Indholdsfortegnelse:
Spise på Fogo de Chão er en unik oplevelse. Efter et besøg i salatbaren forbereder og producerer "Gaucho" (sydlige brasilianske cowboy) kokke langsomt grillet bord på din forespørgsel. Dette er et paradis for kød-elskere. Mad og service er fremragende. Menuen er en fast pris og alt-du-kan spise. Restauranten ligger i hjertet af Washingtons populære Penn Quarter-kvarter.
Fordele
- Vidunderlig salatbar med et interessant udvalg af ingredienser
- Med et valg af 15 forskellige kødstykker er der noget at tilfredsstille alles personlige smag
- Autentiske Gaucho (cowboy) kokke serverer traditionelle brasilianske retter
- Indretningen er indbydende og hyggeligt
- Omfattende vinkort
Ulemper
- Kød er meget krydret og ikke egnet til dem med lavnatrium kost
Beskrivelse
- Adresse: 1101 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
- Telefon: 202-347-4668
- Reservationer: Anbefalet
- Metro: Federal Triangle Stop på de blå / orange linjer
- Parkering: Parkeringsservice er tilgængelig for $ 6
- Websted: www.fogodechao.com
- Se hele menuen
Anmeldelse
Dette er et ægte steakhouse fra Rio Grande de Sul i det sydlige Brasilien, med kokere fra "Gaucho" (sydlige brasilianske cowboy), der forbereder og udskærer langsomt grillet kødbord på din anmodning. Menuen er en fastpris med en gourmet salatbar, side retter og 15 forskellige stykker kød.
Dit måltid begynder med en tur til salatbaren, som er smukt præsenteret med friske råvarer, herunder nogle usædvanlige ting som endive, soltørrede tomater, mozzarella, asparges, hjerte af palme og røget laks. Hver person får en tosidet disk til at styre tempoet i deres måltid. Den grønne side signalerer Gaucho kokke for at bringe spidser af kød til at skære ved bordet og den røde side angiver hvornår man skal stoppe. Kødene omfatter mørbrad, oksekød ribben, øverste mørbrad, Filet Mignon, bund mørbrad, lam, svinekød, svinekød pølser og en række stykker herunder kylling ben og bryster indpakket i bacon.
Traditionelle sidde retter er tilgængelige, herunder varm ost brød, søde stegte bananer og hvidløg Mos kartofler.
Washington DC-lokaliteten af Fogo de Chao er dekoreret med neutrale jordfarver og vægmalerier, der skildrer det brasilianske liv, og inviterer til 320 gæster. Med udsigt over den store spisestue er et andet niveau med separat køkken, bar og salatbar, hvilket gør det til den perfekte ramme for private fester.
Fogo de Chao har fire restauranter i Brasilien samt steder i Atlanta, Houston, Dallas, Chicago og Los Angeles.
