Matthew McConaughey viser dig hvordan man besøger Austin

Matthew McConaugheys Austin Road Trip

Hit vejen med Matthew til Gruene, Texas

"Jeg kan godt lide at være bag rattet og i førersædet," fortalte Matthew mig. "Så når jeg ikke arbejder, kan jeg godt lide at tage på ture. Det er det første, jeg gjorde, da jeg fik min Lincoln."

Hvert par uger peger Matthew sin Lincoln MKC til byen Gruene. "Det er en dejlig, afslappet 45-minutters tur fra Austin," bemærker han.

Gruene: Hvor tiden stoppede

Gruene (udtalt grøn) er en lille by grundlagt af tyske indvandrere (navngivet Gruene) i midten af ​​1800'erne, efter Texas 'statehood i 1845.

I dag er Gruene et dagsturmekka for Austin-lokalbefolkningen som Matthew - og besøgende håber "at hente nogle Texas historie," siger han.

Gruene er en-of-a-kind. Det er fyldt med originale charme og flaunts en usædvanlig grad af arkitektonisk bevaring. Og denne tids-kapsel følelse er ikke uheld, men arbejdet hos mennesker, der bekymrer sig om Texas arv.
• Grues officielle slogan får dig til at smile: "forsigtigt modstå forandring siden 1872"

Gruene: Fra Boom til Bust og Tilbage igen

I årtier har Gruene blomstret som en bomuldsmølleby. Men en boll-weevilpest dræbte den lokale bomuldsafgrøde i 1920'erne. På denne katastrofs hæl sluttede den store depression i 1930'erne Grueses økonomi. Ved begyndelsen af ​​1950'erne blev byen forladt, dens bygninger fra borgerkrigstidens forlod i støvet.

Men skæbnen indgik. Gruene blev genopdaget og restaureret af berørte borgere. Nogle var involveret i Texas Historic Commission. Nogle var arkitektur kandidater fra University of Texas Austin, Matthew's alma mater.

I dag er mange af Grues oprindelige strukturer bragt tilbage til deres oprindelige herlighed, er opført på National Register of Historic Places.

Hvad kan en besøgende gøre i Gruene?

Mange af Grues gamle bygninger fungerer nu som moderne butikker, gallerier, restauranter og barer. Alle fortalte, de vil give dig den kendetegnende småby Texas erfaring, med en kunstnerisk, sosialt twist.

Kom videre til Dansesalen

Den mest berømte destination i byen er Gruene Dance Hall, den ældste i Texas. Dens trævandstårn er et ikon anerkendt i hele Lone Star-staten.

Gruene Dance Hall har været tilbage i aktion siden 1975.
• Live bands af alle slags genlyd hver nat
• Mange af forestillingerne er gratis
• Og du kan danse flere nætter og / eller tage en lektion (salsa, Texas to-trins, Texas swing, jitterbug, mere)

Du ved aldrig, hvem du kan fange på Gruene Dance Hall; Austin og dens omgivelser er trods alt verdens levende musik hovedstad
• Gruene Dance Hall performance kalender

Hvad kan du gøre i Gruene Udover Kick Up Your Heels på Dance Hall?

Ikke alt sker om natten i Gruene. Du kan også:
• Besøg landemærket Gruene Cotton Gin
• Spis på den historiske Grist Mill Restaurant på bredden af ​​floden Guadalupe
• Og gå river-rafting og kajakroning
• Køb til vintage cowboy støvler og andre Texas samleobjekter i antikvitetsbutikker
• Ophold i 31-værelse Gruene Mansion Inn, hvor byens grundfamilie boede: Vælg dit drømmeværelse

Find ud af mere

• Fra Om Austinekspert, mere om historiske dansehaller omkring Austin
• Gruene besøgende websted

Matthew McConaugheys Austin Road Trip: Salt Lick Bar-B-Que

Grill: En Austin Passion

Da Austin er blevet en berømt amerikansk by, er dens beboers værdier og smag blevet kendt. Austinites værdi … levende musik. Filmfremstilling og SXSW-festivalen. Cowboy støvler. Bæredygtig levevis. Og grill.

Austins grill er nogle af de bedste i ribben-elskende Lone Star State. Hvilket betyder: 'cue bliver ikke bedre.

Matthew's # 1 Ribs Joint: Salt Lick Bar-B-Que

Ligesom enhver født-og-opdrættet Texan er Matthew kosy om hans 'cue. For at få sin fix, peger han sin Lincoln MKC en halv time sydvest til Driftwood, Texas.
• Denne uhøjtidelige by er hjemsted for det, han kalder et "must-eat destination" Salt Lick Bar-B-Que

Salt Lick Bar-B-Que: Den bedste af de bedste

Salt Lick er en hellig grilling grill. Hvis du besøger Austin og ikke gnaver på ribben og brisket på Salt Lick, har du nægtet dig selv en grundlæggende ATX-oplevelse.

