Meal Kit Abonnementer: Sammenligning af de bedste Dinner Delivery Services

Meal Kit Abonnementer: Sammenligning af de bedste Dinner Delivery Services

Garnér og saml

• Med hovedkontor i Atlanta, GA (kun tilgængelig i Atlanta)
• Emily Golub, datter af Atlanta iværksætter Susan Nethero af Intimacy Fame, er en eventyrlystne hjem kok, der har svært ved at få et lokalt hjemmelavet måltid på bordet hver nat. Så skabte hun Garnish & Gather.

HelloFresh

• Lanceret i Tyskland med operationer på syv markeder: Tyskland, Storbritannien, Østrig, Belgien, Australien, Holland og USA (kontorer i New York, New Jersey, Dallas og San Francisco)
• HelloFresh blev grundlagt af Jessica Nilsson, Thomas Griesel og Dominik Richter. Seth Goldman, som kommer fra Quidsi (et Amazon-selskab), er administrerende direktør for US-divisionen.

Home Chef

• Hovedkvarteret i Chicago, hvor dets kontor og centrale distributionsfacilitet er placeret
• En ivrig kok med ingen tid til at shoppe, grundlægger Pat Vihtelic, en tidligere investeringsbankmand, Home Chef.

Belagt

• Hovedkvarteret i NYC med fire regionale opfyldelsescentre over hele landet i New York, Chicago, Miami og San Francisco)
• Træt af at stole på take-out hver weeknight, Nick Taranto, en tidligere Marine og Fullbright akademiker, Dartmouth og Harvard grad, medgrundlagt Plated med kollega Harvard Business School alum Josh Hix, en Georgia Tech grad, der grundlagde ZeeWise, i et forsøg på at brug tech og data-drevne operationer til at reparere den ødelagte amerikanske fødevareforsyningskæde.

PeachDish

• Hovedkvarteret i Georgia Farmers Market (tilgængelig landsdækkende bortset fra Alaska og Hawaii)
• Hadi Irvani skabte PeachDish ved at kombinere sin kærlighed til e-handel med sin kærlighed til madlavning og underholdende. Præsident Judith Winfrey, der ejer og driver Kærlighed, er Love Farm hos Gaia Gardens, er en fortaler for Georgia Organics, Slow Food Atlanta, Sund Wave Georgia og Community Farmers Markets.

Blå Forklæde

• Hovedkvarteret i NYC med opfyldelsescentre i Jersey City, NJ, Richmond, CA og Arlington, TX
• Matt Salzberg (en venturekapitalinvesterer hos Bessemer Venture Partners), Matthew Wadiak (chef og grundlægger af Cook's Venture cateringfirma) og Ilia Papas (en direktør og teknisk arkitekt hos Optaros) grundlagde Blue Apron.

Sammenligning af omkostninger: Meal Kit Delivery Services

Home Chef (mindst dyre pr. Portion):Måltider er faste omkostninger og altid prissat til $ 9,95 per portion, uanset hvor mange portioner du bestiller.

• Omkostninger pr. Servering til standardordre for 2 personer:$9.95
• Leveringsgebyrer og dage:Gratis levering er inkluderet på ordrer over $ 40; prisen er $ 10 for leverancer under $ 40. Måltider leveres til Atlanta-området hver onsdag, torsdag og fredag.

Blå Forklæde:Måltider er faste omkostninger og fås i 2 størrelser: $ 9,99 pr. Portion til 2-personsplanen eller 8,74 dollar pr. Portion til familieplanen (4 personer).

• Omkostninger pr. Servering til standardordre for 2 personer:$9.99
• Leveringsgebyrer og dage:Gratis levering er inkluderet i prisen. Måltider leveres til Atlanta-området hver onsdag, torsdag, fredag ​​og lørdag.

HelloFresh:Måltider er faste omkostninger og fås i 2 genrer og 2 størrelser: Classic Box er $ 69 for 2 personer og $ 129 for 4 personer, mens Vegetarian Box er $ 59 for 2 personer og $ 109 for 4 personer. Bemærk pris pr. Portion reducerer de flere portioner du bestiller.

