Indholdsfortegnelse:
- Ladurée Historie
- Ladurée på Harrods
- Ladurée på Burlington Arcade
- Ladurée i Covent Garden
- Ladurée i Cornhill
Ladurée, de berømte parisiske skabere af double-decker macaron, har fire butikker i London, der sælger makaroner og mange af dem. Disse små søde godbidder kommer i en stor regnbue af farver og smag og er smukt præsenteret i smukke kasser.
Ladurée Historie
Dronning Catherine de 'Medici bragte macaronen til Frankrig fra Italien i det 16. århundrede, og bagere nød det at genskabe dem til offentligheden.
Ladurée blev grundlagt i 1862 i Paris af Louis-Ernest Ladurée. Da hans bageri brændte ned i 1871, genåbnede han sin forretning som en konditori og malede den i celadongrønnen, der stadig er en del af virksomhedens genkendelige branding.
Double-decker-ideen kom med hans børnesøn Pierre Desfontaines, der havde ideen i 1930 til at holde to macaronskaller sammen med en ganachefyldning.
Han åbnede også en tearoom, der gav kvinder mulighed for at møde venner væk hjemmefra og det blev en stor succes.
I 1993 blev Ladurée overtaget af The Groupe Holder, et firma, der ejer PAUL bageri kæden i Frankrig. Det var da den internationale ekspansion begyndte at blive overvejet, og efter den første udvidelse til flere butikker og tearooms i Paris ankom Ladurée i London i 2005.
Der er nu fire grene i London, og den største tearoom er hos Harrods. Bemærk, ikke alle London steder har en tearoom.
Den internationale vækst har fortsat med filialer over hele verden fra Rom og Milano til Bangkok og Singapore samt New York og Sydney.
Ladurée på Harrods
Ladurée på Harrods er den mest ikoniske af Londons spillesteder. Der er overdådigt interiør og al fresco spisning også. Restauranten er på Hans Road, så der er ikke så meget trafik som forsiden af stormagasinet, og det er et dejligt sted for en pot te og en macaron smagning med venner.
Restauranten er dejlig, og den tilbyder også en haute cuisine frokostmenu og en eftermiddagste menu med et udvalg af fingersmørbrød, mini viennoiseries og kager.
Adresse:
Harrods
87-135 Brompton Road
Knightsbridge
London SW1X 7XL
Tlf .: 020 3155 0111
Ladurée på Burlington Arcade
Burlington Arcade har ikke en tearoom, men er en vidunderlig beliggenhed ved åbningen til arkaden fra Piccadilly. (Det har nogle få borde udenfor butikken, i arkaden afhængigt af sæsonen.) Denne eksklusive overdækkede butikscadecade har Beadles (uniformerede sikkerhedsvagter) på vagt klædt i traditionelle uniformer, herunder top hat og halefrakker. De er der for at opretholde de unikke love inden for arkaden (for eksempel ikke fløjter), men arkaden er åben for offentligheden og er et smukt sted at besøge.
Adresse:
Burlington Arcade
71-72 Burlington Arcade
London W1J 0QX
Tlf: 020 7491 9155
Ladurée i Covent Garden
Covent Garden Ladurée er konditoriets første frittstående te salon i hovedstaden. Det serverer salte snacks og champagne samt søde godbidder og de signaturmakaroner.
Adresse:
1 The Market, Royal Opera House
Covent Garden
London WC2E 8RA
Tlf .: 020 7240 0706
Ladurée i Cornhill
Dette var den fjerde gren af Ladurée at åbne i London, og Ladurée Cornhill har ikke en tearoom.
Det sælger makarons regnbuen plus nogle andre kager og søde godbidder og Ladurée hjem og skønhedsprodukter.
Adresse:
14 Cornhill
London EC3V 3ND
Tlf .: 020 7283 5727
Officiel hjemmeside:www.laduree.fr
