Durban, der er en havneby på det varme Indiske Ocean, skuffer ikke, når det kommer til at spise fisk og skaldyr. Tilføj kun citron eller peri-peri (chili), hvis det er rejer.
uShaka Marine World
Der er to restauranter på Marine World - Cargo Hold og Moyo (en af flere Moyos i landets hovedcentre) - og for at gøre den fulde turist ting skal du prøve dem begge. Så imponerende er de respektive indstillinger, du måske ikke husker maden så godt, men vi kan forsikre, det var bare fint. Du finder både på:
Cargo Hold
Tabeller i "Phantom Ship" støder op til de store glaspaneler i den største oceanariumtank, så når hr. Great White kommer til at spionere fisk og chips på din tallerken, vil andre middage ikke engang høre skrigene, når du skubber din lastede gaffel ind i dit øre, snarere end din mund.
Seafood er en specialitet, som er en slags logisk og slags macabre på samme tid. Der er et godt udvalg af sydafrikanske vine til en rimelig pris. Men du er en falsk blæksprutte, som du siger her.
Phantom Ship, Ushaka Marine World, Point Waterfront
Tlf. 031-328-8065
Moyo
Ting om Moyo, her i Ushaka eller andre steder, er den afro-chic stemning. Maden er afrikansk med et vrid af international stil og vin listen omfattende af enhver standard. Når du kommer ind, får du dit ansigt op med nogle små dabs maling, bare for at få dig i humør og der er altid levende musik, og nogle gange andre underholdende handlinger også.
Curry til side, denne en af de absolutte must på min ferie liste.
1 Bell Street, Ushaka Marine World
Tlf. 031-332-0606
The New Café Fish
Sagde vi Durban var et fisket sted? Ja, det gjorde vi, og dette er stedet at finde det. Endnu bedre er denne kaif beliggende lige i yachtbassinet, så selvom du ikke bliver dækket af saltsprøjte, vil du føle at du kan med sin uafbrudte udsigt over både, hav og himmel. Hvis du ikke er i fisk og skaldyr, skal du bare ikke gå der, fordi der ikke er meget andet; men hvad der er er friske og rigelige, fra simple kulmule og chips til skaldyrsplader.
Vinkortet er kort men intelligent.
31Yacht Mole, Victoria Embankment
Tlf. 031-305-5062 / 3
Vær en SASSI Eater
Vi ved alle om situationen for almindelig tun, som nu er så sjælden og truet, at du simpelthen ikke bør spise dem (japanske læsere noterer sig). Men tragedien er, at meget af havets ressourcer er truet. SASSI (South African Sustainable Seafood Initiative) er et lokalt initiativ for at bringe denne situation til offentligheden: sjømat er kategoriseret som grøn (fortsæt og forkæle), orange (knappe eller sæsonbestemt) eller rød (rør ikke).
Enhver god restaurant vil kunne fortælle dig statusen for deres fisk og skaldyrsprodukter. Hvis du ikke er sikker på, SMS navnet på fisken til lokalt nummer 0794998795, og du vil automatisk blive sendt til SASSI-status.
Hvor kan man spise internationalt køkken i Durban …
