Indholdsfortegnelse:
Der er mange ting, der gør et land unikt - dets flag, dets nationalsang, dets frimærker … og dets mest populære øl. Hver sydafrikansk nation har sit eget varemærkebrygger, og du finder dem i spritbutikker, i eksklusive barer og i town shebeens. Der er ikke noget som en kold Windhoek Lager efter en lang dag med at rejse Namibias støvede veje eller et iset Castle Lager med udsigt over en Kruger solnedgang. , vi kigger på de bedste nationale ølmærker for at se ud på din næste tur til det sydlige Afrika.
Angola
Angolas nationale øl er Cuca, et mærke brygget og solgt i land siden midten af 1900'erne. Det er fremstillet af Companhia União de Cervejas de Angola, et firma med et 90% monopol på Angolas bryggeriindustri. Cuca er en bleg lager med en ABV på 4,5%, og mens den satser dårligt i internationale smagsevalueringer, er det utænkeligt opfriskende efter en dag brugt i den angolanske varme.
Botswana
Vejret i Botswana er typisk varmt og tørt, så det kommer ikke som nogen stor overraskelse, at landets nationale Lager, St. Louis, er både let og skarpt med en ABV på 3,5%. Du kan også bestille en stærkere, mere smagfuld version, St. Louis Export. Alle ølarter brygges af Kgalagadi Breweries, et firma beliggende i Gaborone, Botswana hovedstad.
Lesotho
Lesotho varemærke brygge er Maluti Premium Lager, en amerikansk stil blege lager brygget af Maluti Mountain Brewery i hovedstaden, Maseru. Med en ABV på 4,8% modtager den blandede anmeldelser - med nogle roser jo større for sin særprægede smagsmag og andre hævder at dens gane er "tynd og livløs". Drikke det med udsigt over Lesothos fantastiske udsigt over bjergene, og du har dog få klager.
Madagaskar
Den nationale øl i Madagaskar er Three Horses Beer (også fondly refereret til som THB). En Pilsner brygget af Brasseries Star bryggeri i Antananarivo, smager det lys og forfriskende på trods af en højere ABV på 5,4%. Det er blegt guld i farver med tydelige tips om æble - hvilket gør det til en favorit for dem med en sød tand. For et lavere alkoholindhold, prøv i stedet tre heste friske eller tre heste lite.
Malawi
Brewing giant Carlsberg oprettet butik i Malawi i slutningen af 1960'erne, og i dag produceres de mest populære malawiske bryggerier af Carlsberg Malawi Brewery i Blantyre. Disse er Carlsberg Green og Carlsberg Brown, så navngivet efter farven på deres etiketter. Den tidligere er en bleg lager med en ABV på 4,7%, mens sidstnævnte er en rav eller Wien lager med en højere ABV og en meget mørkere farve.
Mauritius
Den nationale øl af Mauritius er Phoenix, en bleg lager med en lys halm farve og en ABV på 5%. Det brygges af Phoenix Beverages Group i Pont-Fer og er udformet ved hjælp af naturligt filtreret vand fra underjordiske kilder. Andre sorter omfatter den stærkere Phoenix Special Brew og Phoenix Fresh Lemon, en citrusfrugt-øl, der er perfekt til solrige dage på stranden.
Mozambique
Mozambiques mest ikoniske ølmærke er 2M (udtales doish-em ). En bleg lager med en ABV på 4,5%, den brygges af Cervejas De Moçambique - et nationalt selskab ejet af Afrikas brygkæmpende, SABMiller. Det samme firma producerer også Laurentina, en anden populær øl, der er tilgængelig i blege Lager, Premium Lager og Dunkel (eller mørke tyske lager) stilarter.
Namibia
Uden tvivl er den mest populære øl i Namibia Windhoek Lager, en bleg lager brygget af Namibia Breweries og opkaldt efter landets hovedstad. Den har en ABV på 4% og en klar, skarp smag. Variationer omfatter Windhoek Draft og Windhoek Lite (med en ABV på kun 2,4%). Namibia Breweries producerer også Tafel Lager, en alternativ bryg med oprindelse i kystbyen Swakopmund.
Sydafrika
Brygget af SABMiller, er Castle Lager det største ølmærke i Sydafrika. Det er en bleg lager brygget med sydafrikansk humle for at skabe en stærk smag og en ABV på 5%. Slottet har flere forskellige variationer, herunder Castle Lite og Castle Milk Stout. Der er en række andre ikoniske ølmærker i Sydafrika, herunder Hansa og Carling Black Label.
Swaziland
Swaziland's nationale øl er Sibebe Premium Lager, der brygges i byen Matsapha af Swaziland Brewers. Lageret, som har en ABV på 4,8%, er opkaldt efter Sibebe Rock - et granitbjerge kendt for at være den næststørste monolith i verden. Søster brygge Sibebe Special Lager har den samme ABV, men er kendetegnet ved sine gule noter og malty smag.
Zambia
Mosi Lager er Zambias mest populære nationale bryg. Produceret i Lusaka af Zambian Breweries (også ejet af SABMiller), er det en bleg lager med en 4% ABV. Det er en af de bedst vurderede kommercielle øl i det sydlige Afrika, med korrekturlæsere roser sin ristede karamel aroma og tør, skarp smag. Ølet er opkaldt efter Victoria Falls, kendt lokalt som Mosi-oa-Tunya (The Smoke that Thunders).
Zimbabwe
Zimbabwe er hjemsted for den forfriskende Zambezi Lager, din øl valg til aften sundowner krydstogter på den mægtige flod med samme navn. Brewed af Delta Breweries i den Zimbabwes hovedstad Harare, har denne blegne lager en ABV på 4,7%, en klar halmfarve og et strejf af spiciness. Zambezi Lite tilbyder et lavere alkoholindhold på 2,8% ABV.
