Indholdsfortegnelse:
Granville Island Public Market er Vancouvers mest berømte madmarked. Hjemmet til mere end 50 leverandører, tilbyder dette pakkede marked til de bedste friske skaldyr, produkter, kød, slik og globale specialfødevarer i byen.
Historie
Oprindeligt hjemme for log- og minedriftsselskaber hænger det offentlige marked bygninger tilbage til et tidspunkt, hvor Granville Island (ikke en ø) var et industriområde på False Creek. Omkring 1970'erne blev området reimagined som et offentligt sted, der kombinerer mad med kulturelle anvendelser, herunder kunst og teater. Siden da er det vokset til en favorit destination for både turister og lokalbefolkningen.
Hvad kan man forvente
Beliggende på Granville Island, en lille halvø på False Creek overfor downtown Vancouver, det offentlige marked - sammen med hele øen - modtager mere end 10 millioner besøgende om året. Både øen og markedet er populære turistmål, men de er lige så elskede og patroniserede af lokalbefolkningen.
Hvad at spise
Uanset om du er kok, amatørkokk eller bare en dagligvarer, er markedet en oase af epicurean glæde og et godt sted at spise frokost eller afhente middag.
Sollys gårde: Når du træder gennem markedets hovedindgang, er dette det første sted, du vil se. Med frugter stablet højt i et smukt udvalg af farver, er dette kun en af mange friske råvareleverandører inde på markedet. Produktion er ofte lokalt dyrket, så tilgængelighed afhænger af sæsonen. Men halvdelen af det sjove er at se, hvad der er nyt for den tid af året.
Stuart's Bageri: Her finder du frisk brød, bagværk, kager og tærter. Dette bageri har noget til sødtanden i alle. Chocoholic? Prøv New York Chocolate Cheesecake. (Men bring vand - det er rig .) Elsker franske kager? Eclairs er de bedste i regionen.
A la mode: Denne frokost eller aftensmad favorit - som kan spises i siddepladsen lige foran eller udendørs på en solskinsdag - har et udvalg af hjemmelavede potter, herunder Clam Chowder Pot Pie, veggie Champignonpotte og den meget engelske Shepherd's Pie.
Aktiemarkedet: Denne lille suppe sælger har varme suppe-of-the-dage samt en væg af færdigpakket supper og saucer til at tage hjem.
Zara's italienske Deli: Denne italienske specialbutik er meget mere end en deli. Der er fabelagtige pastaer til at tage hjem og forberede, 15 typer oliven (herunder provolon-fyldte, sicilianske og krydret marokkanske), feta-fyldte peberfrugter og marinerede artiskokhjerter.
Oyama pølse: Denne lokalt ejede perle har udseendet på en old-world pølse butik fuld af håndlavede pølser af enhver art, fra prosciutto-stil kød til chorizoer. Men det er den brede vifte af pâtés og terriner - Terrine Landaise er sublim - det gør det, at det skal stoppe med at handle. Hvis du aldrig har haft en terrine før, skal du prøve det. Tykkere og mere smuldrende end de glatte pâtés, terriner er så gammeldags franske, de virker som en ægte delikatesse i Vancouver. Køb fransk brød for at tage med din pâté på La Baguette, det franske bageri udenfor markedet og på tværs af gaden fra Oyama pølse.
Longliner Seafoods: De har et godt udvalg af friske, sæsonbestemte fisk og ofte de bedste priser på markedet.
Maden domstol: Hvis du ikke har nok at spise, finder du forberedt mexicansk, indisk, kinesisk, sushi, crepes og mere i dette afsnit. Sæt plads på en af indendørs borde mod vandet, eller hvis det er en smuk dag, tag din bounty udenfor.
Faciliteter
Sørg for at bringe penge til markedet, da nogle leverandører kun accepterer kontanter. Du finder pengeautomater uden for markedet nær Edible Canada, og de fleste større kort accepteres.
Vaskerum findes inden for det offentlige marked og i hele øen. Små sælgere som lokale kunstnere og beslutningstagere har boder i centrum af markedet.
Hvad skal man gøre i nærheden
Granville Island er hjemsted for kunstnere, så der er masser af studier og butikker til at udforske i Railspur Alley og videre. Nyd en solnedgangsmiddag på en af øens skaldyrsrestauranter som SandBar, eller tag et show på en af de komedieklubber eller teatre, der findes i nærheden af markedet. Granville Island er et populært sted for festivaler fra komedie til foodie arrangementer og særlige festligheder såsom Canada Day.
Sådan besøges
Granville Island Market er åbent syv dage om ugen, fra kl. 9 til kl. Gå eller cykle fra downtown (via Granville Bridge), eller tag bus nr. 50 og kom ud under broen. Organiserede sightseeingture ringe her, og du kan køre eller tage en Evo-bilandel. Parkering er en blanding af gratis to-timers mellemrum og dedikerede Evo-rum.
False Creek Ferries løber færger fra Aquatic Center, Vanier Park, Yaletown og Olympic Village, ligesom den farverige AquaBus, som også giver dig mulighed for at tage din cykel ombord fra Howe Street downtown pick-up point på False Creek.
