En guide til Oahu's Malasada Butikker

Hvis du besøger Oahu, vil du være opmærksom på ikke at prøve malasada (undertiden stavet "malassada") under din rejse. Disse donuts i portugisisk stil ligner store donuthuller, der er stegt og rullet i sukker og blev introduceret til øerne i det 19. århundrede af arbejdere fra Azorerne og Madeira. Mange variationer er fyldt med vanilte, chokolade og haupia, en traditionel hawaiisk dessert fremstillet af kokosmælk. Et hæfteklammer til mandag-morgen kontor kører og arrangementer af alle slags, malasada er en berømt ø konfekt.

Spørg en gruppe øboere om deres yndlingsmalasada butikker i Oahu, og du vil sandsynligvis høre en række stærke meninger om hvilket bageri der giver den bedste konsistens og smag, men et par butikker er kendt for deres lækre produkt år efter år . Gå ikke glip af dem, når du er i Oahu.

• Leonards Bageri

  

  Linjerne er lange næsten hver dag på Leonards Bageri i Honolulu. Denne populære malasada butik på Oahu er et must for ø besøgende og en godbid for beboere. Altid tilgængelige smagsstoffer er originale, kanelsukker og li hing (tørret blomme) sukker, eller du kan prøve en fyldt med vanille, dobash (chokolade), haupia (kokos) eller en roterende fjerde smag. Leonards gør også pau doce, et portugisisk sødt brød. Andre bagværk omfatter kager, kager og tærter. Beliggende på Kapahulu Avenue, åbnede butiksfronten i 1952 og har siden været en grundlægger.

• Pipeline Bakeshop & Creamery

  Efter 100 testpartier er Pipeline Bakeshop & Creamery i Kaimuki kommet op med den perfekte malasada: Det efterlader ingen olieagtig eftersmag, deflater ikke og smager lige så godt den næste dag. På grund af dette er Pipeline hurtigt blevet en favorit af lokalbefolkningen. Malasada smag omfatter klassisk, kakao og li hing. Dens kaffe malasada er blandet med sukker og Pipeline egen kaffeblanding. Du vil ikke finde fyldte malasadas her - de er ikke sandt at danne. Pipeline sælger også hjemmelavede kagebomber, brownies, cookies, scones og is, alle lavet fra bunden uden kunstige farvestoffer eller ingredienser.

• Kamehameha Bageri

  

  Siden 1978 har Kamehameha Bageri i Honolulu serveret nogle af de bedste malasadas på Oahu. Du vil elske den bløde, fluffy haupia malasada lavet af kokos. Taro malasadas er også lækre. Kamehameha Bageri bruger også taro til at lave sine signatur poi glaserede donuts. Sørg for at prøve bananfritter og bjørneklør.

• Liliha Bageri

  Kendt for sine haupiafyldte malasadas tilbyder Liliha Bageri også et unikt sortiment af andre bagværk. Bortset fra sine konkurrenter er bagerens malasadas overtrukket i pulveriseret sukker i stedet for granuleret sukker. De er også større end andre, du kan prøve på tværs af øen.