Spise Lokalt i Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services

Spise lokale købere og andre fødevarer fra lokale dyrkere og udbydere - er en voksende bevægelse i Vancouver og i hele det nederste fastland.

Hvis du er bekymret for at spise lokalt er for svært eller tidskrævende, tænk igen: det er lettere end nogensinde at spise lokalt i Vancouver, takket være en bred vifte af CSA'er og lokale produkter.

CSA er et akronym for EF-støttet landbrug. CSA organisationer samarbejder med lokale bedrifter og producenter for at levere friske, lokale produkter direkte til forbrugerne. Den nemmeste måde at drage fordel af lokalt baserede CSA'er er at deltage i deres producere leveringstjenester: Til et abonnementsgebyr kan du tilmelde dig for at modtage ugentlige leverancer af lokale, sæsonbetonede produkter.

Brug denne Guide til at spise lokalt i Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services at finde den rigtige service eller CSA for dig og din familie.

• Fresh Roots Urban Farm Society - Lokal Produktion Levering

  

  Fresh Roots Urban Society er en organisation dedikeret til uddannelse gennem urbane landbrug; med dem er du virkelig at spise lokalt i Vancouver som deres produkter kommer fra skolehaver på VanTech og David Thompson gymnasier. Deres Veggie Box-leveringstjeneste - tilgængelig i slutningen af ​​maj til begyndelsen af ​​november - leverer en æske med sæsonbetonede råvarer til at hente på VanTech Secondary School (2600 E Broadway) eller David Thompson Secondary School (1755 E 55th Ave) en gang en uge.

  I løbet af året sælger Fresh Roots også grøntsager og blomster på sin markedsplads ved David Thompson Secondary School den første torsdag i måneden.

  Interview med Ilana Labow, direktør for Fresh Roots Urban Farm Society

• UBC Farm - CSA Local Produce Delivery

  

  En anden hyper-lokal måde at spise lokalt i Vancouver kan findes på University of British Columbia (UBC), hvor de organiske UBC Farms tilbyder en CSA producere leveringstjeneste fra juni til oktober (du skal tilmelde dig i begyndelsen af ​​april). CSA-leveringstjenesten er åben for offentligheden, så alle kan tilmelde sig; Du henter dine produkter hver uge hos UBC Farms.

• Farm City Co-Op

  

  Et samfund af små gårde beliggende i sydvest B.C., tilbyder Farm City Co-Op en 17-ugers (midten af ​​juni til midten af ​​oktober) Harvest Box CSA leveringstjeneste med flere afhentningssteder i hele Metro Vancouver.

• Fælles jordbrug - CSA Local Produce Delivery

  

  Beliggende i Burnaby tilbyder Common Ground Farm kvarterleverancer (så du er nødt til at gå til et bestemt punkt for afhentning) af sæsonmæssige, lokale, landbrugsprodukter. Du kan tilmelde deres CSA veggie kurv service via deres websted, men du skal kontakte dem for at finde ud af, om de leverer til et nabolag websted nær dig.

• Bæredygtig Produce Urban Deliver (SPUD) - Lokal Produktion & Levering af Levnedsmidler

  

  Selvom det ikke teknisk er en CSA, tilbyder SPUD Vancouver-armen hjemmeleveringer af både ikke-lokale økologiske produkter og lokale produkter i dets Fresh Harvest Box-program, men du kan tilpasse din levering til at omfatte kun lokale dyrkere / lokale produkter.

  Fordelen med SPUD er, at den leveres til din dør (ikke et afhentningspunkt), du kan yderligere tilpasse din ordre til vegetabilske præferencer (f.eks. "Ingen rødder"), og du kan inkludere lokalt kød, lokal fisk og skaldyr (fra Daily Catch på Commercial Drive) og andre dagligvarer, som alle gør det til en af ​​de nemmeste måder at spise lokalt i Vancouver!