Besøger Kauai's Kilohana Plantation og Luau Kalamaku

Historie Kilohana Plantage

Koloa Rum Company blev grundlagt i 2001 for at producere og markedsføre verdensklasse, småbatch, mikrodestilleret, autentisk hawaiisk rom. Hovedproduktionsoperationerne til Koloa Rum Company er placeret i Kalaheo i det sydlige Kauai, ikke langt fra Koloa-byen, hvor Hawaii's ældste sukkerplantage blev grundlagt i 1835. I stedet for at lave rom fra melasse, er Koloa Rum destilleret fra hawaiisrørsukker og bjerg regnvand i en vintage kobberpotte stadig. Den første sats af hawaiisk rom blev destilleret og aftappet i 2009. Det er det eneste licenserede destilleri på Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room og Company Store

Koloa Rum Company producerer en række produkter: Kaua`i Hvide Rum, Kaua`i Guld Rum, Kaua`i Mørke Rum, Kukui Mærke Mai Tai Mix, Kukui Marmeléer, Jellier & Sirupper, Koloa Rumskager, Koloa Rum Fudge Sauce Koloa Rum Logo Wear, som alle er tilgængelige i firmaets butik på Kilohana Plantation. Koloa rums er også tilgængelige til salg i nogle andre stater i USA

Kauai Plantation Railway

Kauai Plantation Railway genskaber sukker togene, der en gang krydsede øen i dampmotors dage. Den 2,5-mile togtur tager passagerer gennem en 70 hektar plantage for at se eksotiske afgrøder, nyde udsigter, der ikke ses fra offentlige hovedveje, og lære om historien og fremtiden for det tropiske landbrug på Hawaii.

På et tidspunkt var der næsten 200 miles af smalsporet jernbane spor på Kauai, der betjener de mange sukkerplantager på øen, men efterhånden som plantagerne lukkede og de øvrige plantager moderniserede, forsvandt jernbanerne. Når den blev åbnet i 2007, var Kauai Plantation Railway den første nye jernbane, der blev bygget på Kauai i næsten 100 år.

Autentiske lokomotiver blev placeret, og personbiler blev konstrueret for at afspejle jernbanens historiske karakter. Kauai Plantation Railway også placeret og restaureret en 1939 Whitcomb dieselmekanisk af samme design som de tidlige Kauai motorer, hvilket gør det muligt for dem at replikere en tidligere æra af Kauai railroading.

En tur gennem Kauai historie

En tur på Kauai Plantation Railway er den perfekte måde at få et overblik over hele Kilohana Plantation, da toget tager dig forbi det historiske Wilcox Home sammen med frugttræer, ananas, sukkerrør og taro marker og tropisk regnskov. I midten af ​​turen afleder toget til græsarealer med heste græsning. Toget stopper på plantagerets gård fyldt med flokke af svin, får og geder. Besøgende kan forlade toget og fodre dyrene. De mahogny personbiler, der anvendes på Kauai Plantation Railway, er blevet inspireret af lignende biler fra Hawaii's jernbanes historie, der blev bygget i King Kalakauas æra. Hver 36-sæders overdækket træner er designet til at give passagererne en fri udsyn i løbet af 40 minutters kørsel.

Langs vejen taler dirigenten om ejendommens historie og beskriver alt, hvad du ser. Kauai Plantation Railway er åben syv dage om ugen og byder på flere forskellige ture, herunder en fire-timers tur-tur-tur på mandag til fredag, der begynder kl. 9.30.

Lu'au Kalamaku

Hula dansere, ildknivdans, fakkellys, tahitisk musik og hawaiisk mad og drikke skaber en autentisk luau oplevelse. Gennem musik og sang fortælles historien om Tahitianernes oprindelige rejse til de hawaiiske øer af en støbning af kunstnere og musikere, hvoraf nogle laver deres egne traditionelle trommer. Lu'au aften starter med en fakkel belysning ceremoni, efterfulgt af hawaiiske spil, musik og dans i tropiske haver.

Lu'au Kalamaku Fest

Lu'au har autentisk polynesisk køkken fra Gaylord's Restaurant, herunder lokale favoritter lomi lomi laks, poi, mahi mahi og kalua svinekød bagt i det traditionelle imu, en underjordisk ovn. Efter middagen vælger gæsterne fra en række desserter.

For en mere nådig spisning oplevelse, tilbyder Lu'au Kalamaku en valgfri plantage ejer aften. I stedet for den traditionelle Luau-fest bliver gæsterne behandlet med blomstermesse og Champagne på Gaylords gård, efterfulgt af aftensmad fra restaurantens sæsonbetonede menu. Efter dessert kan gæsterne vandre gennem Gaylord herregården, før de tager en fakkeloplyst tur til Luau Pavillion.