Milwaukee's 10 bedste morgenmadspots

Morgenmad er ikke en eftertanke på disse steder i Milwaukee-området. I stedet er det den vigtigste begivenhed, med kokkens ethos vævet ind i klassiske ægretter, pandekager og fransk toast plus elementer, der broerer kløften mellem morgenmad og frokost med lethed. Disse rum er også sjove og omfatter et tidligere fyrhus, en kasino restaurant, en afslappet cafe knyttet til et økologisk-madmarked og en 1920-årig spisestue i stueetagen på et retrohotel.

Bønner og byg

Morgenmad og brunch Restauranter 4.8

På Bønner og Byg, en East Side hæftning siden 1970'erne, har en konstant været farm-to-table mantraerne, uanset om det er huevos rancheros, Månedens pandekage eller en frittata. Priserne er forholdsvis lave for kvaliteten. Hvis der er en ventetid, skal du ikke bekymre dig, da det bare betyder, at du nu har tid til at gennemse markedet for økologiske fødevarer og deli, som også sælger magasiner, kogebøger og køkkenindretning. Veganer og vegetarer kan finde masser at spise og drikke her, fra sojamælk lattes til pesto-tofu krypterede "æg".

Blå æg

Morgenmad og brunch Restauranter 4.8

Selvom det ligger i det vestlige Milwaukee, er morgenmadsfans kendt for at køre klart over byen til morgenmad på Blue's Egg, søsterens spisested til Maxie's og Story Hill BKC. Hjertede, komfort-mad-drevne portioner med øje på moderne smagsoplevelser resulterer i daglige morgenmadsvarer som æg Benedict, "The Dubliner" (pocherede æg, corned beef, cremet porrer og rugrød) og cremet polenta serveret med stegte svampe og braiseret grønkål. Brunch tilføjelser omfatter bær-smothered fransk toast, sprød blå-krabbekage, rodfrugter hash og græskar-fyldte fransk toast. Mange retter kan fremstilles glutenfri.

Cafe på Plaza

Ligesom Art Deco-hotellet, hvor denne café på stueetagen ligger, er spisepladsen på The Café at Plaza et ægte design throwback (med originalt ætset glas, fliser og gulv - og ja, endda en U-formet tæller) og kun åbent fra kl. 7 til kl Kom sommeren, du kan få fat i et sæde i den udendørs gårdhave. Arbejdet med et dusin lokale fødevareforretninger og landmænd, indeholder menuen morgenmadspoutin, enten kærnemælkpandekager eller fransk toast (med jordbærkompot, mørk chokolade og balsamisk mascarpone), empanadas fyldt med braised beef-kiks og 1007 Breakfast Sandwich enten bacon eller skinke, plus cheddar, æg, arugula, tomat og herbed gedeost på valg af toast, croissant eller bagel).

Motor Company 3

Ønsker du at Engine Company 3 er et sødt lille sted til morgenmad? På et nylig besøg i Milwaukee faldt den tidligere præsident (og ivrig madie) Barack Obama ind. Søsters spisestue-kun La Merenda - deler en kokk ejer, Peter Sandroni, som er en stor fan af sourcing lokalt, så meget at Hverdagsmorgenmad og weekendbrunchmenuer vil ikke altid være det samme. Det er også gemt i et tidligere fyrhus (cue charmerende). Mange retter - som indeholder ingredienser som plantains, Boerwors oksekød og svinekød, røget laks og duck confit - kan laves glutenfri.

Mad Rooster Cafe

Caféer & Bistros 4.3

Alt på Mad Rooster Café er lavet fra bunden - selv de friskpressede økologiske juice og frugtpuréer. Åben kun indtil kl. dagligt fokus er altid morgenmad og menuen roterer med hver sæson. Kundefavoritter og underskrift tager på morgenmad, herunder den friske ristede kanel fransk toast, frokostburgeren (en kødpatty toppet med et solfylt æg) og MAD omelet (jack og cheddar oste, kylling chorizo ​​og tonsvis af grøntsager) .

Simple Cafe

Caféer & Bistros 4.3

Milwaukee-beliggenheden er en urban søskende af den oprindelige Simple Café i Genfersøen. Med et farverigt, quirky interiør (herunder lysarmaturer født ud af gamle kaffepolvere) spredes hele morgenmenuen til komfortfødevarer med etnisk bøjning, hvilket resulterer i retter som Chicken Tinga Tostada eller Cubano omelet. Alle morgenmadsprodukter kommer med Simple's underskriftstegte kartofler. Som en gård-til-bord-restaurant roterer morgenmenuen ofte for at afspejle, hvad der er frisk og i sæson.

Den nationale

Santa Monica, Calif.-født kok-ejer Nell Benton overtog The National i 2011, og det bliver bare bedre. Et ord af advarsel: Morgenmad her er travl (læs: populær), så jo tidligere du ankommer, jo bedre. Overbelastningskomfortfødevarer med gård-til-bord ingredienser, morgenmad menuen indeholder lige-lignende-hjem (men med en sød twist!) Spiser som caramel-apple fransk toast og kort ribben søde kartoffel hash. The Hot Mess er en weekendfavorit (faktisk serveres den kun fredag, lørdag og søndag): tænk solgte æg, hollandaise sauce, bacon (eller skinke eller veggies), sauterede peberfrugter, grillede tomater, cheddar, karameliserede løg og rosmarin kartofler. Mange mælkefrie og glutenfrie muligheder er tilgængelige.

Honeypie Cafe

Brunch serveres på Honeypie Café lørdag og søndag fra kl. 9 og morgenmad hver dag kl. 10. Mange af ingredienserne er hentet fra lokale gårde med et par veganske tilbud i konditoriet. Faktisk er tærter og bagværk så højt anset for at kage klasser tilbydes af kokken. Uanset om du er forår for croque madame eller brioche fransk toast toppet med havsalt smør og Wisconsin ahornsirup, skal du sørge for at spare plads til dessert.

Canal Street Cafe

Inde i den tidligere Locavore på hotellets stueetage efterligner denne nybegynder en hele dagen middag - men med en gourmet- og gård-til-bord-twist. Morgenmadsprodukter på Canal Street Café omfatter klassikere som kiks og sauce, ægbenedikt og bøf og æg samt belgiske vafler, en egen omelet og fransk toast fyldt med citruscremeost.

Original Pandekage House

Som navnet Original Pancake House antyder er pandekager (kærnemælk, svensk, blåbær, boghvede og surdej bare nogle få af dine muligheder) navnet på spillet, men menuen danser også ind i det uventede med "tre små grise i et tæppe "Og en række crepes (såsom Cherry Kijafa, toppet med Montmorency kirsebær og simret i Kijafa sauce, før de er støvet med pulveriseret sukker). Der er også syv specialiserede omeletter på menuen og også vafler. Dette er den eneste milwaukee-område i Portland, Ore., Kæden.