Indholdsfortegnelse:
- Jilling Terrasser, Matial Village, Uttarakhand
- Te Aroha, Dhanachuli, Uttarakhand
- Oak Chalet, Mukteshwar, Uttarakhand
- The Birdcage, Mukteshwar, Uttarakhand
- The Orchard at Peora Estates, Peora, Uttarakhand
- Shakti Kumaon, Leti Village, Bageshwar, Uttarakhand
- Dunagiri Retreat, Dunagiri, Uttarakhand
- Itmenaan Estate, Kumaon Region, Uttarkahand
- Mary Budden Estate, Binsar, Uttarakhand
- Kosi Valley Retreat, Simkholi, Uttarakhand
- Kumaon, Kasar Devi, Uttarakhand.
- AyurVAID Kalmatia, Almora, Uttarakhand
- Van Serai Forest Lodge, Jageshwar, Uttarakhand
- Linger The Earth House, Palampur, Himachal Pradesh
- Tall Trees, Near Manali, Himachal Pradesh
- Neeralaya, Raison, Himachal Pradesh
- For en stund, Galihar, Tirthan Valley, Himachal Pradesh
Soulitude nærer naturligvis sjælen med rigelig ro, fascinerende udsigter og lækker mad tilberedt med ingredienser fra den organiske frugtplantage. Beliggende på en stille bakke omkring en time nordøst for Nainital, i Kumaon-regionen, er der 10 værelser og suiter. Vælg den rustikke stil Bliss, med pejs, nedsænket badekar og ovenlys til stargazing. Eller hvis du foretrækker ekstra privatliv, har Nirvana-suite sin egen indgang væk fra hovedbygningen. En dagstur til Soulitude ved Riverside (en 45 minutters kørsel fra Ramgarh, efterfulgt af en 30 minutters vandretur gennem en lille bjerglandsby) anbefales stærkt. Dette restaurerede landsted, der støder op til en gletschestrøm og naturlig rockpool, tilbyder også to soveværelser til gæster, der ønsker at blive der. Priser starter fra 12.600 rupees per nat for en dobbelt, herunder alle måltider. Skatter er ekstra.
Jilling Terrasser, Matial Village, Uttarakhand
Virkelig væk fra gitteret og uden for den slagne vej tager det mere end en time med anstrengende vandreture at nå Jilling Terraces (en porter vil bære din bagage). Du vil blive rigeligt belønnet for din indsats dog! Dette yndefulde 4-værelses bjerghjem blev bygget i 1933 af en sanskritskolar for sin polske kone, der manglede det kule klima i hendes land. Værelserne er spredt over to niveauer, og alle har deres egne vedhæftede badeværelser. De større har også separate opholdsområder. Der er et uafhængigt selvstændigt sommerhus med plads til en familie også. Ejendommen er beliggende på 45 hektar skov tæt på Matail landsbyen, cirka en time øst for Nainital, og byder på helgedagsture med landsby gæstfrihed (og nogle med dagcamping). Priser starter fra 11.800 rupees per nat for en dobbelt, herunder alle måltider.
Te Aroha, Dhanachuli, Uttarakhand
Te Aroha, omkring to timer øst for Nainital, er et inspirerende eksempel på en person, der følger deres passion og gør drømmen til virkelighed. Et kolonialstil sommerhus omdannet til et boutiquehotel, dets apt navn stammer fra de oprindelige maorier i New Zealand og betyder bjerg af kærlighed. Der har helt sikkert været en masse kærlighed sat i håndværk den ekstraordinære Te Aroha oplevelse. Ejeren er en samler af antikviteter, og dette afspejles i hele huset og i den prægtige Flashback Cafe, hvor skatte og memorabilia fra hele verden vises. Te Aroha har også den første spa i sin art i Kumaon regionen. Du kan tage på picnics, vandreture, cykelture, spille spil eller bare slappe af med en bog fra biblioteket. For ægte overbærenhed, ophold i den sprawling Master Bedroom suite, i den gamle fløj i det oprindelige sommerhus. Det har en 1800-tals king size seng, stue med storslået udsigt, studie og privat have. Priser starter fra 7.300 rupees per nat for en dobbelt plus skat. Med alle måltider inkluderet, er prisen fra 13.300 rupees per nat.