• Det er en familievirksomhed, grundlagt i 1967 af Thurman Roberts, Sr. og Hawaii-fødte Hisako T. Roberts, og nu i næste generations hænder
• Salt Lick er et rustikt navn: hjorte plejede at vandre på grunden til at slikke saltet og mineralerne fra klipperne spredt omkring

Når du er i Salt Lick, er du i en Lone Star sindstilstand

Denne berømte grillforbindelse er en legende med en national aura - men en kvintessens Texan-sjæl.

Salt Lick er et syn at se: en kødædende karneval.
• Stedets midtpunkt er dens massive cirkulære grillgrop, en åben ild
• Gruben er stablet højt med plader af helbrød, ribben, kylling og kalkun, rygning over den hvide varm grill, der er stokket med hvidt hot ahorn træ
• Der er et tag med pølser over hovedet: Texas Hot Links og andre pølser hænger fra toppen af ​​gropen i bunker, som garlicky røde bananer

Salt Lick Diners 'Tips

• Det er kun kontanter
• Og BYOB; Du får se et par seks pakker Shiner Bock øl, syd for Austin
• Bedste værdi, og hvad de fleste kunder bestiller: Familie-middagen (alt hvad du kan spise af oksekød, svinekød, pølse og nogle sider)
• Medbring ikke din kræsne vegetariske søster her: Vegetabilsk plade består af kartoffelsalat, cole slaw og bønner
• Næste dør til Salt Lick er Salk Lick Cellars 'vinsmagning bar og veranda
• Salt Lick grene findes i lufthavne, herunder ATX, DFW og OKC (Oklahoma City)
• Salt Lick hjemmeside og menu

Matthew McConaugheys Austin Road Trip: Hamilton Pool Preserve

Hamilton Pool Preserve: Drømmens vandingshul

Hamilton Pool Preserve, en 50-minutters, 30-mile kørsel vest for Austin, er et naturligt sted, der er berømt af Matthew og mange lokale. Dens beliggenhed - i Dripping Springs, TX - fortæller dig meget om det.

Fotoet ovenfor? Hamilton Pool virkelig ligner det

Dette beskyttede habitat har en naturligt jade-grøn pool og et 50 fods vandfald (vist ovenfor).
• Forklarer parkens hjemmeside: poolen og den sammenbrudte grotte og kløften omkring den blev dannet i tusindvis af år med vandosion
• Puljen var en privatejet attraktion i årtier, og folkemængderne ramte miljøet. Travis County købte landet i 1985, og parken er stort set kommet tilbage til sin naturlige tilstand
• Den 232 hektar store bevarelse er en del af Balcones Canyonlands Preserve, et massivt truet naturområde
• Det er et fuglekikkerparadis, der rummer sjældne vandrende arter som den sorte-capped vireo og den gyldnehankede krigeren (se et billede her)

"Dette er et af mine foretrukne steder at gå med min familie", siger Matthew fra den maleriske, populære sommer svømning spot. (Han og Camila har to unge sønner, Levi og Livingston, og en datter, Vida.)

Besøgende Tips til Hamilton Pool Bevare

En vigtig ting at vide om bevarelsen er, at antallet af besøgende er begrænset, og mange håbfulde besøgende er vendt væk.
• Parkens hjemmeside antyder, at besøgende kommer med alternative planer
• Hvis du kommer ind, er gebyret $ 15 pr. Bil, kun kontant og lokal check
• Ingen kæledyr tilladt
• Puljen er en stejl kvart-mile vandretur fra parkeringspladsen
• Ingen livreddere
• Tag vand og håndklæder (der er badeværelser)
• Hamilton Pool Bevar hjemmesiden og info

Matthew McConaugheys Austin Road Trip: Covert Park på Mt. Bonnell

De plejede at tro, at verden var flad. Nå, Austin er ikke, enten

Out-of-staters har tendens til at tænke på Lone Star State som pandekage-flad. Men Texas Hill Country opstår lige nordvest for Austin. Og lige i byen vækker Mount Bonnell næsten 800 meter over det hele.

• Covert Park, i Mount Bonnell, er bedst kendt for sin sensationelle udsigt over ATX: Austin-skylinen, Austin-søen og bakkerne ud over
• Matthew kan lide at gå deroppe og tage det hele ind (som i dette billede af ham)

Austin er en grøn scene

Grønnen omkring udkigspunktet er også dejligt. Mount Bonnell byder på over 5 hektar græsgange, enge at lege i, picnicborde og stier.