• Omkostninger pr. Servering til standardordre for 2 personer:$11.50
• Leveringsgebyrer og dage:Gratis levering er inkluderet i prisen. Måltider leveres til Atlanta-området hver onsdag, torsdag og fredag.

Belagt:Måltiderne er prissat pr. Servering til $ 12 for alle standardopskrifter og mellem $ 16 og $ 30 pr. Portion til Chef's Table opskrifter.

• Omkostninger pr. Servering til standardordre for 2 personer:$12
• Leveringsgebyrer og dage:Gratis levering er inkluderet på ordrer over $ 50; prisen er $ 6 for leverancer under $ 50.

PeachDish:Måltider er faste omkostninger ved $ 50 per kasse. Prisen pr. Servering reducerer de flere portioner, du tilføjer, op til otte pr. Levering max, hvilket reducerer prisen til $ 11,25 pr. Servering.

• Omkostninger pr. Servering til standardordre for 2 personer:$12.50
• Leveringsgebyrer og dage:Der er et fragtgebyr på $ 7, medmindre du er medlem, i hvilket tilfælde forsendelsen er gratis. Måltider leveres til Atlanta-området hver tirsdag, onsdag og torsdag.

Garnér og saml (dyreste pr. Portion):Måltider er faste omkostninger og fås i 2 størrelser: $ 30 for 2 personer og $ 60 for 4 personer

• Omkostninger pr. Servering til standardordre for 2 personer:$15
• Leveringsgebyrer og dage:Levering er $ 10 eller der er gratis afhentning på over 35 steder i hele Atlanta. Spørg om gruppeleverancer, som også er gratis. Måltider er tilgængelige til afhentning eller levering hver mandag.

Sammenligning af opskriftstil: Creators, Prep, Portion Size, Timing and Nutrition

Garnér og saml

• Opskrift Skabere: G & G har en indendørs gruppe kokke, og de får også opskrifter fra top Atlanta restaurant kokke, som Linton Hopkins (Restaurant Eugene), George Yu (Makan) og Kevin Gillespie (Gunshow), næsten hver uge.
• Opskrifter vi forsøgte: Spiced Lamb Steak Pita med Arugula Salat og Minted Yoghurt; Aria's Pan Seared Trout i grøn hvidløg bouillon med smørbønner og kartofler; Bagt Kokosræk med Noodle Salat og Tahini Dressing; Chai Panis Sloppy Jai med krydret lam og salat.
• Opskrift Style: Vi fandt G & G's opskrifter at være lidt mere dybtgående end andre på listen. Mens de er lette at lave, kræver de lidt mere madlavning og viden. Eventyrlystne spisere, der sætter pris på unikke smagsoplevelser, vil nyde disse opskrifter mest, da de alle føler sig meget specielle og high-end, som vil ivrige hjem kokke, der bare ikke har tid til at shoppe og måltidsplan. Billeder er ikke angivet på opskriftskortene, hvilket kan gøre plating lidt vanskeligere.
• Dele Størrelse: Portionerne er generelt kun store nok til to personer, og tendens til at være på den lille side, når det kommer til proteiner. Sjældent vil du have nogen rester.
• Opskrift Prep: De fleste opskrifter kan udfyldes på 30 minutter eller derunder, med de gennemsnitlige gennemsnitlige 15-20 minutter. Måltiderne "Sous Chef" er lavet i løbet af 10 minutter.
• Ernæring Info: G & G giver ikke næringsmæssige oplysninger til nogen af ​​deres måltider, men de fokuserer på en holistisk diæt, der er tung på magert kød, hele frugter og grøntsager og sunde korn.
• Ekstra Perks: Gå ikke glip af deres lokale marked, der sælger et kureret udvalg af pantry hæfteklammer, kunsthåndværk og bæredygtige kød fra lokale leverandører som Atlanta friske græske yoghurt, Carlton Farms-æg, Pine Street Market-bacon, One Screw Loose Jam, Pure Bliss Granola, H & F Bread Co., og færdiglavede varer fra Souper Jenny og hvidløgskrydder og Mana. En af vores andre yndlingsfordele er vinforretningerne: På vinbutikker afhentningssteder anbefaler vineksperter ofte vine til parring med hvert måltid, som du kan købe lige der med din afhentningsrækkefølge.

