Vila Nova de Gaia | Port Vinsmagning og ture

Vila Nova de Gaia ligger lige over floden Douro fra Porto (Porto). Dette er den virkelige Port Wine Town; Det er her, hvor logerne fra de historiske portvinproducenter er spredt ud langs "Ribeira" eller vandfronten med deres huler, ældningstanke og smagsrum. Skilte emblazoned med engelske navne dominerer hustagene på lodge i de øvre områder af den stejle bank, mens hjembyproducenternes beskedne indgiver ofte findes gemt i nedre skråninger.

De er her alle, fordi King Alfonso i 1225 gav status for Vila Nova de Gaia, og derefter overlod den hurtigt til aristokratiet, fordi biskopper i Porto opladede urimelige forsendelsesafgifter på vinerne. På trods af navnet "new-sounding" ligger Gaia på en romersk landsby. Det har en længere historie end man ville tro, når folk kalder det en "forstad" til Porto.

Det er et sted, du bør besøge, især hvis du har en smag af den berigede vin, der hedder havnen, som gennemgår en fascinerende rejse selv, da den bliver forvandlet af druer dyrket på de stejle terrasser opriver i den varme Alto Douro-regionen, indtil saften kommer i Vila Nova de Gaia forvandles til beriget vin og langsomt alderen i det tempererede maritime klima, før de smages og sendes rundt om i verden.

Den mest dramatiske måde at nærme sig Vila Nova de Gaia på - hvis du er sengetøj i Porto - er at gøre vej til det øverste niveau af Dom Luis Bridge, Porto's berømte bro over Duoro åbnede i 1886 og designet af Teófilo Seyrig, en elev af Gustave Eiffel.

Du kan nemt komme til broen fra Porto San Bento Station (hvor du skal tage et par minutter for at se transportens historie i Portugal, en historie, der er fortalt af kunstneren Jorge Colaço ved hjælp af ca. 20.000 fliser).

Fra broen kan du kigge ned på havnefronten, der er hjemsted for et par rabeloer. De traditionelle både brugte engang vin fra Quintas (vinstationer) i Alto Douro til Porto.

På grund af tilføjelsen af ​​et par dæmninger til floden, er disse dage kun den eneste gang, du sandsynligvis vil se dem i fuld sejl, festivalen Sao Joao (Saint John) den 23. eller 24. juni, når vinden tillader , de løber fra mundingen af ​​Douro til Ponte Dom Luis.

Næste er en liste over anbefalede portvin lodges at besøge, efterfulgt af en smule på hvor druer til vin kommer fra (og ture du kan tage for at se Alto Douro) samt nogle logi anbefalinger.

Hvor skal man hen til Smag Portvine og Få Kælderture

Alle har deres foretrukne havnehytte. Nogle giver omfattende ture, andre gør det ikke. Nogle smagninger er gratis for et begrænset antal nuværende årganger, og nogle opkræver et nominelt gebyr for prøvesmagning. Her er en liste over nogle favoritter.

Mindre og mindre kendte portvinproducenter

Real Companhia Velha - En af mine foretrukne ture og smagninger, tre valgmuligheder.
Kontaktperson: João Castro
Tlf .: +351 223 775 194
[email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tlf. +351 223 707 000
Fax. +351 223 775 099
Åben mandag-fredag ​​med undtagelse af jubilæum.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 V. N. Gaia
Portugal
Åben hver dag i sommersæsonen, juni-september

Kopke - sandsynligvis den ældste Porto vin. Quinta de S. Luiz nær Pinhao. Etableret i 1638 af Chrisiiano Kopke, en tysk. Betal for prøver.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Tlf. 223752395

Cálem Port Vin Lodges. Virksomheden blev grundlagt i 1859 af hr. António Alves Cálem. Det er den første af de lodges, du vil se, når du kommer fra Dom Luiz broen fra Porto.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Større Portvinproducenter

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

GPS Koordinater: 41.13394, -8.61435

Tlf. +351 223 742 800
Fax. +351 223 742 899

Mandag til fredag: 10:00 til 18:00, lørdag-søndag: 10:00 til 17:00.

