Find den bedste Doener Kebab i Berlin

Döner kebab, et ægteskab mellem Tyskland og tyrkisk køkken, startede som en af ​​Tyrkiets nationale retter. Det blev introduceret til Berlin i 1970'erne af tyrkiske indvandrere, en af ​​byens største minoritetsgrupper, og blev sat i tyrkisk flatbread ( fladenbrot ) til et hurtigt og nemt måltid. Döner er den ubestridte foretrukne fastfood i Tyskland i dag.

Du finder döner kebab i hver tysk by (og hinsides), men döner hovedstaden er stadig i Haupstadt af berlin Byen er hjemsted for mere end 1.300 döner stande - endnu mere end Istanbul! Alle har deres favorit, ofte baseret på bekvemmelighed, men der er nogle döner restauranter, der tilbyder en kabob, der er klart bedre end din gennemsnitlige berusede mad.

Hvad er Döner Kebab?

Traditionel döner består af lam, men kylling eller kalvekød eller en blanding af kalvekød og lam er også almindelig, og det er det bedste, der er stærkt omstridt. Kødet lægges på et stort roterende spid, tyndt skåret af, da det lodret griller og derefter pakkes ind fladenbrot og toppet med salat / kål, tomater, løg og en sauce efter eget valg (yoghurt / yoghurt , krydret / scharf , eller hvidløg / Knoblauch ).

• Hasir

  

  Legenden har det, at döner blev født på denne restaurant i Kreuzberg. I 1971 satte Mehmet Aygün döner kød og salat, der serveres på en tallerken indtil da i et bagt fladt brød og tilbød det som en snack at gå.

  I dag er Hasir en populær sit-down restaurant i Kreuzbergs travle hjerte. Udover Döner Kebab tilbyder menuen traditionelle tyrkiske retter såsom grillet lam, fyldte vinblade og hummus.

  Adresse: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Imren Grill

  

  Min favorit döner stand kontrollerer alle kasser af bekvemmelighed med flere steder, autentiske ekstramateriale som gratis tyrkisk te og overlegen kød. Bare ikke regne med god service. Som jeg sagde, bør alt det, som en stor döner står, være.

  Hvad der virkelig sætter Imren fra hinanden er, at de forbereder deres egne spydspidser, hvilket er lidt af en døende kunst. Kærligt placerer de lag efter lag af oksekød marineret i mælk i 24 timer før grilling, så det er supertødt.

  Hvis du vil have noget andet at gå med din döner (ikke engang drømme om at bestille noget andet) deres lækre linsensuppe (linsesuppe) sælger ud hver dag, og de tjener en række forskellige stemmetællere (belagte retter), hvis du vil sidde og spise.

  Adresse:

  • Boppstraße 10, 10967 Berlin, Tyskland (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlin (Bryllup)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Bryllup)

• Tadim

  

  Beliggende i den travle Kottbuser Tor i Kreuzberg serverer denne frills restaurant en perfekt kalvekødsdøner. Kriset flatbread, tyndt og smagfuldt kød, toppet med frisk salat.

  Döner er et måltid i sig selv, men du bør prøve deres berømte lahmacuns , eller "tyrkisk pizza". Selv om det ser meget mindre ud end döneren, som alle rulles op, kan den også være fyldt med kød, salat og sauce.

  Adresse: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Doyum

  

  Ligesom så mange tyrkiske favoritter, er denne rigtige tyrkiske restaurant gåafstand fra Kottbusser Tor og ligner ikke meget, når du først ser det. Hvad de udmærker sig i, er uendelige linjer af grillet kødspyd.

  Mens de fineste bliver serveret på en tallerken, bliver de tyndt grillede bits, der gør det til fladenbrot er lige så velsmagende. Toppet med Rotkohl (rødkål), er denne restaurant for nylig blevet udvidet til at rumme sin blomstrende forretning. Doyum er et andet godt sted at fylde din evigt voksende mave med lahmacun .

  Adresse: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Vouner

  

  Det ville ikke være Berlin uden en vegetarisk mulighed. Vöner er den første veganske döner i Tyskland og henvender sig til de ikke-kød-elskende derude med særlige seitan kebaber fyldt med stegte løg, gulerødder, selleri og den evigt nuværende tyske kartoffel. Alle varer kan laves veganvenlige med masser af grøntsagsbaserede supper, burgere og slik rundt i menuen.

  Adresse: Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

• Mustafas Gemuese Kebab

  

  Mustafas Gemüse Kebab er mest berømt i dag for at have en linje. Opført i hver guidebog, tjener det faktisk en unik grøntsagskobbe samt en kylling döner.

  Men måske er årsagen til den evigt nuværende linje, at de er mest hyped med national og international dækning, deres egen drømmende kommercielle og et ekspansivt socialt medier.

  Hvis du nogensinde har travlt med Mehringdamm, og der er mirakuløst ingen linje, stop for en bid.

  Adresse: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)