Bedste Macanese og Portugisiske Restauranter i Macau

I modsætning til nærliggende Hong Kong, der sendte bangers og mash tilbage med briterne, da de forlod, fortsætter Macau med at fejre sin portugisiske arv. Fra vinho verde frisk fra vinmarkerne til skåle saltet torsk, er der et par portugisiske restauranter her for at konkurrere med dem i Lissabon.

Men søg ikke bare portugisisk køkken i Macau, den lokale Macanese mad er en sjælden godbid. Denne sammensmeltning af portugisiske opskrifter og kinesiske ingredienser er fyldt med krydderierne i Goa, Mozambique og andre fjerntliggende portugisiske udposter. Prøv minchi, curried krabbe og andre unikke fusion retter i den håndfuld Macanese restauranter fundet omkring byen.

Restaurante Litoral

Adresse

261 R. Alm. Sergio, Macau Få vejledninger

telefon

+853 2896 7878

Web

Besøg hjemmesiden

Litoral er det åndelige hjem for Macanese køkken. Indvendigt i en klassisk portugisisk kolonitær bygning er det træindrammede interiør stablet med vinflasker, mens de stivede hvide duge er mere Algarve end Asien. Du bliver nødt til at sætte tjeneste, der grænser op grumpy, men det er værd at lide den surly service for første klasse fortolkninger af Macanese klassikere. Prøv den bagteste-ris - laced med chorizo ​​- eller minchi-oksekød eller svinekød kogt med kartofler, løg, sojasovs. Dele er bæltebusting.

Clube Militar de Macau

Adresse

975 Av. da Praia Grande, Macau Få vejledninger

telefon

+853 2871 4004

Placering, beliggenhed, beliggenhed. Clube Militar de Macau er en af ​​Macaus fineste koloniale bygninger, der giver dig chancen for at spise inden for en relikvie af byens dramatiske portugisiske fortid. Klubens snookerborde, bibliotek og balsal blev oprettet i 1870'erne og blev et tilbagetog for byens udlændinge. Ikke meget har ændret sig her siden, og de hvidkalkede vægge og dovne loft fans gør dette til et godt sted at nyde over gennemsnittet og rimeligt prissat portugisisk mad og vin.

Robuchon au Dome

Adresse

Macau, 南 灣 葡 京 路 新 葡 京 酒店 43 樓 Få vejledninger

telefon

+853 8803 7878

Web

Besøg hjemmesiden

Helt sikkert Macau's mest eksklusive adresse, Robuchon au Dome findes i glaskupplen øverst på Grand Lisboa casinoet. Dramatisk stemningsbelysning, glaslysekronen svajer fra loftet og en mesterpianist, der tinkler på Steinway, er helt sikkert en redegørelse - selvom man forventer, at priserne på $ 500 op per person vil gøre en lignende opgørelse på din bankkonto. Den sublime mad her har tjent tre Michelin-stjerner i 2019. Booking på forhånd kræves.

Fernandos

Adresse

Macau 黑沙 海灘 9 號 號 地下 Få vejledninger

telefon

+853 2888 2264

Slået ned mellem det tropiske grønt og det sorte sand på Hac Sa-stranden, ser nedgangen til Fernandos mere ud som indgangen til et brugt bilforhandler end en af ​​Macaus ældste og bedste portugisiske restauranter. Lad dig ikke narre. Måske mere end andre steder er Fernandos røde ternetduge og ramshackle nautiske temaer en god efterligning af de mellemstore restauranter, der findes i byer i Portugal.

Maden selv er velsmagende og kommer i anstændige portioner til ærlige priser. Muligvis endnu bedre end restauranten er baren, hvor du kan nippe Super Bock øl serveret i køleskabe midt i vindsugede træer. Det er den slags Graham Greene sted, du forventer at se spioner bytte poser fuld af patacas.

Margaret's Cafe

Adresse

Macau 新 馬路馬 區 一 街 金利來 大廈 2871 003217B 地舖 Få vejledninger

telefon

+853 2871 0032

Ældet af byens tid som en skive af Portugal, Macau æg tærter har opnået en kultfølelse i de senere år - med kasser afsendes til Hong Kong, Kina og selv Portugal selv. Disse slik er små, tærte af cupcake fremstillet af smør, sukker og æg med cremet fyldning og med en flagerisk wienerbrød. Æggetårter findes over hele byen, især ved den berømte Lord Stow på Coloane Island. Versionen hos Margret er lige så god, og den centrale placering er lettere at nå.