Indholdsfortegnelse:
Den hellige muslimske Ramadan-måned finder sted i juni eller juli hvert år (de præcise datoer ændres. I 2018 starter Ramadan den 16. maj og slutter med Eid-ul-Fitr den 15. juni). Hvis du er en hardcore ikke-vegetar, og du er i Mumbai, er det en fantastisk mulighed for at feste på frisk gade mad.
Under Ramadan hurtigt muslimer traditionelt hurtigt dagligt fra solopgang til solnedgang. Om natten er Mohammad Ali Road i det sydlige Mumbai oversvømmet af mennesker, og kødets tantaliserende duft bliver friskbrændt for at fodre de famished.
Måltidet, kendt som iftar , er den vigtigste del af dagen. Folk går ud for at ære det ved at forberede lækre madvarer, der overlader ind i gaderne. Området omkring Minara Masjid er epicentret for byens Ramadan-festligheder. Du vil finde boder, der spænder over med delikatesser hele vejen fra Bhendi Bazaar til Crawford Market. Det er dog ikke for svag i hjertet, da området bliver meget overfyldt!
Kebabene er en højdepunkt. Nogle af de bedste tilgængelige på Haji Tikka, på Khara Tank Road i Bhendi Bazaar. De er også billige! Du kan nemt fylde din mave for under 100 rupees.
Hvis du ikke er en virkelig eventyrlysten æder (som mig!), Pas på at undgå de mere eksotiske kropsdele. Khiri er en populær delikatesse. Det er koens yver, krydret, kogt og hakket op i små bitbitstykker. Og ja, det lugter mælkeagtig (bare hvis du var nysgerrig).
Ikke interesseret i at tøve rushen på Mohammad Ali Road, men vil stadig spore dig selv fuld?
En mindre overfyldt mulighed er Khau Galli i det centrale Mumbai (det ligger i kæden ved siden af Midland Restaurant og Bar på Lady Jamshedji Road, i Mahim). Sørg for at gå efter kl. 9 for den bedste atmosfære.
Særlige 2018 Ramadan Food Tours i Mumbai
- Reality Tours & Travel gennemfører særlige Ramadan Street Food ture til Mohammad Ali Road og nærhed fra kl. til 9 pm lørdag den 19. maj og søndag den 20. maj 2018. Yderligere datoer vil blive bekræftet. Omkostningerne er 1.500 rupees pr. Person, inklusive alle fødevarer. Book tidligt som pletter fylde hurtigt op. Du kommer også til at besøge tour guideens familie og dele slik og Ramadan historier med dem. Det er en fabelagtig lokal oplevelse!
- Viator tilbyder fire timers lille gruppe Mumbai Street Food Tours gennem Mohammad Ali Road, Bhendi Bazaar og Minara Masjid.