Oak Chalet, Mukteshwar, Uttarakhand
Oak Chalet er lykkeligt afsondret dybt inde i skoven, cirka to timer nordøst for Nainital. Huset er kun tilgængelig til fods og kræver en 10-15 minutters gang. Det blev bygget i traditionel stil med sten og træ på forfædret land. Der er fire soveværelser, hver med egen indgang, badeværelse og brede vinduer med udsigt over dalen nedenfor. Eller hvis du gerne vil campere, har Oak Chalet også luksustelt (med el og badeværelser) i skoven på deres ejendom. Faciliteterne omfatter spisestue, bibliotek, udendørs grill og bålplads og spil. Lokale økologiske dyrkede ingredienser bruges hvor det er muligt til at lave mad, og der anvendes solvarme og regnvand. Gæsterne kan gå på vandre- og vandreture, se på fugle og besøge nærliggende landsbyer. Forvent at betale omkring 7.000 rupees per nat for en dobbelt, inklusive alle måltider og skatter.
The Birdcage, Mukteshwar, Uttarakhand
Åbnet i 2017, The Birdcage er gemt ind i bakkerne på en frugthave nær Mukteshwar. Det er teamets nye venture fra populære Drifterers Inn og Cafe i Old Manali (som nu har nye ejere). De har opped ante, da denne ejendom er smuk! Det er specielt designet til at udnytte udsigten og give gæsterne et behageligt ophold. Der er en suite og seks værelser i tre kategorier. Selv om værelserne er ens i størrelse, er de dyrere placeret højere op og har bedre udsigt. Ejendommen er miljøvenlig og kæledyrsvenlig. Selvfølgelig er der en restaurant der serverer sund frisk mad også. Besøg deres hjemmeside for mere information. Priser starter fra 5.000 rupees per nat for en dobbelt inklusive morgenmad, velkomstdrink og kager. Skatter er ekstra.
The Orchard at Peora Estates, Peora, Uttarakhand
Her er noget, du måske ikke forventer at finde i bjergene i Indien - en ejendom med italiensk inspireret arkitektur. The Orchard at Peora Estates er blevet modelleret på bondehuse i Italiens Toscana-region. Gulvet er endda blevet importeret fra Italien! Dette luksuriøse boutique-hotel ligger omkring halvvejs mellem Mutkeshwar og Almora, og har syv værelser plus en kongelig suite. Som navnet antyder, vokser ejendommen meget af sine egne produkter og giver gæsterne et gastronomisk gård-til-bord-koncept. Bæredygtighed er også et fokus, og der er taget mange initiativer for at bevare miljøet, herunder fra regnvandshøst, solkraft og økologisk landbrug. Priser starter fra 15.500 rupees per nat for en dobbelt, herunder morgenmad og aftensmad.
Shakti Kumaon, Leti Village, Bageshwar, Uttarakhand
Shakti Kumaon viser at du ikke behøver at ofre luksus for at have en uhyggelig landsbyoplevelse i Indien! Denne ejendom ligger højt på en højderyg, næsten midt i himlen. Det plejede at være tilgængeligt kun til fods, selvom den seneste udvikling har bragt opførelsen af en vej i nærheden. For at komme derhen er det en fem timers kørsel nord for Almora. Indkvartering findes i fire eksklusive hytter, og måltiderne er kogte af en hjemmehørende kok. Shakti tilbyder også guidede multi-dages landsby-til-landsby vandreture omkring Almora, der bor i pænt renoverede landsbyhuse, så gæsterne kan lære om lokalt liv. Skræddersyede rejseplaner er oprettet for gæster. De kommer ikke billigt igennem! For eksempel koster en fuldt integreret fem-nat-pakke til to personer $ 10.400 (ca. 700.000 rupier). Dette omfatter to nætter i landsbyhuse og tre nætter i hovedbygningen samt transport, alle måltider og drikkevarer, aktiviteter, privat kok, guide og portier. (Bemærk: Shakti Kumaon opererer sæsonmæssigt, fra begyndelsen af oktober til april slutningen, afhængigt af vejrforholdene). Shakti har egenskaber i Ladakh og Sikkim også. Se deres hjemmeside for mere information.
