Jeg kan huske første gang, jeg besluttede at jeg skulle prøve østers. Øjeblikket er chiseled i min hukommelse som fødslen af mit første barn eller mit første kys. Den silkeagtige tekstur ved at komme ind i min mund med et antydning af havet. Det var skinnende, men ikke i den måde, det kunne betragtes som dårligt, og jeg kunne næsten smage tågen, der rullede ind i Stillehavet Nordvest.
Du kan kun forestille dig, hvordan min kærlighedsaffære med østersen er vokset gennem årene. Jeg søger råstænger bare for at få en god øl med et dusin østers. Jeg sidder alene med østers med navne som Kumamoto, Olympia, Kushi og Blue Point. I Las Vegas er der masser af muligheder for at få østers, da det ser ud til, at hvert bøfhus ønsker at bringe ud det gigantiske fisketårn, der overfyldes med krabbeben, kæmpe rejer og et par østers. Mens det kan fungere for mig, foretrækker jeg at sidde ved en bar og få et dusin af bi-ventiler og hengive sig i søde slik.
Hvor skal man hen til østers i Las Vegas:
Oyster Bar på Harrah har været et af mine foretrukne steder i årevis. Du kan få en skål suppe og nogle kiks og komme ud derfra med et påfyldning billigt måltid for under $ 10. Hvis du leder efter østers, er deres daglige priser nogle af de mest overkommelige på Las Vegas stripen. Jeg skal også have dampkølerne. Jeg bestiller muslingerne Fra Diavolo med et halvt dusin østers på halvskallen.
Ja, Old Homestead Steakhouse har en af disse skæve tårne af fisk og skaldyr, men de har også en kølig bar, hvor du kan få din fyld af østers mens du nyder et par øl. Jeg vil også overveje den enorme rejercocktail, der kan stege din hjerne med meget kraftig cocktailsauce.
Emeril's New Orlean's Fish House har en $ 1,50 oyster happy hour special, der er værd at sidde i baren for. Fra kl. 2 til 6 grab en øl og nogle østers, mens du kæmper for fristelsen til at have en rejepoj boy.
Hvis bæredygtigt fiskeri er vigtigt for dig, vil du sætte pris på RM Seafood på The Mandalay Bay. Jeg vil advare dig om, at priserne er lidt mere her, men kvaliteten er lige deroppe med nogle af de bedste steder. Deres cocktailmenu er også imponerende, så du kan forkæle østers og få en kreativ drink.
Seafood elskere har brug for at opleve Village Seafood Buffet i Rio mindst en gang. Ja, det er en buffet, men når du står over for ubegrænsede krabber ben, hummer haler og østers du kan forestille dig at betale $ 40 er en lejlighedskøb. Østers er ikke super high-end, men du kan få meget mere i. Den fælles mængde versus kvalitetsargument kan laves her, men når jeg har brug for en tung dosis østers kærlighed, hænger jeg her.
Jeg elsker også pan rustfisk her også i sennat specials, men jeg kan altid passe ind i nogle østers Rockefeller på Oyster Bar på Palace Station. En linje udvikler sig på denne østersbar, så du bliver nødt til at være tålmodig.
