Torontos St. Lawrence Market: Den komplette vejledning

Layout af markedet

St. Lawrence Market Complex består af tre hovedbygninger, som omfatter South Market, North Market og St. Lawrence Hall. De vigtigste og nederste niveauer i South Market er hvor du finder over 120 specialforhandlere, der sælger alt fra økologiske frugter og grøntsager til bagt varer, krydderier, tilberedte fødevarer, skaldyr og kød (for blot at nævne nogle af de ting, du ' finder du her).

Den anden sal i South Market er hvor du finder Market Gallery, som huser roterende udstillinger relateret til kunst, kultur og historie i Toronto.

Nordmarkedet er først og fremmest kendt for lørdagsbøndernes marked, der har været siden 1803 og går stadig stærkt i dag. I 2008 godkendte byen Toronto renoveringen af ​​det historiske sted. Som sådan er Farmers Market og Sunday Antique Market flyttet til et midlertidigt sted.

Beliggenhed og Hvornår skal du besøge

St. Lawrence Market ligger på 92-95 Front St. East i hjertet af downtown Toronto. Dens midlertidige hjem ligger på 125 The Esplanade, som ligger tæt på den oprindelige Markeds sydlige bygning.

Markedet er åbent tirsdag til torsdag fra kl. 8 til kl. 6, fredag ​​fra kl. 8 til kl. og lørdag fra kl. 5 til kl. St. Lawrence Market er lukket søndag og mandag. Antikmarkedet løber fra kl. 7 til kl. kun om søndagen.

Hvis du tager TTC kan du komme til markedet via King Subway Station. Når du har fået stationen, tag 504 King streetcar øst til Jarvis St, og gå sydpå til The Esplanade. Du kan også komme til markedet fra Union Station og derefter gå øst omkring tre blokke til The Esplanade.

Hvis du vil rejse med bil, fra Gardiner Expressway, skal du tage Jarvis eller York / Yonge / Bay exit og hoved nordpå til Front Street. Du kan finde City of Toronto Green 'P' parkeringspladser placeret bag South Market Building, på Lower Jarvis Street og The Esplanade og i parkeringshuset på østsiden af ​​Lower Jarvis Street støder op til South Market, lige under Front Street.

Hvad at spise på markedet

Den bedste måde at besøge St. Lawrence Market på er ved at sørge for at bringe din appetit. Uanset hvad du har lyst, vil du sandsynligvis finde det her, uanset om du vil spise på stedet eller tage noget lækkert hjem til senere. Tjek nogle af markedets must-eats nedenfor.

Buster's Sea Cove: Hvis det er frisk fisk, er du efter i form af en fiskesmør eller sprøde fisk og chips med en side af hjemmelavet slaw, er dette stedet at få det. De har også calamari, dampede muslinger og meget mere.

Carousel Bageri: Besøg Carousel Bakery, en markedstager for over 30 år, til en smag af deres verdensberømte peameal bacon sandwich. Folk kommer fra vidt og bredt for at prøve det så forventer lineups i weekenderne, når bageriet kan sælge så mange som 2600 smørbrød på en travl lørdag.

St. Urbain Bagel: Kruset på ydersiden, tæt og sej indefra, St. Urbains specialitet er bagels i Montreal-stil. De var de første virksomheder til at producere bagels i Montreal-stil i Toronto, og de er umulige at modstå, når de stadig er varme fra ovnen.

Uno Mustachio: Uno Mustachio er hjemsted for nogle alvorligt hjertelige italienske sandwicher, herunder deres berømte kalvekødparmigiana, samt aubergine, kødbold med ost, bøf, pølse og kyllingparmigiana.

Cruda Café: Enhver i humør til lettere, sund mad bør stoppe ved Cruda Café, der serverer friske, veganske, råvarer, der er alle glutenfrie og lavet ved hjælp af ingredienser, der er så lokale som muligt. Forvent levende pulserende salater, råboller og tacos, juice og smoothies.

Yianni's Kitchen: Hjemmelavet græsk mad er det, der tilbydes på Yianni's Kitchen, som siden 2000 har fungeret ud for St. Lawrence Market. Stop med for svinekød eller kylling souvlaki, græsk salat, moussaka, lammestik og citronkylling med ris. De er også kendt for deres apple fritters.

Churrasco er: Kyllinger her roastes på stedet dagligt i rotisserieovne og bastes med Churrascos hemmelige hot sauce. Pick up en hel kylling til at tage hjem, eller stop for en kyllingesandwich og nogle stegte kartofler.

Europæisk glæde: Denne familievirksomhed har været på St. Lawrence Market siden 1999 og har specialiseret sig i hjemmelavede østeuropæiske retter, herunder talrige sorter af pierogis og kålruller.

Er vi ikke søde: Stop ind på denne stall for autentiske franske bagværk, herunder croissanter, makaroner, kager og viennoiserier samt chokolade fra Frankrig, Belgien og Schweiz.

Kozliks canadiske sennep: Etableret i 1948, gør dette familiedrevne forretningsmøde et stort udvalg af håndlavet sennep i små partier, samt skaldyrssauce, sennepspulvere og en kødkværne. Prøv nogle, før du køber fra de mange stikprøver, de har til rådighed til at teste.

Hvad skal man købe på markedet

Hvis du ikke er på markedet for tilberedte fødevarer, konserves eller bagværk, kan du gøre din købmand på St. Lawrence Market fra en række producere stande, ostællere, slagtere og fiskehandlere placeret over hele markedet. Udover mad er markedet også hjemsted for forskellige andre leverandører, håndværkere og håndværkere, der sælger alt fra håndlavede smykker og tøj til souvenirs og blomsterarrangementer.

Begivenheder på markedet

Ud over muligheden for at tale med sælgerne om den mad, du køber, er der mere til St. Lawrence Market end chancen for at købe og spise. Markedet spiller også vært for en løbende liste over arrangementer i løbet af året, såsom madlavningskurser, kulinariske færdigheder workshops, foredrag og middage. Market Kitchen er hvor disse begivenheder finder sted, og du kan tjekke begivenhedssiden for at se, hvad der foregår og hvornår. Mange af klasserne sælger ud, så tilmeld dig tidligt, hvis noget fanger dit øje.