Dunagiri Retreat, Dunagiri, Uttarakhand
Dunagiri Retreat er mere end bare en rolig ferie. Det er et plejende sted for åndelige søgere, kunstnere, digtere, forfattere og naturelskere i et center for dyb åndelig energi. Dunagiri, cirka to timer nord for Almora og en time nord eller Ranikhet, har været meditationsstedet for mange realiserede sjæle. Flere vismænd i det gamle Indien havde deres ashrammer og hermitages der. Dunagiri er også fødestedet for Kriya Yoga. Swami Yogananda Paramhansa giver en levende redegørelse for dette i hans berømte bog, En selvbiografi af en yogi . Indkvartering på Dunagiri Retreat består af 14 værelser i fem smukke og unikke hytter. Alle bygninger har udsigt til hulen, hvor Mahavatar Babaji, Kriya Yoga, formidles i tusinder af år og indledte sin første discipel. Der serveres frisk økologisk vegetarisk mad. Aktiviteter består af gåture gennem skove til templer og græsmarker af medicinske urter. Priser starter fra 9.200 rupees per hytte, per nat, herunder alle måltider. Se deres hjemmeside for mere information.
Itmenaan Estate, Kumaon Region, Uttarkahand
Itmenaan Estate er beliggende midt i 10 hektar skov nær Binsar, en time nord for Almora. Ejendommen har marker fyldt med sæsonbetonede råvarer og en lille privat naturlig forår. Gæsterne indkvarteres i et 100 år gammelt traditionelt Kumaoni-stilhus, der er lavet af sten og omhyggeligt restaureret.Det har tre soveværelser, alle med tilhørende badeværelser og liggestole ved vinduet, så du kan slappe af og nyde den endeløse udsigt over bjergene. Et nyt dobbelt-etagers sommerhus blev for nylig bygget i nærheden med traditionel lokal stenarkitektur. Det har et stort soveværelse på øverste etage og en stue nedenunder. Hvis du vil blive aktiv, deltage i aktiviteter som landsbyvandringer for at dele te med lokalbefolkningen, vandreture, landbrug eller havearbejde på ejendommen. Priser starter fra 5.500 rupees per nat for et dobbeltværelse i huset, og 7.800 rupees per nat for sommerhuset. Morgenmad er inkluderet, men skat er tillægsgebyr.
Mary Budden Estate, Binsar, Uttarakhand
Enestående Mary Budden Estate er en af kun fem privatejede ejendomme inde i Binsar Wildlife Sanctuary, cirka en time fra Almora. Ejendommen er opkaldt efter sin sidste kendte indbygger i det 19. århundrede, datter af en lokal dommedag, der dedikeret sig til velgørende værker. Det består af to bygninger - den oprindelige kolonistiske Mary Budden Cotttage (med tre soveværelser og en pejs) og en ny tilføjelse, Rhododenderon Cottage (med fire soveværelser). Begge er storslåede, selvom Rhododenderon Cottage er mere luftig og moderne. Fortrolighed er sikret, da ingen af de andre værelser er sluppet ud, hvis et værelse er optaget i et sommerhus. Binsar Wildlife Sanctuary vil appellere til naturelskere, da det er muligt at gå gennem skoven (i modsætning til mange andre lignende steder i Indien). Forvent at betale 22.000 rupier pr. Nat pr. Værelse, inklusive alle måltider. Skatter er ekstra. Ejendommen giver også gæsterne mulighed for at blive hjemme i Dalar landsby, gemt væk inde i helligdommen. Det er blevet omhyggeligt renoveret til vestlige standarder, og dets indretning, med skarpe lyse farver, er fantastisk.
