Indholdsfortegnelse:
- Mælk og kager (USA)
- Sherry and Mince Pie (Det Forenede Kongerige)
- Guinness and Mince Pie (Irland)
- Personlige breve (Tyskland)
- Risengrod Rispudding (Danmark)
- Kaffe (Sverige)
- Gulerødder og kiks i Sko (Frankrig)
- Hø og Vand (Argentina)
- Pan de Pascua (Chile)
På natten før jul, overalt i verden, lægger børnene ud noget specielt for julemanden at spise. Nogle siger, at denne ide kommer fra en preskristisk tradition, fordi pagans forlod mad til deres forfædre, mens andre hævder, at denne praksis stammer fra norske børn, der forlader mad og hø for Odin og hans ottebenede hest, Sleipner. På nogen måde har børn i århundreder forladt mad til julemanden og hans rendyr, men hvert lands børn hedder fader jul på deres egen måde.
-
Mælk og kager (USA)
Børn i USA forlade mælk og kager til julemanden. Mens børn traditionelt har udeladt peberkager, er det nu mere almindeligt at se børn, der forlader chokoladechipkager.
Tjek denne lækre opskrift på gingerbread cookies og denne til chocolate chip cookies.
-
Sherry and Mince Pie (Det Forenede Kongerige)
I Det Forenede Kongerige og Australien forlader børnene hakketærter og sherry til fars jul. Hakkelkage er en frugtbaseret tærte, hvor små klumper af tørret frugt er kogt i en oksekød, og derefter tilsættes til tærskorpen. Denne tærte har traditionelt været serveret i juletiden i århundreder, og der er opskrifter, der dateres til det 16. århundrede for det. Mens nogle børn forlader mælk til julemanden, er det mere almindeligt at forlade sherry, for at holde ham varm, mens han løber rundt om i verden.
Tjek denne opskrift på hakkekage her.
-
Guinness and Mince Pie (Irland)
De irske går også ud af hakket tærter, men i ægte irsk stil tjener de en pint Guinness til jolly old Saint Nick. Efter en vedholdende drink kan han være væk til resten af verden.
Læs om Irlands favorit pub crawls her .
-
Personlige breve (Tyskland)
I tyskland tager en lille pause fra hele natten gorging ved at læse personlige breve tilbage for ham. Om morgenen vågner børnene for at finde deres breve gået og gaver tilbage i stedet.
-
Risengrod Rispudding (Danmark)
I Danmark forlader børnene en skål med risengrod, en særlig rispudding lavet på juleaften. Danskerne tror, at Nisser og Tomte, to typer af magiske alver, vil forårsage skader, hvis skålen med risengrod mangler.
-
Kaffe (Sverige)
Svenske børn hjælper Tomte med at vågne med en god stærk kop kaffe.
-
Gulerødder og kiks i Sko (Frankrig)
I Frankrig forlader børnene gulerødder til rensdyr og kiks til Pere Noel i deres sko. Gulerødder og kiks forsvinder, og om morgenen forlader Pere Noel dem slik, kager og andre små godbidder!
-
Hø og Vand (Argentina)
I Argentina forlader børnene ikke noget for julemanden. Men de forlader hø og vand til hans rendyr ved hoveddøren.
-
Pan de Pascua (Chile)
Viejo Pascuero (eller Old Man Christmas) får en særlig godbid i Chile, hvor familier gør ham til en pan de pascua, en slags frugtkage. Denne svampede, rige kryddercake er smagsatt med rom og fyldt med tørrede frugter og nødder.
Find en opskrift på pan de pascua her.