Hvor finder man den bedste cubanske mad i Miami

Miami er 70 procent Hispanic og af den procentdel består halvdelen af ​​befolkningen af ​​cubanere! Det er ikke underligt, at byen har så utrolige og autentiske cubanske restauranter, hvor alle (cubanske eller andre) er lavet til at føle sig hjemme. Cafecito, nogen? En tradition, cubanske amerikanere er mest stolte over, er at drikke kaffe; uanset tidspunktet på dagen eller natten er det en hurtig lille pick-me-up og et akkompagnement til enhver snack, et måltid eller en samtale. Nedenfor er ni af vores foretrukne steder at nosh på cubanske køkken og ja, hver restaurant nævnt gør en gennemsnitlig (og perfekt sød) cafe con leche i tillæg til dejlige retter.

Havana 1957

Adresse

405 Española Way, Miami Beach, FL 33139, USA Få vejledninger

telefon

+1 305-503-3828

Web

Besøg hjemmesiden

Med forskellige steder omkring Miami er vores favorit Espanola Way udposten på South Beach. Vælg nogle sizzling saftige steak og tostones næsten større end dit hoved. Mojo - en limey, garlicky, olivenolieagtig dipping sauce - i Havana 1957 er så god, du vil gerne drikke den. Huset specialitet (Pollo 1957) består af en helbrændt kylling dryp i cubanske sauce med hvid ris, sorte bønner og søde plantains kan bare være den bedste stege kylling skål du nogensinde har. Der er levende musik og dans på torsdage, fredage og lørdage, og mojito-baren er ude af denne verden. Med over 120 forskellige typer rom at vælge imellem, er du sikker på at få den perfekte cocktail lavet, hvordan du kan lide det.

Caña på Hyatt Centric Brickell

Adresse

1102 Brickell Bay Dr, Miami, FL 33131, USA Få vejledninger

telefon

+1 786-535-1661

Web

Besøg hjemmesiden

Inden for den nye Hyatt Centric Brickell Miami, er Caña helvetet af Executive Chef William Milian og serverer Miami-inspirerede versioner af traditionelt cubansk køkken. Fra offentliggørelse er det den eneste fine dining cubanske restaurant i Brickell og byder både lokalbefolkningen og besøgende med åbne arme. Blandt restauranterne underskrives skålene chicharron svineskind udtørret i 24 timer med fjernet fedt; pulpo crujiente , sprød blæksprutte sautéed i oliven og peruvian peber serveret over yucca mofongo; camarones al ajillo, rejer sauteret i hvidløg og ekstra jomfru olivenolie serveret på brød fra Zak the Baker; vaca frita, pescado a la plancha, avocado og burrata salat , og mere . Cocktailsne her må ikke gå glip af, og stemningen er varm, indbydende og befordrende for dans.

El Palacio de los Jugos

I modsætning til hvad navnet hedder er El Palacio de los Jugos ikke kun kendt for sine friske saft. De er Godt og godt mener vi, at du sikkert smider dem ned uden at tage et ånde imellem sip, men maden her er også fremragende og autentisk. På forskellige steder i hele byen har El Palacio de los Jugos fodret Miamis latinamerikanske samfund i over 20 år. Restauranten er stolt af at have stærke spanske rødder. Fra tjenesten til smagene får dette sted det rigtigt hver gang. På El Palacio kan du nyde et helt kogt svin, paella, oxtail, kyllingeskål eller gå lidt lettere med kager og en cubansk morgenmad. Alle saft og milkshakes er lavet til ordre og inspireret af friske, tropiske frugter i Caribien.

Versailles

Adresse

3555 SW 8th St, Miami, FL 33135-4109, USA Få vejledninger

telefon

+1 305-444-0240

Web

Besøg hjemmesiden

Sandsynligvis den ældste og mest berømte cubanske spisestue i Miami (og måske hele landet), Versailles er ikke bare et sted at få det godt arroz con frijoles og pan con bistec . Det er også et sted, hvor gamle cubanere mødes for at tale politik, hvor familier går efter dåb, milepælsfester og begravelser, og hvor den daglige Miamian ventures for en sen Cubansk komfortmiddag. Åbent siden begyndelsen af ​​1970'erne har Versailles en fuldblæst siddende restaurant, hvor du kan lounge i timevis og bestille alt og hvad dit hjerte ønsker (mere brød, tak?), Men også en ventanita , som er et lille take-out vindue hvor du kan få fat i kaffe og kager at gå. Der er også et mellemrum på denne massive etablering; hvis du vil sidde med din Pastelitos og cafe con leche, Indtast gennem bagerisiden og bestil væk. Bliv så lang eller lidt som du vil - du er nødt til at støde på nogle temmelig interessante tegn undervejs.

