Indholdsfortegnelse:
Freret Street
Freret Street er slukket for de fleste turisters radar. Men ordet er ved at komme ud. Der er en del aktivitet på Freret Street, der foregår i disse dage. Den gode nyhed er, at meget af det involverer nye spisesteder. Ikke kun det, men der er variation at følge med. Dette er gode nyheder for de lokale såvel som besøgende til byen. Freret har altid været et eklektisk kvarter, og det bliver kun mere spændende på grund af den igangværende renæssance.
Lad os tage et kig på nogle af de nyere virksomheder, som du måske vil besøge. De har alle noget specielt at tilbyde og bør ikke skuffe en sulten middag. Vi begynder med Dat Hund placeret på 5031 Freret. Dette sted er meget populært og dermed overfyldt men værd at vente. Her tager de deres hotdogs meget alvorligt. Gourmethunde og internationale pølser er dagens orden. De går alle ind i store grillede surdejboller med påfyldninger, der omfatter guacamole og wasabi. Du kan nyde pølser fra steder som Polen, Tyskland, Slovenien og endda et sted kaldet Louisiana (languster).
Næste op er to steder Chef Adolpho Garcia har lånt sin inspiration til. De tilfældigvis ligger ved siden af Freret. High Hat Cafe er på 4500 Freret. Dette er et afslappet kvarter sted der serverer mad fra Mississippi Delta og Louisiana. Havkat er i centrum her såvel som røget stegt kylling, delta tamales, BBQ rejer, langsomt stegt svinekød og frisk golf fisk. Vigtigt at bemærke er, at alle havkat er amerikansk gård opdrættet, og rejer og golf fisk kommer fra lokale farvande. Ancora gør sit hjem ved siden af 4508 Freret.
Deres specielle ovn popper ud italienske pizzaer til at dø for. Det er også en salumeria med hærdede og konserverede kød, der minder om Italien.
Company Burger siges at være New Orleans hotteste nye burger joint. Du kan finde den på 4600 Freret. De antibiotikafri, hormonfrie oksekødspatties er anbragt mellem to buttery ristede hamburgerboller. De serveres med løg indkøbt frisk fra den lokale landmand marked sammen med smør pickle skiver og smeltet amerikansk ost. Du kan forvente et meget flot udvalg af øl samt hård spiritus og vin.
På 4721 Freret kan du feste på stor dyb skål pizza serveret på Midway. Når jeg siger enormt, mener jeg stort, så pas på, fordi du måske vil bestille kun et stykke eller to afhængigt af din appetit. Du kan vælge fra en menu, der indeholder salater, signatur pizzaer og opbyg din egen pizzabrug med premium toppings.
Lige ned ad gaden finder du origami på 5130. Dette er en fin japansk restaurant med japanske delikatesser og en sushi bar. Kun de fineste ingredienser bruges til forberedelsen af dit måltid. Øl, vin og en række forskellige ting er også tilgængelige. Dette spisested har et imponerende hjem på grund af sin nylige renovering.
Har du længsel efter lidt latinamerikansk mad? Se ikke længere end 4520 Freret Street hvor du finder Sarita's Grill. Køkkenet er en blanding af cubanske, mellemamerikanske og mexicanske fødevarer. Lyder godt!
Hvis du leder efter et glas vin eller en cocktail forud for dit måltid eller endda efter du har brug for, kig ikke længere end Cure på 4905 Freret. Her er hvad deres pressemeddelelse har at sige, "Traditionelt cocktailbarer har været bastioner af høflighed og raffinement. Forskellige fra saloner, hvor punktet var at blive forstyrret hurtigt og økonomisk. Cocktailbaren var et sted hvor damer og herrer gik for at socialisere på en produktiv og dyrket måde ……. "Pænt sagt, men vær ikke overrasket over priserne.
Du betaler for, hvad du får.
Freret Street korridoren er helt sikkert et sted. Alt indeholdt i et rum på omkring seks blokke, det har meget at byde på. Flere gode nyheder er, at området stadig vokser, og du vil muligvis holde øje med, hvad der kommer mere.