Kosi Valley Retreat, Simkholi, Uttarakhand
Kosi Valley Retreat er ideel til aktive familier, der ønsker at nyde det udendørs. Ejendommen sidder ved siden af floden Kosi, 45 minutter nord for Almora og halvvejs til Kausani i Uttarakhands Kumaon-region. En fire-værelses bungalow lavet af sten og småsten, den er bygget med temaet "fred". Der kan du være i fred med dig selv og omverdenen i et beroligende miljø. Den eneste lyd, du hører, er fuglernes kvidre og strømmen af floden. Gå til Himalaya (den virksomhed, der ejer ejendommen) tilbyder en række ting at gøre, herunder vandreture, mountain biking, klatring og rappelling, vandreture og landsbyvandringer. Du kan også lejre ud! Frisk økologisk mad, der afspejler den sunde livsfilosofi, serveres. Forvent at betale 5.500 rupees per nat for et dobbeltværelse, herunder morgenmad og to aktiviteter,
Kumaon, Kasar Devi, Uttarakhand.
Dette moderne nye boutiquehotel åbnede i 2017, og det blev ikke overraskende, at det hurtigt blev opmærksom på arkitekturpublikationer. Det blev bygget af den prisbelønnede sivilanske firma Zowa Architects, en partner, der er uddannet under den berømte arkitekt Geoffrey Bawa. Hotellet afspejler passende firmaets minimalistiske og elegante stil, der favoriserer naturlige elementer. Det ligger på Kasar Devi Ridge, cirka 30 minutter nord for Almora, og ser ud til Nanda Devi Range. Der er 10 gæsteværelser, grupperet i par på tværs af fem strukturer. Alle har spektakulære gulv til loft glasruder, der åbner op til naturen. Det er garanteret, at du ikke vil forlade dit værelse! Faciliteterne omfatter bibliotek, solterrasse og gourmet køkken, der serverer velsmagende lokale retter. Bemærk at dette er en anden ejendom, der ikke er tilgængelig ad vej. Det kræver en 15 minutters gang fra parkeringspladsen. Priser starter fra omkring 12.000 rupees per nat for et dobbeltværelse, herunder morgenmad.
AyurVAID Kalmatia, Almora, Uttarakhand
Har du brug for at forynge? AyurVAID Kalmatia er stedet for dig! Denne boutique-ejendom er specialiseret i tilpassede wellnessferier og tilbyder ayurvediske behandlinger administreret af kvalificerede læger. Det har 10 kolonialstilhytter beliggende i 14 hektar på en bakke ca. 20 minutter nord for Almora. Aktiviteterne omfatter yoga, meditation, ayurvedisk madlavning og landsbyvandringer ledet af lokale guider. Forvent at betale omkring 11.800 rupees per nat for en dobbelt.
Van Serai Forest Lodge, Jageshwar, Uttarakhand
En anden vidunderligt restaurerende boutique getaway, Van Serai Forest Lodge ligger nær indgangen til den hellige by Jageshwar, cirka en time nordøst for Almora. Det er perfekt til alle, der ønsker at indlede eller bare tage en pause væk fra det hele. Denne atmosfæriske lodge blev bygget med stor omhu over en årrække af sine ejere. Det har fire arty værelser med store verandaer, restaurant, yoga og meditation værelse og massage værelse. Forskellige wellness-programmer er tilgængelige hele året. Den åndelige energi omkring Jageshwar anses for at være høj, da legenden har det, at Lord Shiva kom ned fra sin bolig for at meditere der. Lodge er inden for gåafstand af Jageshwar templerne. Kun vegetarisk mad er tilgængelig på sin restaurant, da Jageshwar er et pilgrimssted. Skålene er lavet ved hjælp af friske råvarer fra lokale landsbyer, og madlavningstimer er mulige. Priser starter fra 5.500 rupees per nat for en dobbelt, herunder morgenmad og aftensmad. Der er også to små værelser til singler, prissat til 3.000 rupees pr. Nat. Skatter er ekstra.
