Spise Lokalt i Vancouver: Supermarkeder og Markeder

Spise lokalt - bevægelsen for at spise lokalt dyrkede fødevarer - er en voksende bevægelse i Vancouver. Mens ideen om at købe lokale fødevarer kan virke skræmmende først - hvor mange købmænd skal jeg besøge for at få min shopping færdig? - Det er faktisk meget nemmere end du måske tror.

Brug denne Guide til hvor man kan købe lokal mad i Vancouver, BC, for at finde lokale købmandsforretninger og markeder, der bærer lokale fødevarer, samt tips til at finde lokale fødevarer i dit nabolag.

Du kan også supplere dine indkøb med leverancer af friske, lokale produkter fra Vancouver CSA (Community Supported Agriculture) organisationer: Spise Lokalt i Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services.

På et budget? Køb dine produkter, kød og fisk og skaldyr fra disse markeder, og klik derefter på en rabatbutik (som canadisk supermarked) til dine andre vigtige ting.

• Valgmarkeder - Vancouver Westside

  

  Den nemmeste måde at spise lokalt i Vancouver er at gøre alt (eller næsten alle) af din købmand i en butik, der bærer lokale fødevarer. Med butikker, der handler om størrelsen af ​​et kædeforretning, er Choices Markets et godt spil for at finde både lokale fødevarer og dine andre købmandsbehov i en shoppingtur.

  Valgmarkeder er B.C. ejes og dedikeret til naturlige og lokale fødevarer. Der er fire steder i Vancouver, alle på westside: Kitsilano, Yaletown, Cambie og Kerrisdale. Der er også et par andre steder i hele det nederste fastland.

• Granville Island - Vancouver Westside

  

  Granville Island er på mange måder jorden nul til at spise lokalt i Vancouver. Øen har mange markeder og lokale butikker, der tilbyder årstidens råvarer, skaldyr og produkter.

  Det største marked på øen er selvfølgelig det berømte Granville Island Public Market, hvor du kan finde lokale råvarer (selv om der også er ikke-lokale produkter, så pas på tegnene, der forklarer, hvor fødevarerne er hentet) , lokale kød og lokale fisk og skaldyr (Longliner Seafood og The Salmon Shop).

  Også på Granville Island:

  • The Hummer Man - frisk, lokal fisk og skaldyr
  • Spiselige Canada - lokale håndværksmæssige produkter

• Commercial Drive - East Vancouver

  

  Som Granville Island er Commercial Drive og dets omgivelser et mekka til at spise lokalt i Vancouver: der er mange lokale markeder her dedikeret til lokale og naturlige fødevarer.

  • East End Food Co-Op - lokale og ikke-lokale (men fair trade) fødevarer
  • Daglig fangst - lokal og ikke-lokal (men bæredygtig, OceanWise) skaldyr
  • Drive Organics - lokale og ikke-lokale økologiske produkter

• Vancouver Farmers Markets - Sæsonbestemt

  

  Vancouver Farmers Markets er en fantastisk måde at spise lokale i Vancouver. I sommermånederne (maj til oktober) er landmændsmarkeder rigelige i hele byen, men der er færre valg gennem resten af ​​året.

  Lær mere: Guide til Vancouver Farmers Markets

• Find lokal mad i dit kvarter: We Heart Local App

  

  Oprettet af BC Dairy Association, dette ledig app til iPhone og iPad hjælper dig med at finde BC-dyrket og høstet mad nær dig, herunder dagligvarer, markeder og restauranter.

  • Vi Heart Local App på iTunes
  • Find Local Foods Website (BC Dairy Association)