Indholdsfortegnelse:
- Apple Picking Orchards i nærheden af Montreal
- Ingen bil? Intet problem.
- Apple og Vanilla Grass Cocktail
Apple pluk frugtplantager i nærheden af Montreal? Vælg, ingen ordsprog. Byen er lovende omgivet af flere dusin frugtplantager, og i mange tilfælde betyder det mindre end en times kørsel. Find ud af, hvor du skal hen og vælg dem, og hvordan du undgår irriterende folkemængder med min dagsturguide nedenfor.
Har du ikke en bil, men ønsker at tilbringe dagen i naturen chomping på æbler? jeg har lige dagen planlagt for dig også. Fortsæt læsning.
-
Apple Picking Orchards i nærheden af Montreal
Leder du efter en æbleplantage en times kørsel eller mindre fra Montreal?
Jeg batchede dem nærmest til byen ved generel retning. Jeg selv Google kortede dem for dig.
Og fortsæt med at læse for at opdage min strategi for at undgå irriterende folkemængder. Der er lidt værre end tænker du undslap byen kun for at regne fast, stødfanger-til-kofanger på en landevej, at byen er på vej til den samme frugtplantage som dig. Været der. Ikke en afslappende oplevelse.
-
Ingen bil? Intet problem.
Ingen bil? Intet problem. Du kan muligvis ikke besøge en frugtplantage i nærheden af Montreal uden en, men her er Plan B. Du vil måske endda lade bilen stå hjemme for at gøre det i stedet.
I sidste ende er et ønske om frugtplantage en længsel efter naturen. Så hvis du er sans bil, vente til slutningen af september, når bladene begynder at skifte farver en masse og derefter hovedet til en af Montréals mest imponerende efterårsblade destinationer.
Nu er alt du mangler et æble i hånden.
Enten falde af dette offentlige marked eller denne før eller efter din naturvandring og vælg fra et misundelsesværdigt udvalg af æblevarianter samt æblecider, vine, syltetøj og andre godbidder. Leverandører er til stede for at anbefale opskriftsideer og rådgive om, hvad du skal gøre med din frisk købte bounty.
-
Apple og Vanilla Grass Cocktail
Foretrækker sprut med din fint plukkede frugt? Jeg forstår. Og også teamet i Toqué, en af Canadas bedste restauranter.
Den prisbelønnede Montreal-baserede institution delte generøst, hvordan man laver deres interne æblebaserede cocktailopskrift med sikkerhed for at imponere de mest hyggelige middagsgæster.
Kun én ting.
Det kræver vanilje græs.
Jeg ved ikke engang, hvad det er. Men ifølge Wikipedia er det "en nyttig hjælp til at komme ind i en meditativ tilstand". Og du kan købe det på Ebay eller finde det et eller andet sted på Jean-Talon Market eller din lokale fødevarebutik.
Du skal bruge:
-
240 ml (8 oz) Cortland æblesaft, ekstraheret med en saftekstraktor
-
2 grene af vanille græs
-
120 ml (4 oz) vodka
I en lille gryde over lav varme bringes æblesaften til en simmer og tilsæt vanilegræsset. Sluk for varmen og dækslet. Lad indånding i 30 minutter. Fjern vanilgræsset.
Bland alle ingredienserne sammen med is i en shaker. Filtrer med isis og hæld i martini briller.
-