Også opererer Restaurant "Barão de Fladgate"

Grahams Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tlf .: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Ture foregår hele året rundt, syv dage om ugen, fra kl. 10 til kl

Sandeman (link er et PDF-dokument med besøgsoplysninger)

På Sandeman, vil Lodges besøgende finde en interessant visning af 60 meget gamle flasker på Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Hvordan havnen er anderledes (og hvor vin du smager kommer fra)

Der er mange vinregioner, du kan besøge i Europa. Hver af dem har en historisk komponent, og de fleste af dem er også ret romantiske. Folk arbejder på, hvad de elsker at gøre, i sidste ende i nogle af de smukkeste landskaber på planeten. Men produktionen af ​​havnen på bjergskråningerne på bredden af ​​Douro-floden i Alto Douro-regionen har nogle interessante variationer på det gamle tema for vinfremstilling.

Port er en sød, beriget vin. Bitterhed, hvis strejf ikke er uønsket i robust, tørt bordvin, passer bare ikke til den frodige og søde Portvin. Druefrø rupturer under maskine trykke kan tilføje mærkbar bitterhed til vin. Det er her Lagares kommer ind. Disse traditionelle granittanke findes på mange ejendomme (i Alto Douro, opriveren fra Vila Nova de Gaia) er omkring 75 meter høje og åbne på toppen. Inde er, hvor druerne er / blev "stomped" af en række skamløse mennesker; det viser sig, at bløde, menneskelige fødder er langt mere blide på druerne og har mindre tendens til at bryde frøene - så den milde handling gør en bedre portvin. Sloshing om får også noget luft i blandingen, hvilket gør gærningen mere sikker. I dag har de formået at replikere handlingen ved hjælp af en smart robotlagar til at tage lilla-farvede stomping mennesker ud af ligningen, selv om traditionelle fod-stomping demonstrationer nogle gange gives på kvintas.

En god forklaring på produktionen af ​​portvin findes i Grahams Port Blog.

Portugal har stadig en tradition for fodstammende druer til premiumvin, især i Alentejo. Se: Ikke lægge deres fødder i munden (Foot-Treading Winemaking Goodness i Alentejo)

Alto Douro har været anerkendt som et "kulturlandskab med enestående skønhed, der afspejler dets teknologiske, sociale og økonomiske udvikling" af UNESCO med henvisning til 2000 års produktion af regionen. "Alto Douro-landskabets komponenter er repræsentative for hele spektret af aktiviteter i forbindelse med vinfremstilling - terrasser, kvintas (vinproducerende gårdskomplekser), landsbyer, kapeller og veje."

Mange rejsende anbefaler en sejltur i Alto Douro. Mange anbefaler bådene i Pipadouro, selv om hjemmesiden er på portugisisk. Viator tilbyder en dagstur til Alto Douro fra Porto (book direkte).

Oprindelsen af ​​Portvin er blandet med briterne selvfølgelig, og Elaine Lemm, The About.com Guide til British Food, har noget historie og information om portstile og madparringer: Portvin

Indlogeringsanbefalinger

Hvis du har råd til det, er konsensusvalget for at fuldføre din havvinevirksomhed et ophold på The Yeatman. Det er et spa-hotel, der samarbejder med mange kvalitetsportugisiske vine. Hvert af sine 82 værelser har udsigt over Porto. Der er temapakker kombinerer mad, vin, spa-behandlinger og meget mere. Dette er Portugal, priserne kan måske overraske dig - på en god måde.

Der er mange kædehoteller i Vila Nova de Gaia, hvor mange tilbyder gratis parkering. Cliphotel Gaia Porto, et trestjernet hotel med gode brugerbedømmelser, ligger tæt på krydstogtsskibs terminal. Den rimelige fire stjernede Novotel Porto Gaia anbefales også, især hvis du rejser med børn.

Besøgende, der ønsker at blive et stykke tid, kan være bedre i en ferieudlejning som de højt bedømte River Place Apartments i Porto eller andre Vila Nova de Gaia ferieboliger (book direct).

Se pletter

Udover den vidunderlige udsigt, du kan komme fra Dom Luis-broen, når du kommer til Vila Nova de Gaia-siden af ​​broen, lige op ad bakke finder du klosteret Serra do Pilar, et tidligere augustinerkloster fra det 17. århundrede kendt for sin cirkulære form. Det er en UNESCO World Heritage Site, der tog 72 år at fuldføre på grund af mangel på midler. Foran kirken er der en imponerende udsigt over Porto og floden Douro.