Indholdsfortegnelse:
- L'Abattoir
- The Diamond
- Den irske Heather
- Chambar belgisk restaurant
- The Pourhouse Vancouver
- Kød + Brød & Incendio
Historisk Gastown er en af de mest populære distrikter i Vancouver, BC. Beliggende lige øst for downtown Vancouver - inden for gåafstand fra Canada Line's Waterfront Station - Gastown er fyldt med trendy butikker, fashionable klubber og mange af byens bedste restauranter og cocktail spots.
Gastown restauranter er kendt for deres banebrydende menuer, lokalt berømte kokke og originale cocktails. Brug denne vejledning til at planlægge din næste kulinariske rundvisning i Gastown!
L'Abattoir
Slank og stilfuld, L'Abattoir - en regelmæssig på alles lister over de bedste Vancouver restauranter - er både en foodie-favorit og en af Top 10 Cocktailbarerne i Vancouver. Forlad ikke uden at prøve en af deres prisbelønnede originale cocktails! Køkkenet er Pacific Northwest, med vægt på lokalt fremskaffede ingredienser.
Har du brug for en samtale starter til middag? L'Abattoir ligger i centrum af Gastown, mellem Gaoler's Mews og Blood Alley, og rummer pladsen, der en gang holdt Vancouver's første fængsel.
The Diamond
Diamanten er både en af de fedeste Vancouver-cocktailbarer og også en stor restaurant. Ejer af Mark Brand - en restauranteur, der er berømt for at gemme den ikoniske Vancouver Deli Save-on-Meats - Diamanten har stemningen i en breezy speakeasy: du skal klatre op ad smalle trapper til sin anden etage, et historisk sted der var engang en bordel og overser Gastowns landemærke Maple Tree Square.
Den irske Heather
Sean Heather er en anden berømt Gastown restauranteur; Hans restauranter omfatter The Irish Heather, Salty Tongue Café, Salt Tasting Room (fantastisk til vinprøveudtagning) og Judas Geit. I modsætning til de andre restauranter på denne liste er The Irish Heather ikke ultramodern; i stedet er det en tilbagesendelse til gammeldags irske pubber. Gå til pub mad, eller prøv Long Table Series, en god introduktion til fælles spisning (og en god måde at møde nye mennesker i Vancouver).
Chambar belgisk restaurant
Som L'Abattoir fremstiller Chambar mange "bedste" lister, herunder min egen bedste Vancouver Fine Dining og de fleste romantiske Vancouver restauranter. Beliggende uden for centrum af Gastown (men stadig inden for gåafstand af Gastown natteliv), er Chambar retfærdigt berømt for deres belgiske muslinger og frites . Ligesom Bruxelles, men bedre.
The Pourhouse Vancouver
En lokal favorit, især for sin bar, serverer Pourhouse folkemængde-tiltalende canadiske og amerikanske retter, herunder smagfuldt klassikere som bangers og mos, bøffrit og spaghetti og kødboller.
Kød + Brød & Incendio
Disse to gode Gastown restauranter er begge gode muligheder for billige måltider / en hurtig frokost på farten. Kød + Brød gør lækre håndværkere smørbrød; Porchetta med salsa verde er en særlig favorit.
Incendio er kendt for sin mursten pizzaovn samt italienske klassikere som lasagne og calzones.