Linger The Earth House, Palampur, Himachal Pradesh
Gemt væk i en stille landsby nær Palampur i Kangra-dalen, er Earth House lavet helt af bambus, mudder og skifer sten. Der er faktisk to miljøvenlige bygninger med i alt seks værelser. Ejendommen sidder ved en strøm og er omgivet af marker, hvor dyrene græsser. Du skal gå omkring 20-30 minutter ned ad bakke for at nå det. Konceptet sigter mod at få gæsterne til at løsne sig fra alt, der foregår omkring dem og genoplive kunsten at gøre ingenting. Det vil helt sikkert ikke passe alle sammen, men de fleste mennesker elsker det (og kalder det "Heaven on Earth"). Hvis du virkelig er glad for at komme ud og om, kan du gå på vandreture, tage en tur på det lokale legetogstog til Andretta for at købe keramik eller gå i paragliding på Bir-Billing. Priser starter fra omkring 5.500 rupees per nat for et dobbeltværelse, herunder alle måltider (frisklavet internt af personalet).
Tall Trees, Near Manali, Himachal Pradesh
Tall Trees er en boutique riverside resort på 30 hektar skov ca. 20 minutter før Manali. Den genoplevende oplevelse starter fra det øjeblik du ankommer, med den forfriskende duft af fyrretræer og egetræer, der fylder luften. Feriestedet har to forskellige typer boliger - sommerhusværelser og luksustelt til glamping. Campingpladsen med teltene ligger 10 minutters gang gennem skoven, mens de meget rummelige og stilfulde sommerhusværelser ligger oven på en bakke. Natur og fuglesang er rundt omkring. Gæsterne kan vælge mellem aktiviteter, herunder vandreture, river rafting, mountain biking, fluefiskeri og meditation. Et team af lokale kokke forbereder yummy internationale retter og vil endda servere en candlelit-middag i det fri. Så romantisk! Priser starter fra 5.600 rupees per nat for en dobbelt.
Neeralaya, Raison, Himachal Pradesh
Neeralaya har en fantastisk, hemmelig lille placering på bredden af Beas-floden mellem Kullu og Manali. Det er et fortryllende sted, der ændrer sig med årstiderne, fra skarp sne til rystende gyldne efterårsblade. Gæsterne opfordres til at være "luksuriøst dovne" - slappe af i en hængekøje ved floden eller tage en lur under et træ. Men de, der er eventyrlystne kan gå picnicking, river rafting, fiskeri, mountain biking og trekking til landsbyer. Indkvartering består af syv super rummelige et-værelses hytter med mødelokaler eller stuer, verandaer og balkoner. Der er også to riverside villaer, hver med to soveværelser. Priser starter fra 11.800 rupees per nat for to personer i en hytte. Med morgenmad og aftensmad er prisen 15.400 rupees.
For en stund, Galihar, Tirthan Valley, Himachal Pradesh
For A While står over for Phalachan-floden nær Tirthan Valley, i et fjernt sted væk fra turister i Banjar og Gushaini. Værterne er en mand og kone par, der besluttede at afslutte deres job i reklame og flytte der, og (heldigvis) dele deres patch af paradis med andre. De har bygget to rustikke og indbydende hytter til gæster, der primært er fremstillet af naturlige lokale materialer blandt æbletræer. Hver kan rumme op til fire voksne (hvis to er villige til at sove i de hyggelige men komfortable lofter). Personlige detaljer er tydelige overalt, fra kikkerten til højttalerne. Der er også en omfattende samling af bøger og mange læsekroge. Ørredfiskeri er en populær aktivitet i området. Eller udforske de gode stier rundt om ejendommen. En 20 minutters tur fører dig op til Galihar Village, hvor du kan se hjem med indfødte Kath-Kuni arkitektur og opleve lokal kultur. Værterne har også et keramikstudium på ejendommen og vil gerne give dig en lektion. Priser starter fra 6.000 rupees per nat for to personer, med morgenmad inkluderet.
