov på toppen. Der er levende musik næsten hver nat om sommeren og et bredt udvalg af lokale brygninger at nyde.

Red's Eats

Adresse

41 Water St, Wiscasset, ME 04578, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-882-6128

Web

Besøg hjemmesiden

Kendt internationalt til sin hummerrulle er Red's et must-stop på mange hummerelskere. Deres kødfulde rulle kommer med en side af mayo eller smør eller begge dele, og rullen er et måltid til sig selv. Hvis du tror du kan klare mere, så prøv deres stegte muslinger, som også er meget gode. Vær opmærksom på, at linjen og ventetiden altid er meget lang her.

Sprague's Hummer

Adresse

22 Main St, Wiscasset, ME 04578, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-882-1236

Web

Besøg hjemmesiden

Lige over gaden fra Red's Eats er den mere beskedne Sprague's Hummer. Hummerrullen her er lige så god som Rød, og ventetiden er en brøkdel af den tid, du vil bruge i kø over gaden. Plus, du kan få en helkogt hummer og nyd det ved et picnicbord på det rummelige dæk med udsigt over Sheepscot River. Giv dette sted et skud, hvis du leder efter en god hummeroplevelse i den smukke by Wiscasset, Maine.

Boothbay Hummer Wharf

Adresse

97 Atlantic Ave, Boothbay Harbor, ME 04538, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-633-4900

Web

Besøg hjemmesiden

I tony enklaven af ​​Boothbay Harbor er det bedst at gå til havnen østlige side og søge Boothbay Hummer Wharf for en top-notch hummer oplevelse. Denne store, arbejdende hummerhal er placeret højt over vandlinjen på en massiv trædock, der er dækket med picnicborde og hummertanke. Vælg din hummer, og den bliver kogt op for dig på stedet. Meaty hummer ruller og cremet hummer chowder runde ud hummer tilbud på denne Midcoast Maine perle.

Muscongus Bay Hummer

Adresse

28 Landing Road, Round Pond, ME 04564, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-529-5528

Web

Besøg hjemmesiden

Muscongus Bay er ligesom mange hummerhytter i Midcoast Maine en familieejede operation, der går tilbage tre generationer og tæller. Nuværende ejer Dan Reny overvåger en stor hummerhal, hvor mange både aflaster deres fangster dagligt. Han håndplukkede de bedste hummer fra fangsterne og sender dem til sin kokshytte, hvor kunderne kan vælge deres favoritter og få dem til at koge op på stedet sammen med et øre af lokalt dyrket majs. Det udendørs dæk her er en af ​​de mest naturskønne og komfortable på Maine kysten.

Round Pond Hummer

Adresse

25 Town Landing Rd, Round Pond, ME 04564, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-529-5725

Web

Besøg hjemmesiden

Blink, og du kan gå glip af denne vidunderlige lille hummerstand ved siden af ​​Muscongus Bay Hummer. Ejer Buddy Polen er en afslappet Mainer, der måske har den mest venlige og charmerende hummerhytte i staten. Det er bare et par picnicborde på en hummer dock betjent af et lille skur med en komfur, et køleskab og ikke meget andet. Hummerne er uden for båden friske, og du kan medbringe sidetekster og libations, du ønsker at afrunde dit måltid.

Miller's Hummer Company

Adresse

92 Eagle Quarry Rd, Spruce Head, ME 04859, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-594-7406

Web

Besøg hjemmesiden

Denne lille, familiedrevne operation er squirreled væk på en tilbagevej i landdistrikterne Spruce Head, lige i hjertet af hummerland. Hummerfamilien lobstering driver denne mikro-sæsonmæssige (Fars dag til Labor Day) shack fra deres beskedne kaj, der betjenes af 10 hummerbåde. Hele kogt hummer er vejen at gå her, men de har også en fin hummerrulle og flere forskellige slags chowder, herunder hummerkorn.

McLoon's Hummer Shack

Adresse

315 Island Rd, South Thomaston, ME 04858, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-593-1382

Web

Besøg hjemmesiden

McLoon sprang op for flere år siden som et supplement til en langvarig engros hummerhal i Spruce Head. I sin korte levetid har McLoon's fået stor ros for sine lækre hummerruller og dens superfriske hummerdiner. Bed om hummerrullet med mayo slathered på indersiden af ​​bunken eller gå ned til den lille dock for at udvælge hele din hummer fra den store plastkasse, der er fastgjort til en af ​​pilingerne. Sørg for at holde fast i de fantastiske solnedgange, der forekommer næsten natten over den fyrretræede skov over bugten.

Young's Hummer Pound

Adresse

2 Fairview St, Belfast, ME 04915, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-338-1160

Web

Besøg hjemmesiden

Vil du se 30.000 pund levende hummer under et tag? Det cavernøse, tankfyldte lager på Youngs i East Belfast, Maine, holder så mange til forsendelse over hele verden, og de serverer friske hummermiddage og andre lækkerier fra deres lille kokstand. Prøv shore middag med en hel hummer, majs på cob, dampkøler og frisklavet chowder. Hvis du føler dig særligt peckish, gå til twin hummer middag med kartoffelchips på siden. Dette er også et godt sted at oplade din køler med levende hummer til kogning eller dampning senere.

Trenton Bridge Hummer Pound

Adresse

1237 Bar Harbor Rd, Trenton, ME 04605, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-667-2977

Web

Besøg hjemmesiden

Når du kører til Mount Desert Island og Acadia National Park, skal du kigge efter denne hummer pund sindige, rygning skorstene fra deres vej, træfyrede udendørs kedler. Trenton Bridge har trukket hummer hengivne off the highway i årtier med sine berømte udendørs komfurer og udenfor picnic borde, ideel til at fortære friskkogte hummer og dampkøler. Hummergryde er en anden specialitet her.

Beal's Hummer Pier

Adresse

182 Clark Point Rd, Southwest Harbor, ME 04679-4414, USA Få vejledninger

telefon

+1 207-244-3202

Web

Besøg hjemmesiden

Beliggende ved siden af ​​Mount Desert Island's Coast Guard Station, er Beal's et bikube af aktivitet under Maine sommer højsæson. Den yderste del af Beals hummerdocke er en travl hummer engrossalgsoperation, mens dockens indvendige del er udstyret med en fremragende skaldyrsstand, der serverer frisk dampede hummer og muslinger, dybfrit fisk og paraplyborde med lakerede nautiske kort til bordplader. Der er fint hav og havudsigt, der kan nydes mens du spiser.