En guide til Atlanta Restauranter med de mest udmærkede priser

Stemt en af ​​de bedste byer i landet for mad-elskere af Travel + Leisure, Atlanta er hjemsted for mange imponerende restauranter-faktisk i 2015 alene havde vores lækre by næsten et dusin semifinister på James Beard Award-listen. Fra gård til bord godhed til elegant og sofistikeret japansk køkken har vi brudt det hele Det bedste, som Big Peach har at tilbyde, som tildelt af landets mest bemærkelsesværdige publikationer. Uanset om du leder efter det perfekte sted at fejre en lejlighed eller for at imponere dine forretningspartnere, eller hvis du bare vil have et godt måltid på en tirsdag aften, tjek vores liste for de mest prisbelønnede restauranter i Atlanta.

Bacchanalia

Den umulige at ignorere og ud over konsekvent vinder blev Bacchanalia kåret til den bedste restaurant i Atlanta af Atlanta Magazine. En 2015 James Beard Semifinalist for en fremragende restaurant, Bacchanalia har fået en fast ros siden åbningen i 1993. Der kan du finde en helt organisk menu med højt varierede og kreative plader af moderne amerikansk køkken. Meget af de anvendte produkter kommer lige fra Anne Quatrano's (en af ​​pionererne i fine dining i Atlanta), personlig gård, Summerland, hvor hun først udviklede sin passion for at lave mad med sin bedstemor. Plader som Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper og endda en kaviarervice er alle en del af fem-retters prix fixe for $ 85 en person med et imponerende vinvalg.

Miller Union

Åbnet i efteråret 2009 har Miller Union modtaget masser af lokale og nationale anerkendelser for deres autentiske, men moderne sydlige madlavning, overalt fra Bon Appetit til Food & Wine og The New York Times. Co-owned af executive chef Steven Satterfield og general manager Neal McCarthy, de to arbejder sammen for at skabe et hyggeligt miljø inden for industrielle lagerbygningen, hvert værelse har et andet interiør som firkanter, højt til loftet, lysekroner og en blød terrasse. Gå ikke glip af gården æg bagt i selleri creme-de sælger 250 om ugen. Miller Union er specielt kendt for deres vin, og er endda præget af vin entusiast som en af ​​de 100 bedste vinrestauranter i Amerika i 2013 og bliver navngivet en 2015 James Beard Semifinalist for fremragende vin.

General Muir

Burgere 4.2

Kokken Todd Ginsberg, der hedder en 2015 James Beard Semifinalist for bedste kokke i sydøst, og hans deli-inspirerede restaurant synes altid at være i pressen for alt fra deres berømte burger til deres indretning. De sprængte på scenen i januar 2013, der blev opkaldt som en af ​​Bon Appetits bedste nye restauranter, og har kun vokset siden. General Muir er blevet rost af Atlanta Magazine, Southern Living (som en af ​​de bedste restauranter i syd) og Creative Loafing blandt mange andre. Mens deres burger er berømt, er deres håndrullede og kogte bagels, kager Chris Marconi's skabelse, deres bedste sælgere.

Gunshow

Gunshow kombinerer serveringsstilerne af brasiliansk churrascaria og kinesisk dim sum (nogle af de bedste i landet ifølge Travel + Leisure) for at skabe en enestående smag, som Esquire hedder en af ​​de bedste nye restauranter i landet i 2014 Prisfastsættelse er a la carte, og kokke personligt leverer hver skål til kundernes borde for at beskrive smagen, teknikken og inspirationen, hvilket gør det umuligt at skrue en tallerken ned. Selv om Gunshow er afhængig af ingredienser i sæsonen og ændrer deres menu hver uge, omfatter nogle af deres kontinuerligt populære varer Closed Sandwich Chicken Sandwich (en hyldest til Chick-fil-A's sandwich) og Kung Pao Brussels Sprouts.

