Avanilaya: Bedste bevarede hemmelige luksusvilla i Goa

Et helligdom for kreativitet

De spredte stuer har eklektiske sofabordbøger, der viser forskellige lande over hele verden.

Ikke overraskende er Avanilaya et fristed, der tiltrækker mange kunstnere, forfattere og musikere. Den rolige energi lugter sindet og lader sjælen tale. Inspiration og kreativitet strømmer let igennem.

Da jeg sad og skrev, kiggede jeg ud for at se en påfugl spadser forbi mig. Tilsyneladende er der omkring 80 af dem på ejendommen, og deres opkald kan høres hyppigt hele dagen. De mange andre fuglearter, der befinder sig i det omkringliggende område, gør også Avanilaya til et paradis for fuglekikker.

Panchvatti og The Third Place Villas

De tre villaer ved Avanilaya blev oprindeligt bygget af Loulou Van Damme, en friluftslig, seksti noget fremtrædende hotellejer og indretningsarkitekt af belgisk afstamning. Ejendommen blev solgt til sin nuværende Goan-ejer i 2011.

Hver villa tilbyder noget andet for gæsterne.

Den største og største villa, Panchvatti, betyder fem træer i sanskrit. Det har fem soveværelser og to stuer. Værelserne er omgivet af en græsklædte gårdhave. Der er en våbenhus, der løber langs bagenden af ​​bygningen, tilgængelig fra stuerne og et af soveværelserne, der også tjener som spiseplads. Verandaen har udsigt over den store infinity swimmingpool på bagsiden af ​​ejendommen, beliggende mellem træerne.

Denne swimmingpool er delt med gæsterne på The Third Place-villaen i nærheden.

I modsætning til den indo-portugisiske stil Panchvatti villa er The Third Place designet til at være ultra moderne. Dens navn er afledt af udtrykket mønstret af den berømte amerikanske by sociolog Ray Oldenburg, der henviser til et sted at slappe af fra arbejde og hjem. Villaen har fire soveværelser, fordelt over to niveauer, og en fascinerende terrasse med udsigt over floden.

Padimunu Villa

Padimunu villa, der betyder 13 i Tamil, er den mindste og mest intime af de tre villaer. Det har tre soveværelser, en langstrakt stue, der ligger på den ene side af bygningen, og en gårdhave swimmingpool. Inde i, udbrud af farvekontrast med skarpe og elegante hvide.

Stand-out funktionen i denne villa er dens betydelige udendørs undercover spisestue og siddeplads, tilstødende stuen, der kan åbnes fuldt ud for naturen fra siderne.

Spise på Avanilaya

Avanilaya er kendt for sine retter, som er en fusion af Continental og Goan specialiteter.

Hver villa har eget køkken og kok. Der er ingen menu. I stedet er noget nyt og anderledes altid ved at blive forberedt, meget af det, du ikke finder andre steder. Avanilaya selv bakker sine egne pastaer og brød.

Min fire retters middag bestod af en afkølet cremet gulerod og æble suppe, som bestemt var en skål, jeg ikke havde stødt på før. Det blev fulgt op med chargrilled grøntsager i en balsamico eddike dressing, rejer curry med mangosauce og lokal ris og chokolade souffle til ørken.

Frokost var en ekstravagant traditionel Goan spredning - marineret stegebefrø og chips, makrel frikendt i ildende recheado masala ( jordet rød chili, hvidløg, spidskommen, peberkorn og tamarind i en eddikebaseret pasta), rejer curry med okra, ridderkål, tisreo (muslinger) og to typer syltede lavet af Amade (hog plumbs) og bilimbi vokset på ejendommen. Det blev toppet pænt med en lækker forfriskende citron mynte urtete.

Selvom Avanilaya ikke har en restaurant, er det muligt at foretage en reservation og få et måltid der, hvis du ikke er gæst. Op til 60 personer er taget hensyn til.

Miljøvenlig Fokus

For at være så miljøvenlig som muligt, er der minimal brug af plast på Avanilaya. Aquaguard filtreret vand leveres i glasflasker i værelserne, snarere end drikkevand pakket i plastflasker. Kompostering og regnvandshøst udføres, og tankvand bruges til haven. Avanilaya har også en grøntsagshave, der producerer mange af de ingredienser, der anvendes i måltider.

Bundlinjen

Avanilaya er et raffineret tilflugtssted for alle, der ønsker et luksuriøst ophold, men med privatlivets fred og personlig service, der ikke er muligt på en udvej. Denne sjældne skjulte perle er den perfekte mulighed for at opleve, hvordan Goa plejede at være før den blev udviklet, men uden at ofre enhver komfort, herunder aircondition (alle værelser har aircondition, selvom det bemærkes, at de ikke har tv'er).

Villaerne er særligt velegnede til grupper af gæster, der rejser sammen. Avanilaya er også et eftertragtet afsondret bryllupsdestination, og ejendommen er indrettet på en æterisk måde til lejligheden.

Detaljerne

Avanilaya ligger i Goa baglandet i nærheden af ​​Aldona landsby, 30 minutter fra hovedstaden Panjim og ca. en time fra lufthavnen. Lufthavnstransport kan leveres.

Priser starter fra 12.000 rupees per nat for et dobbeltværelse, inklusive morgenmad og skatter. Der kræves minimum to overnatninger. Hele villaerne kan bookes til 34.500 rupees per nat opad. Ugentlige satser er også tilgængelige.

Mere information er tilgængelig på Avanilaya hjemmeside. Du kan også se alle mine billeder af Avanilaya på Facebook og Google+

Som det er almindeligt i rejsebranchen, blev forfatteren forsynet med gratis tjenester til revision. Mens det ikke har påvirket denne gennemgang, mener TripSavvy.com i fuld offentliggørelse af alle potentielle interessekonflikter.