Puerto Sagua

Adresse

700 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139, USA Få vejledninger

telefon

+1 305-673-1115

Web

Besøg hjemmesiden

Pak en strand taske og hoved på ned til Puerto Sagua. Mere skridt fra havet, dette er et cubansk sted, vi traditionelt besøger før eller efter at tage en dukkert i havet og lufttørring i den brændende Miami-varme. Cool af med en mamey milkshake og få lidt næring i form af en cubansk sandwich. Denne restaurant i cubansk restaurant serverer ren komfort i form af cubanske sandwicher og ropa vieja. Det har også eksisteret endnu længere end Versailles. Puerto Sagua åbnede på stranden i 1962 og har siden været en South Beach hæftning til både lokale og turister.

Enriqueta's Sandwich Shop

Adresse

186 NE 29th St., Miami, FL 33137-4425, USA Få vejledninger

telefon

+1 305-573-4681

Web

Besøg hjemmesiden

I lighed med Versailles er der en ventanita til hurtig take-out på Enriqueta's Sandwich Shop i Wynwood, og det er også et velkendt og meget diskuteret Miami-etablissement. Men hvad der gør dette sted anderledes er dets intime, tilbagelænet stemning og dets fokus på morgenmad. Alt her er lækkert, for ikke at nævne billigt, og du kan aldrig gå galt med den klassiske specielle: æg, bacon, cubanske toast, cubanske kaffe og en friskpresset OJ. Det kan sætte dig i seng, men mere sandsynligt end det, det er bare det brændstof, du skal gå, gå på en travl hverdag i Magic City.

El Exquisito

Adresse

1510 SW 8th St, Miami, FL 33135-5219, USA Få vejledninger

telefon

+1 305-643-0227

Web

Besøg hjemmesiden

Du ved, at El Exquisito vil være god, udelukkende baseret på dens placering. Calle Ocho spisested i hjertet af Little Havana byder på en traditionel cubansk menu inspireret af alt hvad du kan spise på Abuela s hus. Hvad startede som en lille restaurant på 70'erne med plads til kun 20 gæster er blevet udvidet siden da og nu har 100 gæster på kapacitet. Prøv det vaca frita , en sprød okse skål, eller Fyrige latin-hits (Cubansk oxtail gryderet), og vi kan love, at du ikke bliver skuffet. Desserter er gode her, men hvis du har lyst til noget sødt, koldt og flødeagtige, gå ned ad gaden til Azucar, kvarterets cubanske inspirerede ispot med smagsoplevelser, der hentes lokalt og minder om igen noget lækker du Jeg finder hos bedstemor.

Islas Canarias Restaurant & Bageri

Adresse

3804 SW 137th Ave, Miami, FL 33175, USA Få vejledninger

telefon

+1 305-559-0111

Web

Besøg hjemmesiden

I over 30 år har denne restaurant og bager betjent Miami-kubanske og spansk-inspirerede retter til morgenmad, frokost og aftensmad. Craving bøf og æg om morgenen? Islas Canarias har fået dig dækket af et sødt måltid, der omfatter morgenmad kartofler og a cafe con leche , selvfølgelig. Ved hjælp af familieopskrifter og de fineste ingredienser er det ikke underligt, at dette sted er levende og godt. To-personers paella er et must her i løbet af aftensmaden, ligesom det er næsten alle muligheder på forretterlisten. Vælg mellem hjemmelavede malanga, plantain eller kartoffelchips og spring ikke ud på den stegte yuca eller fyldte plantains.

Sergios

En familieejet restaurant siden 1975 serverer Sergio's traditionel cubansk mad med et twist. Der lægges vægt på at gøre sundere valg, med en menu, der omfatter retter under 500 kalorier og med mindre end 500 mg natrium.Flere gode nyheder her: restauranten har to steder (North Miami og Brickell) med fire flere steder på tværs af byen, herunder Hialeah, Doral og Pembroke Pines (som ikke teknisk er Miami), og det er et godt sted at tage en sennatbit på weekender. Coral Way-beliggenheden lukker kl. 1 om fredagen og lørdagen og kl. 11 resten af ​​ugen - perfekt til sen nat fest publikum eller endda bare en gruppe venner, der ønsker at indhente over en drink, før natten er overstået.