HelloFresh

• Opskrift Skabere: HelloFresh bruger et team af in-house kokke, der har eksamen fra Institut for kulinarisk Uddannelse og andre værdsatte kulinariske skoler.
• Opskrifter vi forsøgte: Argentinsk-Spiced Bøf med Couscous Salat og Chimichurri; Pork al Mojo med cubanske ris & bønner; Chipotle-Rubbed Kyllingesalat med Pico da Gallo & Avocado; Varm Farro & Rejer Skål med Shallot Citronette
• Opskrift Style: Disse opskrifter er gode til nybegyndere hjemme kokke og betyder spisere, da de er nemme at forberede og føle sig meget grundlæggende i forhold til nogle af de andre mere eksotiske opskrifter her. Men hver opskrift vi forsøgte havde tonsvis af god smag, og der var nogle sjove etniske vendinger, omend milde, til klassiske retter. Billeder er opført på opskrift kortene, hvilket gør plating en brise.
• Dele Størrelse: Delestørrelserne var nogle af de største, vi forsøgte, da vi altid havde rester af siderne for hver opskrift, men aldrig for proteinerne.
• Opskrift Prep: Alle måltider kan tilberedes i omkring 30 minutter.
• Ernæring Info: HelloFresh giver næringsinformation (kalorier, carbs, fedt, protein og fiber) til alle deres måltider, som omhyggeligt gennemgås af deres in-house diætister for at sikre, at de er ernæringsmæssigt afbalancerede.
• Ekstra Perks: Hver og en gang forventer du en speciel godbid i din kasse, som mini græskar i Halloween og chokolade på Valentinsdag sammen med kuraterede tilbud og rabatter fra partnere.

Home Chef

• Opskrift Skabere: Home Chef's opskrifter er skabt af et team af in-house kokke ledet af kulinariske direktør Justin Paruszkiewicz. Nogle gange bruger de gæstekokker, som Kit Graham (af The Kittchen), Jacqueline Fisch (af Barefoot Essence) og Carrie Madormo (af Diet Deep Dish).
• Opskrifter vi forsøgte: Sydfried Kylling og Kiks med Honning Smør; Kokos-Crusted Rejer med Sød Chili Slaw og Lime Crema; Ristet svinekødfisk og Soba Noodle Bowl
• Opskrift Style: Disse opskrifter var meget enkle at lave med meget enkle instruktioner. Med de fleste måltid valgmuligheder for alle de tjenester her, var der masser at vælge imellem, uanset om du kan lide simpel kylling og veggies eller noget mere eksotisk og sjovt, som soba noodle skålen. Vi fandt ud af, at opskrifterne med nogle få lette tilsætninger som hvidløg eller rød peberfrugter virkelig kom til liv og briste med smag. Nogle var lidt intetsigende som det er. Billeder er opført på opskrift kortene, hvilket gør plating en brise.
• Dele Størrelse: Del størrelser her var den største vi forsøgte, som næsten hvert måltid tjente tre personer. Der var dog normalt flere sider tilbage end hovedretten.
• Opskrift Prep: De fleste hjemmelavede måltider kan tilberedes i 30 minutter eller mindre, men nogle avancerede opskrifter kan tage op til 45 minutter.
• Ernæring Info: Home Chef giver samlede kalorier til hvert måltid, men du vil ikke få en fuld ernæringspanel som med HelloFresh.
• Ekstra Perks:Kig efter morgenmad og smoothie add-ons hver uge.

