Hvordan ting virker - i dit britiske sommerhus

At vide, hvordan man ændrer en britisk pære, kan ikke virke som en vigtig feriefærdighed, men hvis man lejer en lejlighed eller et sommerhus, der ved, hvordan ting fungerer, kan man spare dig for pinlige katastrofer.

Jeg har sagt det før, og jeg vil sige det igen - tage en ferie udlejning (eller som vi siger, en selvforplejning ferie ) i Storbritannien er en fantastisk måde at leve som en lokal, en økonomisk måde at bringe hele familien på en britisk ferie og ofte en mulighed for at besætte diger med den slags historiebog karakter, du har drømt om.

Det er helt fint, indtil du forsøger at opvarme opvarmningen, og der sker ikke noget. Eller du sætter op for at lave mad til din store jubilæumforening i et stort landsted, og du kan ikke lave hoved eller hale af mærkerne på ovnen. Tro mig, jeg ved det. Jeg forbrænde en gang en 26 pund kalkun på under to timer og fyldte en venlig fremmed hele Laura Ashley polstret hus med fedtet røg, fordi jeg ikke kunne justere ovnen.

Og noget så simpelt som at skifte en lightbulb kan være et minefelt.

Af hensyn til at hjælpe mine nordamerikanske læsere undgår sådanne gener og har en stressfri ferie i et britisk sommerhus, her er nogle af de grundlæggende ting, du har brug for at vide om, hvordan ting fungerer i dit britiske ferieboliger.

Varme og varmt vand

Hvis huset du lejer har gas eller oliefyret centralvarme, heldig dig. Det vil fungere stort set på samme måde som det du er vant til hjemme. Der vil være radiatorer, en tænd / sluk-knap et eller andet sted og en termostat eller en eller anden måde at regulere varmen.

Lejemidlet til huset - eller en informationspakke tilbage til dig - skal give dig alle oplysninger for at finde disse ting og skubbe de relevante knapper. Men landdistrikterne udlejning hytter har sjældent sådanne enkle arrangementer. Engang, da jeg opholdt sig i et ret stort privat hus, gik værtsdatteren fra værelse til rum og spurgte om nogen ville have en "hottie".

Nej, hun gav sig ikke ud, men gav varmt vandflasker til at varme sengetøj og gæster tootsies. Selvom huset du lejer er forholdsvis godt opvarmet, gør det aldrig ondt at have en rundt. De sælger dem på de fleste lokale apoteker.

Her er hvad du måske finder:

• En komfur - Forveks ikke dette udtryk med noget, du laver mad - det bruges aldrig på den måde. En komfur er en solidbrændstof af en slags - træ eller kul - monteret i skorstenen. I nogle rustikke egenskaber kan det være den eneste kilde til varme, så sørg for, at din brændstofforsyning leveres med din leje.
• En bagkedel - Nogle åbne pejse eller brændeovne er udstyret med en varmeveksler, der bruger varmen fra ilden til varmevand. Det vand kan cirkuleres rundt om hytten, men i dag er kedler i ferieboliger normalt bare vant til at supplere andre varmtvandsopvarmning. Hvis du har haft en dejlig ild, der brænder hele aftenen, og du vil have en sennatdrink - efter at centralvarmeanlægget har cyklet af, vil en bagkedel forbundet til en velisoleret varmtvandsbeholder gøre tricket.
• En elektrisk opvarmningsvarmer - Disse, jeg er bange for, er bane i ferielejerens liv. Selv om de bliver udfaset i de fleste private hjem, er de stadig temmelig almindelige i selvforplejningsejendomme. Varmeapparatet ser lidt ud som en radiator. Det kan være dæmpet eller have et kolonneformet design, og det vil være omkring samme størrelse som en radiator, men det er her lighederne slutter. Indvendigt har det et varmeholdende termisk materiale. Om natten, mens du sover og elpriser er billigste, vil dette materiale blive opvarmet elektrisk. Derefter løser det hele dagen varme i levende områder.
  Der er to problemer med dette. Først jo højere du indstiller temperaturen, desto hurtigere går det bare ud af juice. Så hvis du har en rigtig varm og hyggelig morgen, kan du ende med en frigid eftermiddag. For det andet - og af større betydning for ferierende - udstråler det meste af den lagrede varme ind i huset, mens du er ude sightseeing. Desværre har de mest interessante karakteregenskaber ofte denne form for opvarmning. De har ikke hulrumsvægge, så der er ikke plads til at køre rørene der er nødvendige til radiatorer. Elvarme er den dyreste art, så ejendomsejere, vælge opvarmningsløsningen til at drage fordel af lavere overnatningsomkostninger. Hvis du holder dig op sent eller har kolde fødder, skal du tage varme tøj og en varm vandflaske.

