Indholdsfortegnelse:
- Suffolk County Department of Health Services
- Fødevarevirksomhedsinspektionsdatabasen
- Typer af overtrædelser
- Kontakt sundhedsafdelingen
Spise ude er altid en speciel godbid i forhold til at rustle op et måltid derhjemme, men du vil sikre, at den restaurant du vælger har et rent og sikkert miljø i køkkenet. Så hvordan kan du vide, om din valgte restaurant er ren? Hvordan ved du, om der er blevet citeret for eventuelle krænkelser af sundhedskoden? Disse er vigtige spørgsmål, og du kan finde svaret på en offentligt tilgængelig database.
Suffolk County Department of Health Services
Der er mere end 4.500 fødevarevirksomheder i Suffolk County, det største, rigeste og østligste amt på Long Island, New York. Alle disse virksomheder opererer under en tilladelse til Suffolk County Department of Health Services.
Denne afdeling foretager periodiske besøg på restauranter, og resultaterne af deres inspektioner er gratis tilgængelige for offentligheden på instituttets online database.
Fødevarevirksomhedsinspektionsdatabasen
For at få adgang til databasen henvises til Suffolk County Department of Health Services, Restaurant Inspection Information.
Når du er i databasen, kan du søge for at se oplysninger om den sidste inspektion, der blev udført i hver af de nævnte fødevarevirksomheder. Du kan søge efter navnet på restauranten. Eller du kan søge efter navnet på en by, landsby eller landsby for at se, hvor rent og sikkert deres restauranter er.
Når du har indtastet navnet på spisestedet, skal du klikke på linket. Du vil så kunne læse om den sidste inspektion for restauranten eller fødevarevirksomheden.
Svaret vil enten være "Ingen kritiske overtrædelser blev fundet", eller i tilfælde af overtrædelser vil overtrædelserne blive udsendt. I sidstnævnte tilfælde kan du klikke på hver overtrædelse og få de sundhedsmæssige årsager bag overtrædelsen. Dette vil give dig en bedre forståelse af problemet og videnskaben bag restaurantens behov for at overholde.
Webstedet informerer også dig om, at "New York State Law kræver, at alle mad- og drikkevarevirksomheder er røgfrie."
Typer af overtrædelser
Ifølge Suffolk County Department of Health Services er der 2 typer overtrædelser, der kan nævnes under en inspektion.
Risikofaktor: "Overtrædelser er mere sandsynlige end andre overtrædelser, der er forbundet med fødevarebåren sygdom, og de fleste krænkelser skal korrigeres på tidspunktet for inspektion. Eksempler på risikofaktorer for fødevarebåren sygdom omfatter syge fødevarearbejdere, der ikke er begrænset fra arbejde, at spise fødevarer og fødevarer, der kræver temperaturkontrol for sikkerheden, der ikke opretholdes ved passende temperaturer. "
Gode detailhandelspraksis: "Overtrædelser vedrører renhed og vedligeholdelse af en fødevarevirksomhed eller forkert hygiejnepraksis. Eksempler på vedligeholdelsesbrud omfatter akkumuleret snavs på gulve eller udstyr, umærkede fødevarebeholdere og ukorrekt opbevarede redskaber."
Kontakt sundhedsafdelingen
Hvis du besøger en restaurant og bliver syg senere, eller bare vidner om, hvad du synes er uhygiejniske forhold ved et spisested, kan du informere sundhedsafdelingen, så en medarbejder kan undersøge. Fødevarebeskyttelsesprogrammets hotline er 631-852-5999, eller du kan klage via e-mail på [email protected] eller personligt på 360 Yaphank Ave, Suite 2A, Yaphank, NY 11980.