Belagt

• Opskrift Skabere: Plated's in-house kulinariske team af professionelle kokke opretter og tester hver opskrift.
• Opskrifter vi forsøgte: Blækspruttepasta med Jonah Krabbe Kløer og Hvidløg Creamsauce; Okinomiyaki med Sriracha Aioli; Za'atar oksekød Koftas med Babaghanoush og tomatkryddesalat
• Opskrift Style: Disse opskrifter var absolut de mest specielle, imponerende opskrifter af dem, vi forsøgte, lavet med luksuriøse ingredienser og unikke vendinger, der vil wow din familie og venner. Forgyldt tilbyder mange sjove etniske opskrifter til spisere, der nyder at prøve forskellige smagsoplevelser, selv om alle opskrifterne er meget nemme at lave. Billeder er opført på opskrift kortene, hvilket gør plating en brise.
• Dele Størrelse: Dele fra belagt var den mindste af alle de måltider, vi forsøgte og ofte syntes som et ufuldstændigt måltid. De fleste af opskrifterne føltes som en enkelt entré, der havde brug for en side eller noget, der måske bedre tjente som en forretter eller første kursus.
• Opskrift Prep: De fleste måltider tager 30-40 minutter at fuldføre og er opført med vanskeligheder.
• Ernæring Info: Opskrifter er markeret som "lavt kalorieindhold", når det er relevant, og kunderne har adgang til hele ernæringsoplysningerne for hver opskrift online.
• Ekstra Perks:Kig efter desserttilsætninger hver uge.

PeachDish

• Opskrift Skabere: Kokke Robert Lupo og Seth Freedman opretter PeachDishs opskrifter, med lejlighedsvise samarbejder med gæstekokke i hele sydøst, som Terry Koval (Wrecking Bar Brewpub) og Duane Nutter (One Flew South).
• Opskrifter vi forsøgte: Filet Mignon med hvidløg Mos kartofler og Arugula Salat; Goose Egg Frittata med Sweet Peppers; Orecchiette Pasta Puttanesca med Pecorino Romano
• Opskrift Style: Disse opskrifter var de mest varierede af dem, vi forsøgte, både med hensyn til hvor godt de smagte (en var en total flop) og hvor let opskrifterne skulle følge. Mens orecchiette var en af ​​vores yndlingsmåltider af alle de kasser, vi forsøgte (fuld af smag og friskhed), steg bøfreceptet mange vigtige trin (som krydder kartoffelmos), savnede madlavningstider med en stor margin (bøf tog tre gange så lang tid at lave mad som instruktionerne angivet) og gav ikke den rigtige mængde ingredienser (alt for meget salatdressing og ikke nok nok arugula). Opskrifterne følte også lidt uinspireret i forhold til nogle af de andre tilbud. Billeder er opført på opskrift kortene, hvilket gør plating en brise.
• Dele Størrelse: Portionerne varierede også meget, da nogle, der skulle fodre to mennesker fodret med næsten seks, og nogle var så skævt med indgangen og sideskålen, at måltidet følte sig helt ude af whack.
• Opskrift Prep: Hver opskrift kan udfyldes på mindre end en time.
• Ernæring Info: PeachDish har en intern registreret diætist, der giver fuldstændig ernæringsinformation til hver opskrift.
• Ekstra Perks:Se efter morgenmad add-ons hver uge plus særlige Southern-made elementer, som Belle Chevre ost og Miss Ginnys engelsk Toffee. Der er også en "daglig dosis" chokolade fra Cacao i Atlanta i hver boks.