• Aircondition - Fagehddaboudit. Aircondition er næsten uhørt i de fleste britiske hjem. Det er næppe nogensinde varmt nok til at bruge det alligevel, og i de fleste tilfælde vil en fan gøre. Bede ejeren om at levere en, hvis du lejer i juli og august. Opadrettede er, at den faste sten, mursten eller drejebænk og gipsvægge i landlige karakteregenskaber er kølige om sommeren og varme om vinteren, så du ikke sandsynligvis har brug for det .

I køkkenet

Navnet på ting og sortimentet af måder at identificere madlavningstemperaturer er som regel klæbepunkterne (se min Thanksgiving-katastrofe nævnt ovenfor). Så først skal du lære navnene på ting.

• Den ting du laver mad på - Briterne har flere ord til, hvad man kan kalde en komfur, og ingen af ​​dem involverer madlavning. Hvis du står over for en enkelt enhed, der har brændere ovenpå, en ovn under og muligvis også en slagtekyllinger eller slagtekylling, så kaldes det en komfur. Hvis brænderne er adskilt fra ovnen, kaldes de a komfur , Og slagtekyllingen er universelt kendt som a grill.
• Kedlen - En el-kedel er et grundlæggende stykke køkkenudstyr i hvert britisk køkken. Det skyldes nok, at te kun kræver kogende vand. Selvom de fleste også drikker masser af kaffe i disse dage, er el-kedlen stadig de rigueur .
• Aga eller rækkevidde - Min mor plejede at kalde vores gaskomfur "gasområdet." I Storbritannien er udtrykket "rækkevidde", som det gælder for madlavningsudstyr, kun nogensinde brugt til at beskrive et stort, højt specialiseret og i disse dage højtydende fastbrændselsapparat, der er en del af de bedste og mest traditionelle gårdskøkkener. Sortimentet (Aga er det mest populære mærke) opvarmer vand og forsyner i det mindste en del af centralvarme samt sørger for madlavning. Den har en ovn (normalt to) og flere kogeplader, med tunge isolerede dæksler til, når de ikke er i brug. Når det er fyret, er en Aga altid på. Og at justere temperaturen af ​​sine to ovne er noget af en upræcis kunst. Bundlinjen på en leje med en Aga (og jeg var virkelig overrasket over at finde et par stykker) er at sikre, at du også leveres med mere konventionelle madlavningsmetoder. Fordi, medmindre du ved, hvordan du bruger en Aga, kan det være som at forsøge at kaptajn en super yacht med dine færdigheder i en robåd.
• Og et ord om temperaturer - Dine opskrifter kan være i fahrenheit, men du bliver nødt til at beherske celsius - eller Celsius som det hedder nu - og Gas Marks til at bruge en ovn i din britiske ferie udlejning. Elektriske ovnstemperaturer er angivet i grader Celsius på kontrollerne. Men hvis du laver mad med gas, vil kontrollerne angive gasmærker. UK opskrifter giver altid både Celsius og Gas Mark temperaturer. Dette praktiske diagram hjælper dig med at navigere i forskellige madlavningsgrader:

Madlavningstemperaturer i Fahrenheit, Celsius og Gas Marks

Fahrenheit Celsius Gasmærker Beskrivelse

225 ° - 250 ° 110 ° -120 ° 1/4 - 1/2 Meget køligt

275 ° - 300 ° 140 ° 1 Cool

300 ° 150 ° 2 Cool

325 ° 160 ° 3 varm

350 ° 180 ° 4 Moderat

375 ° 190 ° 5 ret varmt

400 ° 200 ° 6 Hot

425 ° 220 ° 7 Hot

450 ° 230 ° 8 Meget varmt

500 ° 260 ° 9 Meget varmt

Og glem ikke disse lyspærer

Hvad kunne være nemmere end at skifte en lyspære, ikke?

Forkert.

Det Forenede Kongerige og Europa har stadig ikke sorteret mange standardiseringsproblemer. En af disse er den måde, hvorpå pærer passer ind i armaturer. Kontinental europæisk lysarmatur og pærer har skruefittings, stort set som dem, du er vant til i Nordamerika. UK pærer og armaturer er bajonet-monteret. Bunden af ​​en bajonetløg er en glat cylinder med to korte stifter, der stikker ud af siderne, diagonalt på tværs af hinanden. Venstre i billedet ovenfor.

Problemet er, at du måske har lamper i din udlejning, der tager enten en slags pære. Chancerne er jo mere moderne og stilfulde armaturet ser ud, jo mere er det sandsynligvis at være fransk eller italiensk og kræver en speciel pære. Og hvis du forsøger at skrue en bajonet monteret, kan du ødelægge pæren eller beslaget.

Den enkleste ting at gøre - hvis du ikke vil være rumpet af en "Hvor mange amerikanere tager det for at ændre en lyspære …" joke, er at spørge udlejeren eller en nabo til at vise dig, hvad de skal gøre .