Indholdsfortegnelse:
Maui er kendt for de garvede, strålende ansigter, der gør restauranten og klubbens scene, når solen går ned. Som bevist af glødende tan er en aften ude på Maui den perfekte finale til en dag på stranden, spa, tennisbane eller golfbane. Når solen går ned, slår beatet op, og øens rytmer vender sig til spisning, dans og musik.
Spise på Maui
At gå ud på middag kræver hårde valg. Restauranter på Maui forbruge mere end 40 sider i telefonbogen, og Mauis kokke er verdensberømte for deres kulinariske kreativitet. Hvilken type restaurant, hvilken placering? Fisk og skaldyr eller sushi? Pasta eller poi? Hawaii Regional eller japansk? Caribien eller Thai? Mexicansk eller vietnamesisk? Sydkysten eller vest? Central Maui eller Upcountry?
Vest og Syd Maui har restauranter, der spænder fra uformelle badehuse til svømning, stearinlysoplyste spisestuer med svaner, der glider forbi i en lagune. Oceanfront spisning er en Maui signatur. I Wailea har en californisk spisestue lejret åbnet sin fortolkning af Cal-Maui-køkkenet i nærheden, og levende violinmusik ledsager fremragende risotto i en romantisk udendørs havemiljø. I Pa'ia, på en bugt hvor en udriggerkano ved solnedgang fremkalder tanker om Gauguin, kommer fremragende fisk og skaldyr fra kroge af lokale fiskere i eksotiske og salte præparater.
I det centrale Maui og Kihei tilbyder ældgamle mums og poprestauranter og nogle af de bedste etniske spisesteder i Hawaii topværdier til spisestue i familien. Hvis upscale aloha skjorte er kjole normen i Wailea, i det centrale Maui, er det Formica-stil afslappet. Nudelbutikker, vietnamesisk pho, mexicansk, kinesisk og amerikansk dinerpris er blandt de centrale Maui-tilbud. En Maui-hotspot i Kahului tegner diners fra hele øen for sin latinske billet og levende underholdning og de bedste mango-ritas i verden.
Hawaii Regional Cuisine
Meget af bevægelsen hedder Hawaii Regional Cuisine, Hawaii's kulinariske fornemmelse, der stammer fra Maui.
Mens nogle af de grundlæggende medlemmer af HRC er Maui kokke, omfatter i dag lederne en bredere gruppe af Maui's fineste udøvere i kulinariske kunst.
Hawaii Regional Cuisine er et ægteskab af kulinariske teknikker i øst og vest, wok og visp. Brugen af friske øgrøntsager, frugt og skaldyr i multikulturelle teknikker resulterer i prisbelønnede retter, der har tiltrukket landsdækkende opmærksomhed.
Fisk primet af krogen den dag kan vises på en plade med en mango beurre blanc. Frisk plukket lidenskabsfrugt morphs i en sød liliko'i chiffon tærte. Maui basilikum og asparges hæve de enkleste retter til gourmetpris.
Luau
Lu'au, den berømte traditionelle hawaiiske fest, når sit højdepunkt på Maui.
I gamle dage var fødevaren, musiken og frækelsen af en lu'au i uger indtil partygoerne faldt i bunker.
I dag er det sjovt i en fabelagtig aften med hip-swingende hula, branddanse og de eksotiske, sanselige rytmer af trommer og kalebasser.
Normalt er indstillingen beachside, timet for solnedgangen. Maden på den moderne lu'au vil være kalua (stegt i en underjordisk stenovn) gris, poi lavet af taroplanternes bundede rod, haupia (kokospudding) og andre traditionelle retter sammen med kendte favoritter som teriyaki kylling, kartoffelsalat og ananas kage. Dagens Lu'au afspejler et multietnisk Hawaii.
Den mest roste luau i Hawaii ligger på Maui. Det er den gamle Lahaina Luau, som ligger lige nord for downtown Lahaina på egen ekspansiv ejendom.
musik
Nogle af Hawaii's bedste musikere er fra Maui. De spiller en medley af Hawaiian, moderne, klassisk, rock, jazz og reggae-blandingen kaldet "Jawaiian", og deres slack-key instrumentaler er dømt blandt verdens musikere. På deres offentlige steder og lounger har mange hoteller daglige musikbegivenheder, lige fra mildt klaver til et stort band eller en beroligende hawaiisk trio.
Der er barer og natklubber i resortområderne Lahaina, Ka'anapali, Kahului, Wailea, Kihei og Makawao. De spænder fra den nyeste L.A. stil raseri til hip-hop, R & B, jazz, blues og klassikere. Tjek de lokale Maui News og gratis besøgende publikationer, eller spørg hotel concierge at se, hvem der spiller hvor.
Maui Symphony Orchestra sæson løber gennem efterår og forår, og Maui Academy of Performing Arts faser produktioner juli til maj. Maui Community Theatre kender ingen årstid; Til glæde for lokalsamfundet fortsætter det bare.
Maui's førende underholdningsmiljø er The Maui Arts & Cultural Center med sine teaterfaciliteter i verdensklasse, gallerier og studieplads. Kombineret med sine høje standarder og internationale og lokale kunstnere, understøtter MACC et varieret og stærkt kunst- og kulturfællesskab.
Aften viser
Populære aften shows omfatter 'Ulalena på Maui Theatre og Warren og Annabelle's Magic Show i Lahaina.
Mange udvej hoteller har aften aktiviteter, der kan omfatte måneskygge rides, temafester, stjernegalleri med en astronom, vinsmagning, film eller hawaiisk historiefortælling. Med Maui's ideelle vejr og omgivelser er alt godt muligt.