Blå Forklæde

• Opskrift Skabere: Blå Forklæde er in-house kulinariske hold planer og tester opskrifter og menuer flere måneder i forvejen.
• Opskrifter vi forsøgte: Seared Steaks med Sauteed Radiser og Snap Peas; Hoisin-Glaserede Kyllingkødboller med Courgetter; Seared Torsk med Forår Grøntsager og Lemon-Mustard Vinaigrette
• Opskrift Style: Blå Forklæde har lidt for noget for alle: Mens nogle opskrifter lænede sig mere mod kød og kartoffelmængden, tilføjer andre sjove globale vendinger, der brækker med smag for noget lidt mere ubemærket vej. Alle var lette at følge og viste sig som lovet. Billeder er opført på opskrift kortene, hvilket gør plating en brise.
• Dele Størrelse: Dele var meget afbalanceret mellem entré og side retter og tjente to mennesker meget fuldt ud. Ikke mange rester, men et meget komplet måltid.
• Opskrift Prep: Den gennemsnitlige forberedelsestid for alle deres opskrifter er 35 minutter.
• Ernæring Info: Blå Forklæde indeholder kun kalorieindholdsoplysninger for hver af dets opskrifter, der er anført under ingredienserne på trin-for-trin opskriftskortene. Alle portioner er mellem 500 og 700 kalorier hver.
• Ekstra Perks: Tjek den blå forklæde marked, en kureret e-handel butik fuld af køkken gadgets og gear.

Bemærk: Enstemmigt kræver alle seks måltidssæt leveringstjenester kun brugere at have olie, salt og peber til rådighed. De giver de resterende ingredienser, du har brug for, undtagen til lejlighedsvis æg, for at tilberede dit komplette måltid.

Sammenligning af ingredienser: Sourcing Practices and Quality

TIED FOR # 1 PICK, Garnish & Gather:"Kernen i vores forretning er at introducere folk til vores fantastiske lokale landmænd, kokke og håndværkere," siger Golub.Forvent producerer fra bæredygtige georgiske gårde, som Organic Organic Farm, Crystal Organic Farm, Burge Organic Farm og Rise N Shine Organic Farm, skaldyr fra sydøst og kød fra landmænd, der opdrætter deres dyr med etiske og humane metoder som White Oak Pastures, Riverview Farms og Darby Farms. Kunstige lokale produkter er også tilgængelige i pantry sektionen, ligesom håndlavet pasta fra Storico Fresco, frisk pizza dej fra S & J Woodfire Pizza og langsomkogte kød fra Pine Street Market. Når G & G ikke kan finde bestemte produkter (som løg eller citroner) lokalt eller regionalt, er de næsten altid fra indenlandske certificerede økologiske gårde. Lær mere her.

TIED FOR # 1 PICK, PeachDish:Som Garnish & Gather, når du bestiller fra PeachDish, kan du forvente de fleste af de ingredienser, der kommer i din kasse, der kommer fra lige her i Georgien. Kød fra White Oak Pastures, økologiske produkter fra Love er Love Farm og Serenbe Farms, specialsalt fra Beautiful Briny Sea, og der er endda en "daglig dosis" af lokal chokolade fra Cacao Chocolatier i hver kasse. De laver kildekød fra NY-baserede Heritage Foods USA, men "de sælger kun kulturarvsdyr og er dedikeret til at støtte familiebedrifter, skabe et helt sporbart fødevaresystem og øge den genetiske mangfoldighed samtidig med at de styrker jordforvaltning", siger en talsmand for PeachDish . Lær mere her.

Belagt: Selvom meget få af ingredienserne i disse kasser er fra georgiens landmænd, Plated bruger deres egne strenge etik og kvalitetsstandarder i forbindelse med indkøb: Alle kød, fra leverandører som Purely Meat Co (Chicago) og Weber Quality Meats (Alameda, CA), er 100 procent antibiotikafrie uden tilsatte hormoner og alle skaldyr er indenlandske og bæredygtigt hentet fra virksomheder som Sea to Table og Quixotic Farms. "Vi gør vores bedste for at få friske, lokale ingredienser tættest på vores fire regionale opfyldelsescentre," siger en talsmand for Plated. Lær mere her.

Home Chef:Selvom næsten ingen af ​​ingredienserne i disse kasser er fra georgiens landmænd, gør Home Chef kilde friske ingredienser fra Midwest gårde og producenter (hovedsagelig i Illinois), der støtter organiske og bæredygtige produkter, når det er muligt. Nylige partnere omfatter kød fra Ruprecht Farms, skaldyr fra Fortune Fish og producerer fra Goodness Greeness, Premier Produce og Get Fresh. Lær mere her.