"Min familie elsker at bruge tid udendørs", bekræfter Matthew. "Fysisk aktivitet er så vigtig. Det er noget, som J.K. Livin hans fundament forsøger at indgyde i vores ungdomme. "

Tag en kørsel til Covert Park

Det er nemt at komme til Covert Park. Du tager en snoede vej gennem et smukt boligområde i Austin.
• Tag det langsomt og nyd seværdighederne; alle fortalte, drevet er 20 minutter fra centrum af Austin
• På toppen af ​​bakken kommer du til en flad landing med masser af parkeringspladser
• Så klatrer du en høj trappe, der fører dig til Covert Park
• Trappen har 106 trin, og klatringen er en god lille træning (Matthew fortalte mig, at han kan lide at "slå op ad Mount Bonnells trin")
• Udbetalingen: se billedet ovenfor

Find ud af mere
• Covert Park på Mount Bonnell hjemmeside og info

Matthew McConaugheys Austin: South Congress, eller Soco

OK, du har lige ramt Austin, og du er begejstret. Austin, Texas! En af de mest skete byer i USA af A.

Dette er hvordan man kommer ind i Austin

South Congress Avenue er det drev, der giver dig det store billede og mest bang for din Austin buck: landskab og lokal kultur.
• Bare kom ind på sydkongressen og gå nordpå ind i byen
• Sydkongressen, en hovedgrænse, slutter ved statskapitolen (dermed navnet)
• Du får se en stor lokal farve og få en anelse om, hvad Austin handler om
• Og afstanden vil du se Austins skyline

Hvad gør sydkongressen så cool?

Hver by har sin hip strip, den ene med besøg lokal farve: kølige butikker, boghandlere, restauranter, caféer, barer og (ATX) levende musiksteder.

I Austin er den mest hændte træk sydkongres eller "soCo".
• Det er her, hvor du finder de nye steder (trendy butikker, restauranter)
• Samt nogle klassiske arvssteder (antikvitetsbutikker, vestlige tøjbutikker, barer, musiksteder)
• Den livligste del af SoCo er mellem Johanna og Gibson Street
• Hvis du tilfældigvis er i Austin den første torsdag i måneden, er South Congress det rette sted at være; Butikkerne holder åbent sent, og fortovet er en fest

Matthew McConaughey er sydkongres største fan

Matthew er sådan en fan af South Congress, han ønskede, at kvarteret skulle fremhæves i hans Lincoln MKC reklamer.
• Og det er!

Hvor Matthew går på sydkongressen

Som mange Austinites går Matthew ind på live-musik på SoCo-strimlen.
• Der foregår så meget, du kan klub-hop
• En sydkongres musikklub han anbefaler: Continental Club (tjek webstedets jukebox prøver)

Find ud af mere

• Austins online magasin
• Begivenheder dag for dag: I dag i Austin
• Nyttig SoCo guide app

Matthew McConaugheys Austin: Uchi Sushi Restaurant

Hvor vil Matthew gerne gå ud at spise i Austin? Godt…

Jeg spurgte Matthew, hvad han anser de bedste restauranter i byen.

"Jeg er nok ikke den bedste person til at spørge om, hvor man skal spise i Austin," indrømmer han. "Vi koger sikkert 59 dage ud af to måneder. Jeg vil lave grill, eller min kone, Camila, hun laver brasiliansk mad. Og salater. "

Men vent … Matthew går ud …

Så jeg spurgte denne ATX-fyr, hvor han ville gå med Camila på en middag uden børnene. Han grinnede bredt og svarede uden tøven "Uchi."

Uchi Sushi er ret berømt

Uchi er kendt i Austin som en af ​​byens bedste restauranter - ikke kun japansk, men enhver slags. Og det har også et nationalt ry.
• God appetit magasin ved navn Uchi blandt "de bedste sushi restauranter i Amerika"

Hvem er bag Uchi?

Uchi Austin er kok Tyson Coles tempel til himmelsk japansk mad.
• Chef Tyson har vundet James Beard Award for Best Chef, Southwest
• En native Floridian, han gik til University of Texas Austin, som Matthew

Uchi, ikke din sædvanlige chow

Dette er stedet at gå til sushi og sashimi af usædvanlig kvalitet.
• Chef Tysons sushi er baseret på klassikerne, men innovative og smukt konstruerede sushi-stykker og ruller
• Dit øje, dit sind og (især) din gane vil blive wowed

Find ud af mere

• Uchi Austin hjemmeside
• I nærheden i Austin har Chef Tyson åbnet Uchiko, der serverer "japanske gårdsmat og sushi"
• Jonesing for store sushi andre steder i Texas? Kig efter Uchi Houston og Uchi Dallas