BoccaLupo

Afslappet Restauranter 4.7

Bruce Logue har været i restaurantbranchen i næsten tredive år, spænder overalt fra Italien til New York. Han åbnede sin nabolagsrestaurant BoccaLupo i april 2013, hvor han hver dag fremstiller hver nudel. Siden åbningen har BoccaLupo fået et særligt sted i Atlanta's hjerte med mange lokale priser, herunder anerkendelse af Atlanta Magazine for bedste italienske i byen, Creative Loafing og AJC. Hvis du beslutter dig for at besøge hotspotet i bungalow-stil, skal du sørge for at prøve Logue's legendariske blæksprutte spaghetti med calabrese pølse og røde rejer. De sælger over 100 hver uge.

Optimisten

Fisk og skaldyr restauranter 4.2

Da Ford Fry åbnede denne østersbar i 2012 eksploderede den på scenen og blev straks navngivet Esquire's Restaurant of the Year. The Optimist er indviklet designet fra en gammel skinke-aldrende facilitet til en nautisk fiskelejr. Der er to forskellige rum: den primære restaurant og et strandinspireret østershus. De sælger over 5.000 østers om ugen, og chefschef Wesley True nyder at kombinere asiatiske ingredienser til at tilføre en uventet umami kvalitet til retter som fiskesauce i gumbo og miso sort hvidløgpuré med hængerbøf. Optimisten blev også anerkendt som en af ​​de bedste nye restauranter i landet af Bon Appetit i 2013 og Travel + Leisure som en af ​​de bedste seafood restauranter i USA

Aria

Selvom Gerry Klaskalas lokale perle har været åben siden 2000, er den ikke ophørt med at vinde ros for deres menu, opdateret om natten. Stemte bedst dessert i Atlanta og niende samlet af Atlanta Magazine, Aria tilbyder et velplejet og elegant interiør med en hoved spisestue og muligheden for en mere intim øvre balkon. Mens deres dessert er svært at ignorere - vi kigger på dig, chevre cheesecake med friske brombær-den smørbrødede Maine hummer og den pan-seared jumbo New Bedford havskammuslinger må ikke gå glip af.

Bone 's

Når de fleste tænker på bøf i Atlanta, kommer Bones sandsynligvis til at tænke på. Tildelt den bedste restaurant i Atlanta af Zagat i 2014 og nummer et steakhouse i Amerika seksten år i træk, den femstjernede, kritisk anerkendte skaldyr og steakrestaurant har været wow'ing kødelskere siden 1979. Tag en side fra Atlanta-magasinet, der tildelte Bones sted at gå, hvis du spiser på business, og tag dine kolleger ud for et sagkyndigt, røvet øje med øjnene, parret med et udvalg fra den overbevisste vinliste med alt fra overkommelig og klassisk Californian pinot noir for omkring $ 33 til $ 500 Cristal for de fineste af ocassions.

Umi

Fine Dining 4.5

En af de bedste restauranter i Atlanta ifølge Atlanta-magasinet. Dette førsteklasses japanske sushi mekka har et sofistikeret og elegant rum designet af kunstneren Todd Murphy, der fulgte med wabi-princippet om Axel Vervoordt for at skabe en harmonisk balance. Åbnede i 2013, Umi er uden tvivl den bedste sushi i hele Atlanta og blev grundlagt af medejer og kok Fuyuhiko Ito. Umi's underskriftskål er Yellowtail Jalapeno, der sælger ca. 300 ordre om ugen-lavet af sagkyndig skåret gultail spidset med brændende jalapeno chiles, lyse koriander og tangy ponzu sauce. Men det er svært at bestille noget ubehageligt, da Umi flyver i deres højeste kvalitet fisk fra hele verden på daglig basis.

Restaurant Eugene og Holeman & Finch

Linton og Gina Hopkins er måske det restaurant power par i Atlanta. Han, kokken og hun, sommelieren, skabte både Holeman & Finch Public House-hjemmet til den allerbedste burger i byen og Restaurant Eugene - den tredje rangerede restaurant i Atlanta ved Atlanta Magazine. Restaurant Eugene, en fin spisestue, der er dømt for deres service og elegance, tager sydlige ingredienser til at skabe en delikat og raffineret smag med retter som lammebrød med engelsk sennep, æble og honning; mens Holeman og Finch, burger til side, byder på mere afslappet sydlige klassikere som Nashville hot chicken skydere, pimiento ost og housemade charcuterie.