HelloFresh:Ingredienserne du modtager afhænger af hvilken kyst du bor på, men her i Atlanta (og i resten af ​​østkysten) kilder HelloFresh kød fra forskellige landmænd i New Jersey og Pennsylvania, som Mosner, Agostinos, USDA valgkød, human- opdrættet kylling fra Murray's i New York og seafood leverandører som Scandia i New Jersey. Produce kommer fra en række leverandører, herunder Masser Potato Farms (Pennsylvania), Birrittellas Bageri (New York) og To-Jo Svampe (Pennsylvania). Lær mere her.

Blå Forklæde:Selvom Blue Apron gør en indsats for at oprette friske, sæsonbestandige ingredienser fra hårdtarbejdende landmænd, ser boksene mindst ud af lokale, økologiske og bæredygtige indkøb af alle de tjenester, der er tilgængelige i Atlanta. Det var ikke altid let at fortælle, hvor produkterne var fra, og nogle big-box mærker dukkede op i kassen. Når det er sagt, kilder de nogle produkter fra nogle velrenommerede virksomheder som ost fra Vermont Creamery, Ghee fra Ancient Organics, lager fra Bonewerks Culinarte og Pastino fra Severino. Lær mere her.

Sammenligning af måltider: Variety, Choice og Minimum Orders

Home Chef (mest udvalg):Hver uge udsendes en ny menu med 8-12 muligheder for medlemmer at vælge imellem. Du skal bestille mindst 4 portioner hver gang du bestiller, men du kan sætte dit abonnement på vent så ofte som du vil. Home Chef henvender sig til en bred vifte af smag og kostbehov, herunder omnivore, pescatarian, vegetarisk, vegansk, lavt kalorieindhold, lavcarbon, glutenfri, mælkefri og nødfri. Der er også smoothie og frugtkurv-tilvalgsmuligheder til rådighed hver uge.

Blå Forklæde:Hver uge udsendes en ny menu med 10 muligheder for medlemmer at vælge imellem. Du skal bestille mindst 3 måltider hver gang du bestiller, men du kan sætte dit abonnement på vent så ofte som du vil. Kunderne kan angive visse kostbehov, herunder alt kød og fisk, vegetarisk, pescetarian, ingen svinekød / skaldyr, intet rødt kød og ingen fisk. Opskrifter gentages aldrig i løbet af året, så du vil altid prøve noget nyt.

Belagt:Hver uge er en ny menu med 9 muligheder (2 af dem Chef's Table opskrifter) sendt til medlemmer at vælge imellem. Du skal bestille mindst 4 portioner hver gang du bestiller, men du kan sætte dit abonnement på vent så ofte som du vil. Der er også 2 desserttilvalgsmuligheder til rådighed hver uge, med et minimum på 2 serveringer.

PeachDish:Hver uge udsendes en ny menu med 6 valgmuligheder (hvoraf 4 roterer ugentligt, hvoraf 2 er valgt efter popularitet og roterer sæsonbestemt), som medlemmerne vælger at vælge imellem. Du skal bestille mindst 4 portioner hver gang du bestiller, men der er ingen maksimal ordre. Du kan sætte dit abonnement på vent så ofte som du vil.

Garnér og saml (bedst til folk, der kun ønsker 1 måltid om ugen):Hver uge udsendes en ny menu med 5 muligheder for medlemmer at vælge imellem. Der er ingen minimumsordre, så du kan bestille mellem 1 og 5 måltider hver uge, og du kan sætte dit abonnement på vent så ofte som du vil.

HelloFresh (bedste for vegetarer):Hver uge udsendes en ny menu med 5 muligheder (hvoraf 3 er vegetar), som medlemmerne kan vælge imellem. Du skal bestille mindst 3 måltider til enten 2 eller 4 personer hver gang du bestiller, men du kan sætte dit abonnement på vent så ofte som du vil.