Brunch på Z'Tejas i Austin, TX

Brunch med udsigt til Arboretummet

Z'Tejas Avery Ranch spisestue er åben, varm og indbydende. Regulære på Avery Ranch placering rave også om udendørs gårdhave, fransk toast, queso og salsa.

Bananer Foster Med Kanelbrød

Nyd en mørk og dekadent variation på Bananas Foster med valnød kanelbrød slathered i vanille bønneflaske, grillet og toppet med ristede bananer.

Morgenmad Quesadilla med majs og bacon

Morgenmad quesadillas er lavet med bløde mel tortillas og fyldt med stegt majs, røde løg, pølse og bacon.

Mighty Z Migas Med Sort Bønner Og Salsa Fresca

Den Mighty Z Migas er en herlig blanding af røræg, en hemmelig ostkombination, salsa fresca, sorte bønner og stegt majs.

Puffekage med salvie og pølse

Puffekernen er chock fuld af pølse, salvie, stegt majs og kartofler, og toppet med Monterey Jack ost.

Morgenmad Gryderet Med Poblano Peberfrugter

Morgenmadsgryden bages langsomt for at blande smagene grundigt. Skålen omfatter pølse, svampe, jalapeno bacon, løg og stegte poblano peberfrugter.

Flere Z'Tejas Brunch muligheder

Andre brunchmuligheder omfatter Chile Pork Verde morgenmad med tomatillos og grønne chiles, og den sydlige del af grænsen benedicts med mini-tortillaer, chorizo ​​og bønnepuré. Og gå ikke glip af de friske margaritas, mimosas og blodige Marys.

Kødelskere vil sætte pris på Slow-Røget Herb Crusted Prime Rib og Meat Lover's Skillet. Der er også en Garden Omelette, Røget Kylling Morgenmad Enchiladas, Kød Omelet, Kærnemælk Pandekager og Friske Frugt Pandekager.

Den fyldte morgenmad Relleno består af en ristet poblano peber fyldt med røræg, jalapeno bacon, salsa fresca, pølse og ost. Det er toppet med ristet rød peber sauce og serveret med sorte bønner og frugt.

Barbacoa Breakfast Enchiladas er fyldt med langsomt kogt oksekød, røræg, karameliserede løg, grøn chili relish og Monterey Jack ost. Enchiladaserne er toppet med ancho mole sauce og serveret med sorte bønner.

Farmers Market Skillet omfatter sauteed champignon, spinat og soltørrede tomater, toppet med to æg og serveret med friske frugter.

Den klassiske kyllingfrit kylling og vafler er en stor fad med dobbeltbrædt stegt kylling, kremet landsauce og belgiske vafler, toppet med chokoladeoverdækkede jordbær og serveret med vanillabønnesirup.

Sød kartoffelpandekager er toppet med honningsmør og serveres med husfremstillet vaniljesirup og frugt.

Cornbread for en årsag

Hvis du har brug for en undskyldning til slugten på restaurantens fremragende cornbread, donerer restauranten en del af provenuet fra cornbread-salg til lokale og nationale velgørende organisationer hvert kvartal. Tidligere modtagere har inkluderet St. Jude Børneforskningssygehus, Dells Børnehospital for Central Texas, Cheyanna's Champions for Children og Comfort Crew for Military Kids.

Comfort Crew for Military Kids modtog for nylig en donation på $ 10.300. Comfort Crew's mission er at hjælpe børn med at klare de forskellige udfordringer ved at have en forælder, der er et nuværende eller tidligere medlem af de væbnede styrker. Comfort Crews programmer kombinerer uddannelse og underholdning, der ofte bruger humor for at få børnene til at snakke om nogle af de hårdere problemer i deres liv.

Dell Children's Medical Center i Austin er et af de få fuldservice hospitaler i landet, der udelukkende henvender sig til børn. Det er også det eneste niveau 1 traumercenter i det centrale Texas, der specialiserer sig i pædiatriske patienter.

Samlet set har Z'Tejas siden december 2016 bidraget med over $ 115.000 til disse og andre velgørende organisationer. Cornbread for A Cause, der blev lanceret i december 2015, er moderselskabets virksomhedsgivende arm. Dens mission er at indsamle midler til velgørende organisationer, der hjælper folk i de samfund, som Z'Tejas tjener.